Мариновани чесън стрели дават салати и ястия, които се сервират като втори ястие, специфичен вкус, който много чревоугодници харесват. Те са перфектно съчетани с месни ястия, ориз, замразени и картофи.
За някои ястия, можете да използвате прясно събрани нарязан чесън стрели, но какво да се прави през зимата? Отговорът е много прост: трябва да ги туршия и след това използването на стрелците за подготовката на отлични оригинални ястия, няма да бъдат обвързани само до известна малък период от време на година.
Преди да се започне бране стрелите на чесън, те трябва правилно събиране.
Как да се ожени чесън Стрелки - Събиране Garlic стрелките
В основата на успеха на прибирането на реколтата стрелеца на чесън е своевременното им събиране. Във всеки случай, трябва да се откъсне за постигане на добра реколта от самата чесън. Следователно, трябва да безопасно ги събират, когато те са най-подходящи за храна.
Определя готовността на стрелеца на чесън за събиране е съвсем проста. Най-добри tasteings имат стрелки, които имат тъмно зелен цвят. В допълнение, техните съцветия трябва да се формира още не, само в началния етап на развитие.
Ако не се съобразят с тези прости условия за събиране, а след това резултатът от първи клас няма да работи. Стрелките събрани твърде късно, в ястия ще бъдат много твърди и влакнести, което едва ли е като някой.
Marining чесън стрели
Получаване на чесън оръжие за marinency
- Събрани чесън стрели трябва да се изплакват под течаща вода, тъй като те могат да останат на земята частици. Това е най-удобно да се направи в гевгир под струя вода, докато смесване на съдържанието на чиниите с ръка.
- На следващо място, трябва да се намали отмитите стрелките около 5-7 см, така че те са по-удобни за ядене. Между другото, най-малки пъпки от стрелките за почистване на всички не са непременно, тъй като те също са подходящи за храна.
- Банките за заготовки трябва да бъдат предварително стерилизирани. По-добре е да се използват малки контейнери от 0,5 до 1 литър. След това трябва да се сложи 5-8 грах ароматни чушки. По желание можете да добавите още лавров лист лист. След препаратите, описани по-горе, банките са плътно запълнени със стрелки чесън, излива се с вода стръмен кипене до най-високата и поддържани за 2-3 минути. След времето на експозиция, вода от кутии се излива в тиган за допълнително вземане маринатата.
Marining чесън стрели
За да се подготви маринатата, което трябва да се добави (изчисление, с 1 литър) следните съставки:
- сол на голям смилане - 2 супени лъжици. л .;
- захар - 1 супена лъжица. л .;
- оцетна същност - 1 чаена лъжичка.
Леки със стрелки чесън получени по-горе, се излива от варено солев разтвор, покрити с капаци и се стерилизира:
- Банките от 0,5 литра - 3 минути.
- Банките за 1 литър - 5 минути.
В края на стерилизацията на капака, трябва да се навивам, и преобръщане врата надолу и да се скрият одеялото до крайния охлаждане.
На тази, на целия процес на готвене тази красива закуска е завършена! Тя е много проста, така че всяка домакиня ще бъде в състояние да го protort в живота. Банките трябва да се съхраняват на хладно място преди тяхното използване.
Не забравяйте да погледнете видеото с една интересна рецепта за мариноване стрелите на чесън и полезни съвети за собствениците.
0
550
