Прага торта - класическа рецепта у дома

Шарки за шоколадови бисквити, шоколадов крем и фондан за декорация - това е всичко легендарната десерт "Прага". В тази статия ще ви кажем колко вкусен десерт с изобилие от шоколад е лесно да се готви у дома.

1

Кой е изобретил любимия десерт "Прага"?

"Прага" се счита за кулинарен символ от времето на СССР. Любимият десерт на милиони хора изобретяват Владимир Биразник, сладкар на ресторанта "Прага". Беше скъп десерт, който украсяваше празничните маси на мнозина. Сега има огромен брой рецепти за тази красива и вкусна торта.

2

Необходимите съставки и тест за готвене на метод

За тест, вземете:

• Брашно отгоре клас 110 г
• Cocoa 30 G.
• Яйца 6 бр
• Захарта 150 G.
• Кремообразно масло 40 гр

Метод на готвене:

1. Отделно камширните протеини, за да получите бяла пяна, след това добавете 75 g захар и бийте до бяла маса.
2. Жълтъците са бита със захар, която остава преди да получи лек крем.
3. Лопатата смесва получените маси в една купа. Добавете брашно и какао.
4. За да може вашето тесто да бъде въздух и буйното, трябва да се разбърква не в кръг, но да се направи движението с лопата отдолу нагоре.
5. Разтопете кремавото масло и го охладете леко, добавете към теста. В същото време маркирайте тестото с лопата. Изключете пергаментната хартия и изсипете тестото.
6. Печете при температура 200 градуса 30 минути. Оставете коржа под формата още 10 минути.
7. Отстранете и поставете го на мрежата за 8-10 часа.

3

Необходими съставки и метод за готвене

За крем вземете:

• Мляко кондензира 130 г
• Yolk 1 PC.
• Кремообразно масло 200 г
• Какао 10 Г.

Метод на готвене:

1. Смесете яйчен жълтък с супена лъжица вода.
2. Добавете кондензирано мляко и смесете валутата.
3. Сложете огъня и се нагрявате, докато масата не се сгъсти, през цялото време го разбърква с размахване.
4. Дайте крема хладно.
5. Разбийте маслото и добавете към него вече охладена маса.
6. След завършване, добавете какао и кремът ви е готов.

4

Необходими съставки и метод Гласуване

За готвене вземете:

• Кремообразно масло 70 г
• Шоколад 100 Г.

Метод на готвене:

1. Топене на шоколад и масло.
2. Разбърква се до хомогенно състояние.

5

Сглобяване и декорация на торта

1. Бисквитът се нарязва на 3 равен.
2. Смажете първите два вградени сметана.
3. Горният корж първо смазва загрятото сладко.
4. Торта в хладилника за 20 минути.
5. Изсипете цялата торта с пудра и поставете в хладилника за нощта, така че да е напоена.

Сервирайте тортата си на красиво ястие, защото наистина е кралски десерт. Тортата "Прага", приготвена у дома, е много вкусна, но най-важното - тя се приготвя с любов. Радвайте се и приятелите си! Приятен чай пиене!