OATMEAL полезен продукт без съмнение и да го използва редовно, това означава да запазите стомашно-чревния си тракт в норма, но понякога, така че искам да диверсифицирам диетата си и в същото време продължавам да ям. Мислиш, че е възможно, но напразно, защото овесена каша - това е мястото, където спасението. Нека го разберем подробно как да подготвим овесена каша у дома и да разберем всички нюанси на този процес.
Проста рецепта
Основното предимство на рецептата на такъв продукт е неговата простота. Няма нищо по-лесно, отколкото да се направи овесена каша, ако имате под ръка процесор за храна. Всичко, от което се нуждаете за готвене на брашно от овесена каша, е:
- Овесена каша (в този случай, всяка - груба, бърза подготовка или смачкана)
- Блендер (и ако у дома имате хранителен процесор - той ще бъде още по-добър).
Едва ли отговарял на рецептата.
Сега се обръщаме към разглеждането на непосредствения процес на подготовка на брашното и правилото за избор за ИТ съставки:
- Първо, необходимо е да се определи дозата на зърнените култури, т.е. измервам частта, от която се нуждаем. Най-често за приготвяне на брашно от овесена каша, използвана "навити" зърна. За тези, които не знаят, от себе си, овес е евтин продукт и ще бъде възможно да се намери във всеки магазин за хранителни стоки, така че няма да имате проблеми с E придобиването.
- Друг вариант е да закупите бързо готвене овесена каша или натрошен овес. В този случай няма абсолютно никаква разлика, която зърната ще заспите за смилане на кухненския процесор.
Съвети на специалисти
Специалистите в тази индустрия предполагат, че:
- Не се препоръчва да се използват овес с миризма (т.е. ароматизираните зърна), защото овесената каша не може да бъде много успешна, защото тя трябва да бъде абсолютно неутрална по миризма. Идеалният вариант в този случай ще бъде обичайният чист овес.
- Необходимо е също така да се помни, че първоначално, овес трябва да се приема повече от това, което е написано в рецептата, защото когато е щанд, неговият обем ще намалее значително и значително.
- Следващата стъпка в процеса на готвене ще работи с кухненски процесор или блендери, в зависимост от това, което имате под ръка. Дори мелницата за кафе може да дойде в този случай, ако нямате блендер, без хранителен процесор. Тук е много важно да помните, че кафето се измива много добре, защото в противен случай можете да получите кафе овесена каша в крайния резултат, като по този начин просто развалят продукта.
Ако нямате това устройство у дома, не се обезсърчавайте, защото за разглеждания процес можете да използвате и:
- Месомелачка. Да, да, и това устройство може да смила нашите овес, просто получените фракции ще бъдат малко повече от настъргани в блендер или комбайн (но не играе специална роля).
- Хоросан. Тя може да бъде объркана и от големи зърна от овес в праховата маса.
- Ръчно. Въпреки че методът не е Сарама просто, а нейната ефективност е по-малка от всички горепосочени методи, но всичко, което се случва - просто пуснете целия въздух от пакета от целофан, където има овесена каша и правят такива движения, както ако сте изтрита.
След първото шлайфане, ако можете да кажете така, е необходимо да смесвате получената маса много добре и, ако е възможно, да се произведе процес на смилане на овесени зърна отново. Такива процедури трябва да се повторят, докато не останат големи фракции, а смилането ще се превърне в хомогенна ронлива маса.
Полученият прах се нарича овесена каша. Можете да го приложите веднага, но можете да съхранявате доста дълго време. По принцип е възможно да се използва такова брашно за една и съща цел, за която сте използвали и конвенционално брашно от пшеница. Не трябва да забравяте метода за съхранение на такова брашно:
- мястото, където се съхранява брашното, трябва да бъде сухо задължително
- контейнерът за съхранение трябва да бъде запечатан
- във фризера такова брашно може да се запази не повече от шест месеца.
- в кухнята в кабинета неговото съхранение е ограничено до 3 месеца
Незабавно, бих искал да отбележа, че люспите се съхраняват по-дълго от нарязаната овесена каша, този факт също трябва да се има предвид, ако ще съхранявате въпросния продукт.
Прилагане на овес брашно
Ако искате да се подготви ястие от брашно, по-добре е да използвате овесена каша, защото е по-полезно и ястието ще успее. Вие не можете да забележите разликата, но това е само началото.
Тези, които вече са усетили разлика се каже, че от такива печене брашно се оказва тясна и в същото време, има вкус гайка. Ако решите да направите нещо подобно хлебни изделия от вид, пекарна, а след това брашно е идеалният вариант. Като пример, може да донесе бисквитки от овесени ядки, защото точно брашното, от което е направено, той дава този изключителен аромат и вкус.
Ако вземете в пропорции, тогава овесена каша е необходимо само ¾ 250 мл стъкло в рецептата, която се нуждае от една чаша брашно конвенционален от пшеница. Тези размери са подходящи във всички случаи, с изключение на производството на продукти, в които трябва да се повишава нивото на глутен.
Една отлична възможност да консумират овесени ядки в случая, когато искате или трябва да премахнете глутен от вашата диета.
Наред с другите неща, овесена каша може да се използва за полъха на печенето произведен. Cupcakes се получават от това брашно невероятно буйна и много въздух.
Много любители на кулинарното изкуство използват брашното в процес на разглеждане, като пръскачка за много ястия, до факта, че те се излива месо в тази брашно за приготвяне на месо в тесто.
Това е лесно да се направи брашно от овес, и то може да се използва навсякъде.
0
687
