Любимият деликатес на много сладкиши е, разбира се, на Cupcake. Такива домашни сладкиши, допълват от сушени плодове, горски плодове, конфитюри или ядки, лесно се превръщат в един малък кулинарен шедьовър. Прост (основен) рецепта за Keksa ще стане отлична помощ не само начинаещ кулинарен, но и опитни домакини. В допълнение, като бисквити лесно се превръща в форма за кекс.
Рецепта за една проста торта във фурната - Основни правила
- Преди да добавите брашно, трябва да се пресява. В резултат на това насищане на кислород брашно се случи, което означава, че ще има по-буйни печене.
- Всички съставки, които смятате да добавите (яйца, мляко, кефир) трябва да са стайна температура.
- По време на побоя над изпитвателни компоненти, по-добре е да използвате блендер или миксер. Така че не само ще улесни процеса на смесване на съставките, но и постигане на оптимална тесто консистенция.
Рецепта за една проста торта във фурната - необходимите съставки
За да получите обикновен торта във фурната, ще трябва да се подготвят такива продукти:
- Брашно - 1,5-2 чаши
- Яйца - 3 бр
- Крем масло - 200 гр
- Ванилия (или ванилия) - щипка (или 1 чаена лъжичка на ванилия захар)
- Захар - 150-200 гр
- Сол - на върха на ножа
- Soda (или готов бакпулвер - 5 грама) - 1 чаена лъжичка, обесен от оцет
Над изброени най-важните (основни) съставки. Ако желаете в тестото, можете да добавите и мляко (0.5-1 чаша) или заквасена сметана (4 супени лъжици), или кисело мляко (150 мл).
Рецепта за една проста торта във фурната - етапи на готвене
- Готвене започва с подготовка масло. За да направите това, нарязани го с малки парченца и го изпратете на "треперят" (например на водна баня).
- По това време, направи тест.
- Свържете яйца и захар, да вземат състава. Използването на миксер ще ви позволи да получите по-прекрасна пяна, но не се обезкуражавайте, ако не разполагате с блендер или миксер. В този случай, можете да използвате ръчен хленча или дори обикновен вилица.
- До захар яйчен смес, добавяне ванилия и сода, предварително мразени от оцет.
- Ако решите да се включите в рецептата за мляко (или заквасена сметана или кисело мляко), че е време да въведете тази съставка.
- В отделен контейнер, свържете се пресява брашното и солта. Ако използвате готовия продукт като breakplier, след което можете да добавите към брашно.
- Изчакайте стопените маслени охлажда. Сега да го добавите към захарната смес-яйце. Маслото не трябва да е гореща, в противен случай може да се навият на протеините.
- Компонентите се смесват и внимателно влиза в смес от брашно (със сол и бакпулвер). Направете брашно на няколко части - около 1/3 от общия брой.
- Разбъркайте отново (но не победи) всички съставки. Консистенцията на крайния тест трябва да напомня на гъста сметана.
- Използването на всяка форма за печене (твърдо вещество, с отвор в центъра или част от формите на), се приготвя тестото за последваща термична обработка. Ако формата е метален, е желателно да се предварително смазване с масло или маргарин.
- Поставете тестото във фурната. Тавата за печене трябва да се намира на средно ниво на фурната, за определяне на температурата на топлинна енергия от 180 ° C.
В зависимост от това дали се пече цяло кексче торта или част maffins, тя също ще се отличава и времето за готвене. Тестото в малки форми е пил по-бързо, за готовност е достатъчно и за половин час. А Cupcake под формата на утайка ще се пече около 1 час. С добавянето на различни видове към основната рецепта за различни видове, можете да изненадате домакинства всеки път с нови и нови кулинарни шедьоври.
0
369
