Как да готвя праскови сладко

Аромантното сладко от прасковите е истинско сладко деликатес. Той има не само тънък и деликатен вкус, но и истински кехлибарен цвят. За да направите сладкото, то е толкова вкусно и красиво, трябва да знаете някои трикове на готвенето му.

1

Избор на праскови

Какви праскови са подходящи за конфитюр?

• За перфектно сладко, вземете зрели праскови с плътна пулпа. От такива плодове ще получите конфитюр с цели прозрачни резени.
• Моля, обърнете внимание, че плодовете също имат достатъчно отделен кост. Ако костта не е разделена, можете да го отрежете с нож или да го извадите с десертна лъжица.
• Ако прасковите имат много плътна канавка, която не е отделена от пулпа, тогава тези плодове не се премахват сами. С тях можете да премахнете полата с тънък остър нож и след това да ги нарежете на резените.
• Не отлагайте и не обичате прасковите, чиято плът вече не държи формата. От тях можете да приготвите вкусно хомогенно сладко, наподобяващо рядко сладко.

2

Как да готвя праскови сладко с цели прозрачни филийки?

Рецептата изглежда така:

1. Прасковете крият вряща вода и място за минута до ледена вода. Отстранете кожата с плодове.
2. Нарежете прасковите в две части и извадете костите.
3. Всяка половина прави Slicer на средната дебелина или ги остави цяло число.
4. Претеглят получения полуготови продукт.
5. За всеки килограм обучени праскови, вземете 1,2 кг захарен пясък и 1 стандартна чаша вода. Готвят сироп от тях.
6. Праскова резени по-ниски в горещ сироп и ги оставете да стоят без готвене 6-7 часа. Периодично, придайте дървено острие за дървено острие, така че те да са напълно покрити със сироп и са напоени добре.
7. След време на импрегниране поставете таза с бъдещото сладко до най-бавния огън и гответе праскови за не повече от три минути.
8. Дайте на конфитюр напълно хладен и отново да го заври. Сварете 5 минути.
9. След второ пълно охлаждане донесете задръстване отново на кипене и гответе за 7 минути.
10. Горещото сладко разпространено над стерилни буркани и ги покрийте плътно с капаци.

3

Как да приготвяме хомогенно сладко от праскови, наподобяващо конфитюр?

Това сладко е много добре да служи като сутрин хрупкави тостове или да ги започне палачинки.

1. Свръхпалични меки праскови. Почистете грубата пола. Отстранете костта и изрежете кубчетата.
2. Претеглят цялата получена маса и вземете абсолютно захар в теглото, т.е. За 1 кг праскови ще ви трябват един килограм захарен пясък.
3. Поставете в слоевете на таза от праскови и приготвена захар.
4. Поставете таза на хладно място за 3-4 часа. През това време кубчета от праскови ще бъдат позволени сок и захар ще бъдат разтворени.
5. Прехвърлете таза до минималния пожар и се сварявайте 20 минути, непрекъснато се намесвайте с нея с дървена лъжица. Необходимо е интензивно смесване, за да може пулпата на праскови да се превърне в пюре.
6. Кипящият конфитюр се разлага в контейнера, в който ще го съхранявате. Бурканите преди това трябва да бъдат стерилизирани, а кориците заваряват.

4

Как да готвя сладко от праскови, наречени "разнообразни"?

Наскоро домакинята започна да се увлича от "разнообразните" заготовки. Както може да се види от самото име, те използват няколко вида плодове или плодове наведнъж. Ако искате да научите как да готвите необичайни конфитюри, тогава вземете тези рецепти с праскови. За комбинация с праскови, използвайте плодове от светлинни тонове, така че сладкото да получите кехлибар. В случай на добавяне на ярко оцветени плодове до праскови, ще имате по-тъмно сладко.

Праскови и кайсии

1. Вземете ограбването на праскови и кайсии. За 1 кг плод, освободен от костта, пригответе 1,2 кг захар.
2. Прасковите и кайсиите се сгъват в един слой в таза и излея техния горещ сироп, приготвен от варени захар и 125 ml вода.
3. Готвя сладко в три приета. Всеки път след пет минута кипене, нека стане напълно хладен.
4. След последното охлаждане, изведете отново сладкото на кипене и след 1-2 минути, свържете се с херметични стерилни буркани.
5. Ако желаете, кайсиите могат да бъдат заменени със същото количество ягоди и да готвят, които той е асорти по същия начин, както е описано по-горе.

Праскови и ябълки

1. Ябълки с плътна пулпа почистват от кожите и се нарязват на тънки филийки. Ще ви трябват точно 0.5 килограма рецепта.
2. Ябълковите резени поставени в таза, където вече трябва да сваряте сиропа от 1,2 кг захар и 2 чаши вода. Варете ябълки от пет до седем минути.
3. Изпратете сладкото и го оставете да се охлади леко. Веднага след като стане топло, поставете в ябълките Пол Кило Полек от праскови. Смесете съдържанието, така че прасковите да са напълно покрити със сироп.
4. На следващия ден, издръжлив на хладно място, изпратете празно място на печката и гответе за 5 минути. Дайте на сладкото напълно хладно.
5. Доведете заседанието, което се предава в друго кипене и го разгражда в 5 минути, все още горещо, на буркани. Студ и вземете хладно място.

Праскови и круши

1. Подгответе два вида плодове: праскови и най-сочни круши. Не забравяйте да премахнете кожите от тях. Намаляват същата дебелина. Праскова и круши вземат или в равни количества или във всяка друга пропорция - на вашия вкус.
2. Претеглят всички филийки и за всеки килограм, пригответе 1200 g захар пясък.
3. Круши и праскови поставят в таза и се налива захар. Таз пазят на студа.
4. Когато плодът разчупва сока, поставете таза върху огъня и пригответе първите 3 минути, след това 5 минути, в края - 7 минути. След първите две пътувания, нека напълно охлаждаме бъдещия сладък десерт. По време на последното готвене поставете пода на чаена лъжичка ванилова захар в таза.
5. В буркани, задръстване, докато все още е много горещо. Катран не забравяйте да търсите.

И в това видео ще намерите рецепта за домашни заготовки от праскови и лимон.