Как да Кук Лечо?

Лечо - вкусен зеленчук ястие, той е дошъл до нас от унгарската кухня. Това е задължително съставки на това ястие са домати и чушки. Но пипер върви добре с патладжан, боб, краставици и тиквички. Като цяло, много интерпретации на това прекрасно ястие. Вариации на различни вкусове. От пикантен до сладък горчиво - сладък. Съвместимост може да напусне течност или се свеждат до дебел. Ето няколко рецепти за това прекрасно ястие.

1
Традиционните рецепти Лечо

Съставки:

За 1 кг лук;
Чушки българските 2 кг (с различни цветове);
2 кг домати;
Около 50 грама на маслиново масло;
Сол, чили пипер на вкус.

Лук се почистват, нарязани на две половини. Изберете средни крушки. Сега намали всяка половина на ивици.
Моите чушки, премахване на ядро \u200b\u200bс семена. Изрежете две парчета, нарязани на ивици.
Pepper горчив мина, ги подсушете, нарязани на половина. Отделете семената и изхвърлете. Парчетата нарязани на малки ивици. Бъдете много внимателни да не докосвате очите с ръце. Или използвайте ръкавици.
Домати са пастьоризирани с вряща вода, премахване на кора, нарязани на малки парчета.
В тенджера, подгряване на зехтин, добавете лука. Измъчван него, докато меките за няколко минути.
Добавете лютите чушки, периодично се разбърква няколко минути.
Това е време, за да добавите доматите. Когато доматите са добре заври, добавете червения пипер. Всичко се смесва и се готви в продължение на двадесет минути.
Подправка със сол и пипер. Не пропускайте да опитате!

Салата готов! Тя може да се сервира веднага след приготвянето, може да се съхранява в хладилника за няколко дни, може да се свие в стъклен съд. При запазване, банки стерилизират 15 минути.

2
Как да Кук Лечо с моркови?

Ние бихме искали да споделим една рецепта за вкусна Лечо което включва моркови.

Състав:

Paprika около 2,5 кг;
Ярко три доматен кг;
Orange морков половин килограм;
Люта чушка 1-2 бр.;
Сол четиредесет гр;
Захар 170 грам;
Сто грама растително масло;
Лъжица оцет или половин чаена лъжичка лимонена киселина.

Как да готвя:

Започваме да готвим лекция за подготовката на доматен сок. Можете да отидете по-лесен начин - да пишете домати, премахнете корита, оставяйки семената. Можете да направите сок без семена, ще отнеме малко по-дълго. Като опция сокът може да бъде заменен с вода от домате.
Сега е време да почистите лука и да го отрежете със слама.
В насипно състояние, ние изливаме сок, донесете на кипене, поставете лук в него. Нека да свари 20 минути с отворен капак.
Моят и отрязан пипер. Пожарът трябва да бъде средно. Нека сокът не погребе.
Морковите се подготвят и намаляват доста голяма слама. В отделен контейнер морковите с масло до меко състояние се доставят. Капакът трябва да бъде затворен, но понякога се отваря и разбърква морков.
Paprik се реже по ивици, първите клиринг семена. Възможно е да се изберат различни цветни чушки. Това ще даде специален чар на съда.
Добавяме приготвена пипер, пържени моркови, всички останали продукти в списъка, с изключение на оцет. Нека да заврим, гответе около 10 минути.
Остава да се добави оцет за пикантност. Изключете огъня. Салата готова. Можете да излеете стерилизирани банки за пет минути.

3
Рецепта лекция "Червен венчелистче"

В средата на летния сезон, когато има изобилие от домати, пипер български, тиквички и всички видове зеленчуци е времето да се подготвят унгарски течове. Използвайте само най-пресните и зрели зеленчуци и червен перика вземете яркозелени и жълти цветове. Когато вашата лекция ще заври, къщата ще бъде изпълнена с невероятни аромати.

В холандска пещ или в чугунена котел лекува чифт супени лъжици растително масло. Подходящо масло. Използвайте любимата си.
Добавяме нарязан един голям испански лук и Том 3 минути на средна топлина.
Добавете две нарязани скилидки чесън и една супена лъжица натрошен прясна мащерка и пригответе минута.

Опашката постави една супена лъжица доматена паста и двеста грама нарязани наденица. Можете да добавите сварено месо и да заврите пет минути.
Необходимо е да се отреже кубич шест домат, три жълти и три зелени български пиперки, една тиквички. Всички зеленчуци трябва да бъдат предварително определени и чисти от семена.
За по-луксозен вкус, сезон с пушена пипер, сол, любимите ви билки и покрийте капака. След двайсет минути опитайте ястието с готовност.
Подправете със сол и пипер, покрийте с капак и го пригответе за 20 минути.

Това е всичко. Красива лятна вечеря. Сервирайте с пресен хляб или варен ориз. Това ястие не подлежи на домашно консервиране.

Хранителни, ароматни, нискокалорични ястия от зеленчуци трябва да бъдат включени в диетата. Тези ястия всъщност не съдържат мазнини. Можете да ги използвате като закуска или основно ястие. Чувство на ситост е гарантирано!