Как да се готви Skombury

Gentle месо от скумрия и неговите качествени характеристики отдавна са оценени чрез варене, а в nutritionis тя се изплаща него важна роля, тъй като този протеин е много по-бързо и по-лесно, отколкото месо се абсорбира от организма. Скумрия във всякаква форма, има отличен вкус, тя може да бъде приготвена, СРЮ, морски, сол, пекат, неща, дим, и защото има малки кости в него, можете да се готви риба великолепни рула и полезни сладкиши. Този продукт е хармоничен с магданоз, лимон и черен пипер, неговата наситени и ярки вкус не "като" специфичен и ароматен подправка.

Печена скумрия е подходяща за всеки гарнитура и перфектно украсяват празничната трапеза. Рибата, приготвена в фолио и ароматизирана риба ще даде деликатен вкус на месо и ще изглежда gastronically доста привлекателна. Печена скумрия се готви за две порции така:

вземете 1 голяма риба и да я подготвим: измиване под хладка вода, внимателно извадете хрилете и вътрешностите;
поставете scumbering в дълбока чиния и мъгливо с варени сос (Mix половината от лимона с 1 чаена лъжичка зехтин.);
сезон рибата със сол и черен пипер отвън и отвътре;
покрийте съда с фолио риба и сложете в хладилника, така че е добре блокиран, на 3-4 часа;
след поставяне на риба на фолиото храна, смажете го с чаша сок, украсяват останалата лимон (предварително slicedly нарязан на малки парчета), увийте фолио херметически, така че течността не изтича от нея;
поставете печене лист в пещта (180 градуса) за 1 час.

Скумрия на посланика на пикантни е лесно да се подготви, съставките са без усложнения, както и набор от подправки можете да се адаптира. Риба без размразяване измиване, почистване, нарязани на парчета и я сгънете в контейнера, в който ще се подготвят за два дни. След това добавете всички други компоненти към скумрията, затворете контейнера и го поставете в хладилника, периодично достигайки го и разбърквате всичко сгъната. За да се подготви такова ястие ще ви трябва:

2-3 скумрия;
3 малки нарязани крушки;
2 филийки натрошен чесън (на аматьор);
захар - 1,5 ч .;
1.5 супени лъжици. л. соли;
оцет - 3 супени лъжици. l.;
растително масло - 2,5 супени лъжици. l.;
6 бр. Пипер грах (можете да поставите 2 броя. карамфили и малък кориандър);
bay листа (2-3 бр.).

Пълнен скумрия се пече във фурната. Месо от скумрията перфектно се съчетава с всеки продукт, така че пълнителят за рибата може да служи всяко растително плънка (печурки с лук и сирене, разнообразни зеленчуци, яйца със сирене). За да се подготви скумрия, пълнени със сирене и яйца, ще трябва лесен набор от продукти: 2 малки скумрия, 1-2 яйца, лимон, сол, черен пипер, 1 скилидка чесън, магданоз, 50 гр. Сирене. Готвене рецепта е проста:

в обелени, промива се и се суши скумрия, нарязани на опашката и главата;
направете няколко чисти диагонални съкращения на ножа за риба, спрей и го залепете;
смесете нарязан чесън, магданоз, настъргано сирене и яйца на ренде плитка;
сложете скумрията на фолиото, откровен го плътно с варени смес andogram лимоновия сок;
обърнете фолио хлабаво, не забравяйте да оставите въздушната възглавница;
Ястието ще бъде приготвено след 30 минути печене на 180 градуса.

Скумрия е наситен с полезни микроелементи (флуор, калций, йод, омега-3, магнезий, фосфор, натрий, цинк) и витамини, може да отговарят на нуждите на организма на човека поради неговия химичен състав. Въпреки това, той е да се припомни, че тази вкусна и полезна риба следва да бъде засилено от хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреаса, черния дроб и бъбреците.