COD е достъпна, но в същото време вкусна риба. От него се приготвят касероли, втора ястия и супи. Каним ви да се запознаете с няколко скърцащи рецепти.
Треска, печена с картофи
Съставки
- COD 700 G.
- Картофи (за предпочитане млади) 8-10 бр. (В зависимост от размера)
- Доматен паз от 1 супена лъжица.
- Растително масло (маслинено) масло
- Сол, черен пипер черно на вкус
- 1 бр.
- Пресни домати (големи) 2 бр.
- Чесън карамфил 2 бр.
- Черни маслини 5 бр.
- Пресни зелени
Рецепта за готвене стъпка по стъпка
- Измийте рибата си и извадете костите от него (ако има такива). След това извадете кожата от рибата и отрежете филетата със средата.
- Почистете картофите и го наряжете със средни или големи кубчета.
- Почистете лука и карамфил от чесън. Хитно нарязани лук и сода за чесън на ренде (можете да изрежете фино зъбите). Зелените магданоз са ситно нарязани.
- Смесете в отделен картофен картоф, пресни зеленчуци, лук и чесън. Всички смес, сол и пипер, отразяват сместа с малко количество растителна или зехтин.
- Напълнете доматеното пазете с малко количество топла вода, разбъркайте всичко.
- Набъбване и пипер доказателствата за рит, всички смесват.
- Смажете дъното за печене с растително масло. Поставете под формата на смес от картофи и лук, след това поставете рибата и домати, нарязани с кръгове. Напълнете смес от доматена паста.
- Печете треска във фурната, предварително загрята до 180 градуса в рамките на един час. След това вземете ястието на фурната, украсете всичко с маслини, нарязани на две части и взрив за още 25 минути във фурната при същата температура.
Пържена пукнатина
Съставки
- Филе 500 g
- Пшенично брашно 2 супена лъжица.
- Сол, пипер на вкус
- Растително масло
Стъпка по стъпка рецепта за пържени треска
- Измийте треската и я оставете да изсъхне малко. За да го направите по-бързо, извадете излишната вода с хартиена кърпа. Нарязани филета на треска до части.
- Смесете в отделен резервоар сол и смлян черен пипер (на броя на подправки се взема по преценка и вкус), ако желаете, можете да добавите и всички подправки на вкус.
- Сез рибата получава със смес от двете страни. Obfish риба в брашно.
- Загрейте тиган. След като течността се изпарява, добавя растително масло. Изчакайте, докато го разсейва и сложи треска върху него.
- Запържваме риба от две страни до пълна готовност.
Можете да прилагат такава риба с двете проби, а само с сосове (повече смешно или заквасена сметана сос).
Треска филе печени под майонезен сос
Съставки
- Филе 500 g
- Майонеза стограм
- Сметана (мастна 10-15 процента) 100 гр
- Сол, подправки за вкус
- Печурки 5 бр.
- Пшенично брашно
- Твърдо сирене 70гр
- Сушени зеленчуци
- Растително масло
Стъпка по стъпка рецепта готвене
- Cut треска филе на порциите парчета. Сунг и пипер с всяка от страните. Obrace парчета от риба треска в пшенично брашно.
- Загрейте олио в тиган и запържете парчета от риба треска парчета върху него.
- Промива печурки и намаляване на плочите. Сложете ги в тиган и гасят всичко на бавен огън. Веднага след като течността избран от Печурки се изпарява, добавя се малко растително масло и гасят блюдото в продължение на 3 минути.
- Направете майонезен сос. За да направите това, смесете ниско съдържание на мазнини заквасена сметана с майонеза, добавете сол и черен пипер на вкус. Сезон сос със сушени зеленина, всичко се разбърква.
- Разбърква формата на печене с растително масло. Сложете гъбите и рибата във формата за печене. Сместа се пълни с майонезен сос, поръсва се с настърган ястие на зърно плитката със сирене.
- Печете рибата във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 15 минути.
Свареният треска ще бъде перфектно съчетани с картофено пюре от картофи, ориз, елда каша и тестени изделия.
0
607
