Как да се готви вкусно калмари и просто

Калмари се считат за един от най-популярните и достъпни деликатеси сред чужбина морски дарове. Тяхната хранително месо, нискокалорична, много полезно и невероятно вкусно. Ако те са правилно подготвени, тогава можете да се насладите на сочна и нежна месото на този морски деликатес. Калмари мариновани и потушен в сосове, пълнени, печени със зеленчуци, печени. Но най-често те са в основата на разнообразни салати и закуски.

Първи стъпки да се подготвят всяко ястие от този продукт, правилно се подготвят своите трупове. За по-лесно отстраняване на кожата от месо, калмари не го правят размразяване, но просто всяко парче от своя страна пропусне 1-2 секунди във вряща вода. Вътре и прозрачен акорд под течаща вода премахнем пръстите си, остатъците от стърженето на кожата с остър нож и обилно изплакване. За да се избегнат неприятна миризма по време на дълга подготовка, големите труповете след почистване се накисват за 1-2 часа в студена вода.

Не е трудно за закуски на пържени калмари, които са добре съчетани с различни сосове.

Смелете чесън глава, добавете сол и 25 г зехтин.
Всички залейте 80 г вода, разбърква се и се настоява за 15 минути.
След намаляване на сепия пръстени и пие 1 мин.
Heat сланина и за минута се запържва сварените пръстени, закопчалки от тях с червен и черен пипер.
Ние изложи калмари в дълбоки чинии, запълване с чеснов сос и разбъркайте добре.
Пикантен аромат пържени калмари прикрепен пикантен сос.
В майонеза, добавете парчета чесън и ситно открито пикантни подправки (на вкус), всички микс и настояват за 1 час.
Предварително приготвени калмари пръстени се поддържат в смес от нишесте (2 техниката. L.), брашно (4 членове), 1 чаена лъжичка. Сол и пипер.

Малки порции изпържват в загрята фритюрник до златисто кора на 2 минути. Sauce се сервира отделно. Фигура е подходящ за такова закуска.

Варени сепии се подготвят по-бързо. Те могат да бъдат използвани с сосове като основно ястие или добавя към салати и комбиниране с други съставки. За месото на този морски дарове, за да бъдат нежни и меки, трябва да се придържат към основното правило - да ври не повече от 2 минути. Най-добре е да опитате в подсолена вода с лавров лист, черен и уханни грах. На салати, готови месо е по-добре за рязане на слама. Възможно е да добавите сварени яйца, твърдо сирене, консерви царевица или на точки, гъби, чушки, кисели лук, зелени.

Калмари, задушени в заквасена сметана, могат да бъдат приписани на вкусни топли ястия. Подгответе тях лесно и бързо. Нарязан лук отрязано малко печене на растително масло. След това добавете заквасена сметана, сол и малко черен пипер. Сместа се довежда до кипене, добавят се пречиства и нарязани калмари и разбъркване, с общо 4 минути от дъното на кипене. Готовият ястие се поръсва с Зелените.

Необичаен вкус на пълнени калмари. Запържваме лука с моркови до златист цвят. Ние нарязани и леко се запържва в маслото на печурки. Варени яйца ситно нарязани и трият сиренето в голям ренде. В купа за салата се смесват всички готвени продукти и да започне почистването труповете на калмари, получени от сместа. Ръбове свързване клечка за зъби. Carushi смазване майонеза и пуснати в керамични тави за печене, се добавя вода и плътно покриване на фолиото от по-горе. При температура от 200 градуса, ние се пече във фурната за 20 минути.