Watermelon Jam е не само вкусен, но и възможност за извикване на летни дни. Готвенето е просто и без специални трикове. Нека да разгледаме няколко рецепти на необичайно сладко.
1
Когато ядете прясна диня, тогава корито отива в боклука. Сега оставете такъв ценен продукт. Първата рецепта ще бъде следната: диня конфитюр. За готвене ще ви трябва:
голяма, зряла диня с тъмнозелена кора (минимални жълти петна!):
лимон - 1-2 парчета;
захар - 1-1.2 кг;
ванилова захар - 1 чанта;
лимонена киселина - 2 грама;
пиеща сода - 3 супени лъжици.
2
Диня старателно измийте под течаща вода с четка. Нарежете наполовина и вкарайте пулпата, изпратете го на храната или си тръгнете за конфитюр от плътта. Нарежете обелването на две части за удобство на почистване. Вземете картоф или остър нож, извадете зелената кожа с тънък слой, така че една саладна плът да остане и да се нарежда на филийки.
3
Приготвяме се разтвор на сода 1 супена лъжица. на 1 л студена вода. Количеството сода може да бъде намалено, след това парчета диня ще бъде по-малко хрупкава. Потопете кубчетата в разтвора и оставете за 2-3 часа. След това изплакнете кората си под течаща вода и говорете малко.
4
Докато вонята кора е напоена с сода, пригответе сироп от 1 кг захар и 0,5 литра вода. За бонбони вземете захар повече, приблизително 1,5 кг. Изследователските скинове, поставени в сироп и оставете да прибират до пълна прозрачност. Ако водата ще бъде малко, парцел. По-добре е да се използва варено. В края на готвенето се добавя лимонена киселина.
5
И това не е краят. Сега приемайте лимон, измийте и разпръснете вряща вода, за да премахнете горчивината. И по-добре се налива лимон в купа и си тръгва за няколко минути. След рязане в резените и отстранете семената. Пропуснете цитрусовия цвят през месомелачката заедно с жар, добавете към водното крило. В тавата още веднъж е необходимо да се добави вряща вода, захар и готвене, докато сиропът се сгъсти. Изсипете над стерилизирани буркани и ролка. Благодарение на лимона, сладкото може да бъде боядисано в слабо зелен или смарагден цвят, така че не се страхувайте с такава метаморфоза.
6
Да започнем да готвим конфитюр от месото на динята. Купете степен на диня с най-малко количество камъни, така че не е нужно да правите досадна работа за извличане на семена. Почистете пулпата внимателно нарязани на кубчета и сгънете в голяма купа. Сложете със захар. 1 кг пулп заема до 1 кг захар. Оставете за 3-4 часа.
7
Сокът се образува в тигана и правят сироп. Напълнете ги на диня и готвач. Получава се нежно сладко, ако пулпата да заври да кипи, за да се клане малко на бавен огън, извадете и оставете за 8-10 часа. Не забравяйте да покриете с вестник или марля, така че мухите не са ударили Казан.
8
Сега носете теглото на динята, за да заври отново и да се отстрани в продължение на 4 часа чрез добавяне на лимонена киселина и ванилия. Още веднъж, подслушване 3-5 минути и разлив на банки. Сиропът ще се окаже повече от пулпата, но възхитителният аромат на диня ще остане.
Споделихме два вкусни рецепти. Добавете портокал, грозде, пъпеш към диня и се насладете на необичайна комбинация от плодови плодове. И за да се направят диня Zucats, избършете от сладкото от кожите на филийки, нарязани в захар и изсушени във фурната. Добър апетит!
0
575
