Има много начини да се приготви щука. Тя е приготвена във фурната, бавна печка, Smokyat. Преди готвене е важно да изберете десния щука и да го подготвите за готвене. Най-добре е да изберете риба да тежи не повече от 3-4 кг. Преди готвене трябва да премахнете главата, опашката, перките и хребетите. Можете също да премахнете големи кости.
Как да готвя пея с лък вкусно
Съставки:
- Pike 1.5-2 кг.
- Лук на 1 бр.
- Заквасена сметана 15-20% 200 гр.
- Мляко 50-100 мл.
- Василий, сушен магданоз на вкус.
- Пресни зеленчуци (босилек, магданоз, копър) на вкус.
- Сол, пипер на вкус.
- Растително или зехтин.
Секвениране:
- Изплакнете рибата при хладна вода, почистете го и я наряжете на части.
- Смесете босилека и магданоз с растително масло и скъпи парчета риба със смес. Оставете щука да се маринира за 15-20 минути.
- Нарежете лук лук пръстени. Смесете заквасената сметана с мляко и добавете малко сол.
- Загрейте растителното или зехтин в тиган, поставете риба върху нея, сол го и добавете пипер на вкус. Поставете лук на върха и запържете риба от двете страни.
- Напълнете риба с лък с млечен сос и заквасена сметана. Докоснете ястието под капака до пълното готвене.
- Пластирайте свежи зелени и поръсете с приготвено ястие.
Как да направите печена щука с шампион и зеленчуци
Съставки:
- Pike 1 PC. (1-2 кг.)
- Български P пипер 1 бр.
- Заквасена сметана 200 гр.
- Шампиньони 100 гр.
- Лук 1 бр.
- Домате 2 бр.
- Лимонов сок.
- Сол, подправки на вкус.
- Растителен (маслинено) масло.
Секвениране:
- Подгответе щука, за да готвите: Изплакнете под вода, нарязайте опашката, рибата и хрилете. След това го нарежете с големи парчета. След това поръсете с лимонов сок.
- Отстранете семената от пипер и я нарязайте слама, нарязайте доматите с кръгове (ако доматите са много големи, тогава трябва да ги отрежете с половин пръстени). Почистете лука и го изрежете с малки кубчета или кръгове.
- Изплакнете печурки под вода и ги срязва с плочи. Фрай печурки с пипер и лук в растително масло.
- Смазване на формата за печене на зеленчуци (зехтин) масло и изложи парчета риба на него. Сложете зеленчуци и гъби на върха. Напълнете ястие заквасена сметана.
- Загрейте фурната до 180-200 градуса. Поставете превръзка форма в предварително загрята фурна с около 20-30 минути.
Как да се готви вкусно щука във фолио
Съставки:
- Пайк 1-2 бр.
- Лук 1-2 бр.
- Морков 1 бр.
- Кремообразна масло 50-70 гр.
- Сирене 100-200 гр.
- Сол, подправки на вкус.
- Растително масло.
Секвениране:
- Изплакнете рибата под хладка вода, го почистите и го нарежете на порциите парчета. Смазване тях с растително масло и се поръсва.
- Почистете лъка и го нарежете на малки парченца. Fry на растително масло.
- Stodit сирене на ренде плитка.
- Поставете рибата върху фолио, сложи зеленчуци отгоре и парченца масло. Сунг измие ястието, добавете подправките и се поръсва с настърган кашкавал.
- Увийте риба във фолио (можете да наслагвате рибата в няколко слоя фолио).
- Поставете фолиото към формата за печене и поставете фурната в пещ, предварително загрята до 180 градуса. Пече риба в продължение на 20-30 минути.
Как да се готви щука на зърно вкусна
Съставки:
- Пайк филе 700-800 гр.
- Кисели кремове 15% 1-2 чл. л.
- Майонеза 1-2 чл. л.
- Пшенично брашно 1-2 чл. л.
- Пиле яйце 2 бр.
- Сол, пипер на вкус.
- Растително масло.
Секвениране:
- Изплакнете рибата под вода и се суши с салфетки. Cut риба в малки парченца.
- Смесете заквасена сметана с майонеза и пшенично брашно. В отделен съд, победи 2 яйца. Добавете яйцата да заквасена сметана с майонеза и брашно. Смесете всичко добре и добавете малко сол, ако желаете, можете да добавите малко черен пипер.
- Подсушете рибата в резултат яснотата и се запържва в олио от двете страни до златисто коричка.
Щуката подготвени ще бъдат перфектно съчетани със свежи и печени зеленчуци, както и сосове. Вие може да готви сирене или заквасена сметана сос. Той ще разкрие вкуса на ястия и да я направи по-вкусно и ароматно.
1
680
