Аспержи е културно растение, което много повече привлича към зеленчуци. Той принадлежи към семейството Sparazhev. Самата asparague има около двеста сортове, но само няколко са особено популярни. В готвене, аспержи стъбла се използват главно активно. За медицински цели, стъбла и листа и клонки и плодове и семена се използват. Помислете за най-популярните видове аспержи.
Союз Аспержи
Това е особен продукт, получен от соя. Метод за получаване на соеви аспержи е много труден. Да започнем с това, соя се накисват, с достатъчно дълъг период от време, докато те увеличават размера си с около 2 пъти. След това те са смачкани, се оказва, хомогенна каша, която се отделя от твърди и течни части. Течност - тя се нарича също соево мляко - загряване, отстраняване на получената пяна се суши за 2 седмици. В резултат на всички тези манипулации е соев аспержи.
В медицината, като аспержи се използва главно за лечение на проявите на остеопороза. Също така, като аспержи има необичаен вкус и се използва активно в готвенето.
В същото време, има голямо количество витамини и хранителни вещества в завесата, сред които:
- Витамините В, D, Е.
- Калият.
- Калций.
- Желязо.
- Лецитинът.
- Холин.
зелени аспержи
Зелените аспержи се използва не само в готвенето, но също така и за терапевтични цели. Родното място на този тип аспержи е на Каспийско море, но с течение на времето това растение се разпространява из и аспержи този вид може да се намери дори и в северните остри ръбове на страната ни.
Зелени аспержи има богата композиция, тя включва:
- Широки витамини.
- Селен.
- Калият.
- Фосфор.
- Магнезият.
- Ниацин.
- Желязо.
- Магнезият.
- Манган.
бели аспержи
Смята се, вярно деликатес, храна на аристократи. Тя се отглежда в специална почва, в пълен мрак, то е именно, че цветът му се обяснява. Този тип аспержи е доста скъпо, поради факта, че отглеждането на бял клас изисква огромни усилия и разходите.
Вкусът на това е напълно неутрална в сравнение с други видове аспержи. Ако някой е в сравнение възможност, тогава той може дори да се нарече вкус. Ето защо повечето хора изненада фактът, че тя е толкова скъпо и е много популярен във високите кръгове.
Въпреки това, бели аспержи е богата на полезни вещества, в това число:
- Широка гама от витамини.
- Калият.
- Калций.
- Фосфор.
Purple аспержи
Цветът на този тип аспержи е създаден изкуствено. Работата е там, че тя се отглежда в тъмното, се дозира от слънчева светлина. Съответно, специални пигменти се формират в завода, боядисване аспержи в екзотичен лилав цвят.
Purple аспержи е рядко явление. Вкусът му е различен от традиционния аспержи, той е малко по-горчив, но тя е в тази горчивина, че е специална пикантност на сорта. При готвене аспержи придобива обикновен зелен цвят и губи своята екзотика, така че трябва да бъде готова за това, така че в процеса на готвене не изпитват разочарование,
Bean Аспержи
Толкова много препирам фасул се наричат. Той се отличава с разнообразието от цветове и необичайно деликатен вкус. Това аспержи, трябва задължително да се обработват термично, тъй като той е способен да се превърне в причина за отравяне.
в основата на аспержи боб е протеин, който се абсорбира напълно от организма, поради което този вид аспержи е толкова популярна сред тези, които седи на диета и мечтае да отслабнете.
вид рак с мека черупка
Marine аспержи расте върху почвите, богати на соли. Нейният вкус дава малко съдържание на йод, който прилича на морето, което е и причината този аспержи има такова име. Този тип аспержи на Бога е минерали и витамини и могат да бъдат използвани за храна, както в сирене и в термично обработен вид.
Asparagus - полезно растение. Разбира се, й вкус на един аматьор, но, както се казва, няма лоши продукти, има и такива, които просто не знаят как да се готви. Правилно варени аспержи е наистина вкусно. Той е в състояние да разнообразят менюто и от полза за организма от факта, че растението съдържа много полезни вещества.
0
1114
