Как да се готви пъстърва във фолио?

Траут е популярна и вкусна риба, че домакинята е най-често избират за приготвяне на празнични и ежедневни ястия. Риба има disheighted вкус, красива текстура, тя е пряко топи в устата с правилното приготвяне на храна. Днес ние считаме рецептите на пъстърва печене във фолио.

1
Класическа рецепта

Пъстърва - 400 г (източник маса за готвене, ако вземете една цяла риба - 1 брой с размер средно).
Горчица трапезария или Дижон - 2-3 лъжици.
Мед течност - 1 супена лъжица. л.
Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
Растително масло (зехтин връзва, но то трябва да бъде прецизирана) - 1 супена лъжица. л.
Кисело мляко Classic - 125
Сметана всички мазнини - 3 супени лъжици. л.
Копър - 1 пакет.
Solo, пипер и добавете подправки, като се фокусира върху собствените си вкусови предпочитания.

Как да готвя:

Пъстърва разделиха, чисти, нарязани на пържоли.
Всяка пържола се утаява от двете страни, смазване горчица се смесва с мед.
Стоейки на страната на половин час да се заделят за половин час, така че тя тъкани и напоена с подправки.
Пъстърва Поставете върху фолио и плътно уплътнение.
Поставете пакет фолио за печене лист и поставете във фурната, предварително загрят до 180 градуса. Време за приготвяне - 25 минути. Няколко минути преди края на готвенето, опаковката трябва да бъде съборена, за да се даде риба да усукана.
Завършеният печена пъстърва може да се сервира с TAR-TAR вид сос: копър ситно, се смесват с кисело мляко и сметана, залейте лимонов сок, 1/2 супена лъжица горчица. Добавете подправки, разбъркайте.
Сервирайте пъстърва с ориз или картофи, поръсени със ситно нарязан магданоз, сосът се сервира отделно.

2
Пъстърва във фолио на растително възглавница

Риба - 1 брой цяло.
Картофено - 2 средни клубен.
Домати - 1 бр.
Лук - 1 глава.
Пипер черен на цвят - 1 брой.
1 лимон.
Магданоз.
Сол, черен пипер, подправки - по преценка на готвача.

готвене:

Риба скоба, чисти, отстранете хрилете и перките, изплакнете и подсушете.
В решетка със смес от подправки, сезон, поръсва се с лимонов сок, оставете малко да се мариновани.
Преди готвене зеленчуци обилно изплакване, чиста.
Картофи, лимонови и домати, нарязани на кръгчета, чушките - ивици, лук - пръстени половина.
Половината от зеленината smallly котлет.
Готови форма за закрепване на фолиото. На дъното - лимон, а след това картофи, а след това домати, пипер и лук. От по-горе - риба. Поръсете със Зелените.
Плътно увийте фолио, изпрати до фурната, температурата трябва да бъде 180, времето за готвене е половин час.
Сервира част или изцяло, можете да украсите останалите зелените.

3
Плодове фантазия на тема печена пъстърва

За това ястие ще са необходими следните продукти:

Пъстърва - 3 малки риби.
Половината от лимон.
1 голям портокал.
Смес на ароматни пикантни билки - 1 чаена лъжичка.
Пресни билки - 2 греди.
Растително масло - при поискване.
Морски сол, смес от чушки, други подправки - на вкус.

Как да готвя:

Стиснете лимонов сок в дълбока купа, добавете масло, сол, залейте сухи треви, разбъркайте и оставете настрана.
Риба скоба, чисти, отстранете перка, хриле, всички ненужни.
Измийте добре, изсушете върху хартиена кърпа.
Пъстърва триене сместа рано, капак и премахване на хладно място за един час.
Загрейте фурната до 200 градуса.
За да извадите рибата, нарязани на тънки оранжеви на полукръговете, ги поставя във вътрешността на рибата, и там да изпрати половината зеленината, ситно безпокоят.
От тези кръгове от портокал, които те не отговарят, на фолио, неуредени в долната част на формата, се възглавница за риба.
Сподели риба на фолио и оранжево възглавница. Здраво запечата.
Изпрати на предварително загрята фурна за 20 минути.
Служи като цяло като независим ястие чрез пръскане с зеленчуци, ако е необходимо гарнитура, е подходящ в качеството му.