Как да приготвяте треска във фурната?

COD е вкусна диетична риба, която живее в морето. В допълнение към своя вкус, треска е богата и други полезни елементи - например, магнезий, фосфор, цинк, аминокиселини и незаменим витамини от група V. В тази статия ще намерите няколко рецепти за полезни и вкусни треска ястия, които могат да се направи във фурната.

1
Треска се пече във фолио с подправки

Ако искате да приготвите прост и диетична ястие от COD, почти не изисква допълнителни съставки, след това можете просто да пекат риба във фолио, като добавите любимите си билки и подправки за пикантен вкус. Това е начинът за подготовка, който ще ви позволи да се насладите на вкуса на самата риба. В допълнение, това ястие е много универсално - изпечен треска във фурната може да се сервира със зеленчуци и със странична ястие и сама по себе си.

За готвене ще ви трябват директно замразени или охладени треска, чесън, магданоз, копър, лимонов сок, сол, пипер и малко масло. Предварително риба трябва да размразявате, ако е замръзнала. Ако имате време, можете да вземете треска с лук и пикантни билки - така че вкусът й ще бъде още по-наситен.

За подготовката на треска във фурната следвайте тези прости стъпки:

Можете да вземете треска във всякаква форма - цял труп, филе или пържола. Поставете приготвената риба на листа за печене, предварително покрит с фолио.
Сега фино копаят чесън и билки. Добавете соли и пипер на вкус. Смесете всичко това с лимонов сок.
Ако имате цялото парче треска, можете да смажете неговия пикантен сос от вътрешната страна, както и да правите напречни съкращения в риба, които също могат да бъдат пълни с чесън, билки и лимонов сок. Ако имате пържола, сосът може да паша кожата и вътре. В случай, че сте изпълнили, сосът може да бъде равномерно разпределен отгоре - той ще създаде вкусна кора и ще позволи на рибата да спаси сока ви.
Така че рибата да се окаже червена, смазва я с масло. Можете да вземете растително слънчогледово масло или да използвате пеново масло. Струва си да се използва тънък равномерен слой - по-добре е да се възползвате от специален писк.
Покрийте рибата с фолио отгоре и го поставете в пристрастие, загрята до 200 градуса. За пържола или филе ще отнеме 40 минути, за цял трул си струва да се разпределят един час.
Отстранете фолиото от върха на рибата и я оставете във фурната още 15 минути при същата температура. Когато видите, че ястието е покрито със златна кора, можете да получите треска от фурната и да служите на масата.

2
Треска, печена с моркови и лук

Ако ви харесват полезни хранителни ястия със зеленчуци, можете да помислите за вкусна и проста рецепта за приготвяне на треска заедно с лук и моркови. Вкусът на тези зеленчуци са напълно допълнени от риба, но това ястие ще се комбинира с всякакви странични ястия: можете да изберете картофи, зърнени храни или дори макаронени изделия. Едно от предимствата на тази рецепта - зеленчуците позволяват на рибата да остане много сочна: ако в случай на конвенционално печене е важно да се извади риба от фурната във времето, така че да не го отрежете, развалят ястието със зеленчуци почти невъзможно.

За приготвянето на по-сложно изпълнение на печени кодове със зеленчуци, ще ви трябват следните съставки:

COD в размер на 700 g за ястие за трима души. По-добре е да се вземе филе без кости. Ако имате пържола или цял трул, можете да опитате самостоятелно отделяне на месото от кожите и костите. Ястието със зеленчуци удобно се храни изцяло, без да се разделя рибата от добавките и без да дърпа костите от него.
Подгответе три средни млечни моркови.
За ястия ще се изискват два малки крушки.
За да се печете рибата, ще се нуждаете и от рафиниране на зеленчуци или масло.
Изберете подправки на вкус - сол, пипер, пипер, къри, кимион, карамфил и смес от кавказки билки - всички тези подправки са перфектно комбинирани с това ястие.

Рецепта за готвене Следващ:

Поставете филетата на треска върху фолио или по-малки парчета, почистени от кожата и костите. Колкото по-малко поглъщате рибата, толкова по-бързо ще се подготви.
Нарежете морковите сламена и лук пръстени. Леко запържете зеленчуците върху зеленчуци или масло в тиган.
Сирайте парчета сол и подправки на треска.
Поставете зеленчуците върху рибата с гъст слой и ги разпределете равномерно.
Любовта на фолиото не си струва. Просто го поставете във фурната за 40-50 минути, в зависимост от размерите на парчетата на треска.

3
Треска, печена със сирене, домат и майонеза

Ако искате да приготвите по-неочаквано ястие, изненадващо семейство или гости, можете да печете треска със сирене, майонеза и домати. Това е питателна и доста достатъчно самостоятелна ястие, която може да се побере както за обяд, така и за вечеря, и дори за закуска. Тя ще бъде еднакво вкусна и гореща и студена. Комбинирайте тази опция е най-добре с картофи, ориз или зеленчуци.

Ще бъдат необходими следните съставки за готвене:

Приблизително 600-700 g Cod - Можете да вземете цял трул, пържола или филе, но последната опция е по-предпочитана.
Вие също ще се нуждаете от малко майонеза.
За козло за сирене се нуждаете от 200 г на всяко твърдо сирене.
За да направите ястие пикантно, трябва да вземете няколко кисели сорта домати.
Вземете сол, подправки и билки на вкус.

Кук може да бъде приготвен, както следва:

Поставете рибата върху тава, покрита с фолио.
StoDit го с подправки, сол и пипер. Ако искате да добавите билки, поставете ги на фино и поръсете рибите им - копър, магданоз или Kinza Fit.
Нарежете пресни домати с тънки филийки и ги разграждайте равномерно върху рибата.
Напълнете ястието от майонеза отгоре.
И накрая, леко отряза сиренето и разпределя цялата повърхност на рибата. Отгоре може да поръси със сол и пипер.
Поставете рибата във фурната, нагрявана до 180 градуса, в продължение на 1,5 часа - рибата ще остане сочна под сиренето, а дългосрочният процес на готвене ще го направи само по-мек, ароматен и по-вкусен.

COD може да бъде подготвен много по различен начин, но всички начини за готвене във фурната са доста прости и ще ви изискват поне за усилие. Просто трябва да потопите рибата във фурната и докато ястието се подготвя, можете спокойно да вършите вашите дела. Резултатът няма да ви разочарова, но различни възможни рецепти ще ви позволят да диверсифицирате диетата.