Как да готвя роден?

Смелт риба има много деликатен аромат, но ако го купят пресни, не сладолед. Вкусни ястия от тази риба дори могат да украсят празничната трапеза. Ако имате възможност да си купите стопилка на пазара или в магазин, не забравяйте да го направя. И ние ще ви кажа какво може да бъде приготвена от него вкусно.

1

Получаване стопилка за готвене

Смелт риба се отнася до средната стойност, но изисква обработка на същите, както и по-големи риби.

1. Извадете рибата с всички малки мащаби. Използвайте специален почистване или обикновен нож. Премахване на люспите много внимателно - това е доста остър и отстраняване може да развали общото впечатление от ястията.
2. Изрежете от Смелт корема и извадете вътрешността. Ако искате, можете да изрежете и главата, но рибата да се готви с тях също е възможно.
3. Измийте стопилката в студена вода и подсушете с хартиени кърпи.

2

пържени щуки

На 1 кг риба, ще ви трябва: 2 яйца, 3/4 чаша брашно, е вкусът на сол и черен пипер, 0,5 чаши растително масло.

1. Смесете брашното със сол и пипер. На вкус, тази смес трябва да се окаже доста солено и пиперлив.
2. Egg размахване, ритъм, докато гладка.
3. В тиган загрейте маслото.
4. Всяка първа готова риба руло в брашно, след това потопете в яйце, след това се поръсва с брашно отново.
5. Поставете рибата в горещо масло, така че отделните труповете не се допират помежду си.
6. Печено миришеше от две страни с красива розова цвят и свеж върхушка.
7. Премахване на готовия рибата от тигана и мястото на хартиени кърпи на ляво с излишните мазнини трупове.
8. Сервира се с варени картофи и пресни зеленчуци.

3

печено щуки

Много вкусно получени миришеше, печени във фурната.

1. 0,8 кг пречистена рибни глави и без поръсва със сол, черен пипер и билки за рибата. Подправки предприемат, за да вкус.
2. Изсипете лимонов сок труп. Той ще трябва 2 супени лъжици. л.
3. Сода за печене тава с голямо парче храна фолио. Фолио смазване зехтин.
4. Стой всички отвора на фолиото на фолиото и добавете чифт розмарин клонки или един лавров лист.
5. На всичко отгоре на рибата, покрийте същото парче фолио, също с смазани масло.
6. Свържете краищата на фолиото - този, който е в долната част, и този, който е на върха. Краищата ще скрие рибата да бъде като запечатани в плик.
7. Пече се на ъгъла във фурната на 200 градуса за 20 минути.
8. Внимателно извадете лист с риба и нарязани най-горния слой на фолио в средата. Бъдете някого краищата малко, рибата се вижда.
9. Отново, сложи хартия за печене в гореща фурна и ще даде на рибата да усукана.
10. Печена Koryushku служи с печени зеленчуци.

4

Задушете в сметанов сос koryushka

Това ястие е добре да служи с картофени картофено пюре или само част без гарнитура в малък тиган.

• 100 г лук, нарязани много фино, Скара на 50 г масло. Louk, с помощта на шум, извадете от маслото и поставя на огъня.
• В останките на масло в тиган, изложи Павел Kilo почистена риба, която е предварително сол andogramed от любими подправки. Риболов пет минути, за да прекарат на бавен огън, той поръсване с една супена лъжица брашно.
• Сложете печен лук върху рибата, залейте 2 супени лъжици в тигана. л. Бяло сухо вино и 100 мл сметана 25% мазнини. Докоснете, родени под капака на 15 минути. Време Старт считано от бустер на соса.
• При хранене, поръсва свеж магданоз чиния.

5

Пълнени Koryushka

За това ястие, най-големият роден е необходимо - 1 кг. Също така е необходимо да се почисти добре и е желателно да напусне главата - ястието ще изглежда много по-привлекателна.

1. 300 гр печурки запържете заедно с една голяма крушка на 50 г масло.
2. Добавете един по-дълъг шепа прясно нарязан зелен (магданоз, копър, босилек), за да пържени гъби. Сол и пипер пълнеж.
3. Всяка риба е известно лъжичка и се слага в рамките на смес от гъби, лук и зелени. Пълнители Не слагайте прекалено много, така, че да не падат.
4. Спазвайте рибата първо в брашното, а след това да се потопите в един бита яйце и в заключение - това се поръсва с галета бели.
5. Франк роденото в голям брой от растително масло, което се загрява в предварително дълбоко трион.
6. Помислете завършен риба с салфетки за отстраняване на излишната мазнина.
7. Към пълнени Koryushka, служи сос от зеленина, чесън и кисело мляко.

В това видео ще видите популярна рецепта за изработване на Koryushki, тъй като тя се използва за консумация в северния капитал - Петър.