Шоколад фонд е най-вкусният шоколад десерт. Той може да бъде получен за 15 минути. Изящна комбинация от деликатен тесто и течен пълнеж на този десерт ще ви даде огромно удоволствие. Рецептата за вкусна фундамент в нашата статия ще ви помогне да се подготвите този изискан френски десерт.
Рецепта десерт с течен пълнеж
Необходими продукти за приготвянето на шоколадови фондове са доста прости, и процеса на готвене няма да отнеме много време. Въпреки факта, че процесът на готвене не е трудно, този десерт може да бъде развалена. Не се обезкуражавайте, ако не успеете да се пекат на Fordan от първия път.
Важна роля се играе от матрицата, в която ще се пече десерта и фурната. Ако сте във фурната, а след това не се получи десерт с течен пълнеж, и само на шоколад кексче. Съветваме ви да опитате първо се пече един фондан за проверка на средата и ако е необходимо, да го във фурната по-голям или обратното.
За приготвянето на десерт ще трябва съставки:
- Черният шоколад - 80гр
- Крем масло - 50 грам
- Пиле яйце - 2 бр
- Захар пясък - 30гр
- Брашно - трийсетгр
- Какао на прах - 2 чаена лъжичка.
Готвене метод:
- Счупете шоколада на парчета и добавете маслото.
- Стопилката във водна баня до хомогенна консистенция.
- Носете яйцата със захарта на пясък. След това въведете шоколадът, който се топи от това време. Оказва се, гъстата маса на хомогенна консистенция.
- Скица брашното и да го излее в резултат на маса, разбърква се добре с размахване.
- В същото време, загрейте фурната до 200 градуса.
- Вземете формите, смажете ги с масло и се поръсва с какао на прах.
- В кокилите, сложи тестото и го изпрати да се пече около 5-7 минути.
- След като слезете на фурната, дай десерта да се охлади за около 5 минути.
- След това трябва да се премахне фонда от калъпа, за това, натиснете плоча на формата и завъртете формата на пластината.
- Служат в топла форма, украса плодове, мента клонка или просто се поръсва със захар на прах.
Добавяне на ванилов сладолед на съда и ще видите красива емисия ресторант.
Как да си направим ванилов сладолед?
За да направите сладолед, трябва такива съставки:
- Пиле яйце - 3 бр
- Захар на прах - 70 гр
- Крем - 400 мл
- Ванилия захар - 1 торба
Готвене метод:
- С помощта на миксер разбийте жълтъците, захар на прах и ванилия захар. Разбийте в продължение на 8 минути с поставяне на контейнера със съставките на водна баня. Вие трябва да доведе до по-масово гъста, което ще увеличи по обем.
- Отделно сварете крема, който преди това се охлажда.
- Изпрати сметана в контейнер с бита жълтъци.
- В отделна купа, да вземе белтъците преди формирането на силна пяна.
- Вземете една дървена или пластмасова лопатка и катерички маса с жълтъци.
- Сладолед Сложете във формата за изпращане на фризера в продължение на 8 часа.
- Периодично се разбърква сладолед помощта на дървена лопата за това. Ако го направите, всеки час, а след това си сладолед ще има хомогенна консистенция.
Това ще бъде много приятно за нас, ако ви харесва нашата статия и ще ви приготви вкусен шоколадов десерт и сладолед. Моля, вкусен десерт и красив ресторант хранене вашите близки и приятели. Приятен апетит!
0
402
