Аспержите се разраства по целия свят. Зелени издънки могат да се консумират пресни, сурови високи температури. Също така, ароматни супи се варят от това растение, печен в пещ, печени в тиган, грил. Идеално се комбинира с яйца, сьомга и цвекло, лимон и дори кедрови ядки! Продуктът е универсална и почти незаменим, ако имате нужда да добавите мицел мицел.
Как да се готви аспержи зелено на скара
Рецепта съставки:
- Зелени аспержи - 500 гр
- Маслиново масло - 2 супени лъжици.
- Сол, черен пипер - на вкус.
Готвене процес:
- Да започнем с това, мие аспержи и отсече 3/4 от края на противоположната от върха, премахване на твърдите парчета. След смяна в дълбока чиния и смазват с зехтин, сол и пипер. Скарата се нагрява и аспержи е изложена на решетката. Обърнете всеки 3 мин. Завършеният ястието е с приятен аромат и апетитен кора. Подходяща както за самостоятелно храна за вегетарианци и като гарнитура към всякакъв вид месо. Продължителността на получаване е около 15 минути.
Салата от зелени аспержи с моркови
Рецепта съставки:
- Asparagus зелено - 300 гр
- Майонеза - 200 гр.
- Морков - 3 бр.
- Дребен лешник - 50 гр
- Лук зелен - 1 пакет.
- Сол на вкус.
Готвене процес:
- Морков се почиства и се втрива на ренде. Аспержи е чист, почистени и нарязани на кръгчета. В тиган, нека в един морков с вода, докато омекне и отделна аспержи. В купа за салата, разбърква тези две съставки с поставена лук, лешници, майонеза и сол. Ако се желае, майонеза се заменя с растително масло.
Как да се готви аспержи зелено - супа
Рецепта съставки:
- Asparagus зелено - 300 гр
- Гъби - 100 г
- Картофи - 1 бр.
- Праз - 1 бр.
- Cream - 1 супена лъжица.
- Зехтинът - 5 супени лъжици.
- Зеленчуков бульон - 1.5 литра.
- Сол, черен пипер - на вкус.
Готвене процес:
- Аспержи измиване и нарязване на върховете и впити в краищата. Захранващ оставят за готвене. Картофи чисти и нарязани на средни парчета, заедно с една купа. Бульон зеленчуков предварително да се вари и се вари лук, аспержи части на средна и картофи. След това заварени зеленчуци са смачкани в блендер до еднородност с добавянето на сметана и 1 чаена лъжичка. Масло. Отделно, гъби и аспержи върхове се пекат на зехтин, в края на стълбовете и физиологичен разтвор. разлив супа над плочите и добавете гъби и аспержи във всяка част.
Как да се готви аспержи зелено със сирене
Рецепта съставки:
- Зелени аспержи - 500 гр
- Parmesan сирене - 100 г
- Маслиново масло - 2 супени лъжици.
- Сол, черен пипер, балсамов оцет - на вкус.
Готвене процес:
- Аспержи промивки, почистени и поставен върху хартия за печене. От по-горе се излива със зехтин, поръсва със сол, черен пипер и настъргани на ренде на пармезан. Фурната е нагрята до 220 ° С, и зелени аспержи се пече 15 минути. Сервирайте на масата горещо, поливане с балсамов оцет.
Как да се готви аспержи зелено в сметанов сос
Рецепта съставки:
- Asparagus зелено - 500 гр
- Кремообразна масло - 2 супени лъжици.
- Мляко - 1 St-п.
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
- Крем - 1 St-п.
- Магданоз - 1 пакет.
- Сол, черен пипер черен млян, лимонов сок - на вкус.
Готвене процес:
- Аспержи варено до пълна готовност. Време зависи от дебелината на стъблата за достатъчно тънък 5-8 мин., За дебелина 10-12 минути. Върховете остават на повърхността на водата, тъй като те се смекчи по-бързо. Водата се сливат и нарязани аспержи на малки кръгове. Поставете фурната да се загрее до 220 ° С На разтопено масло, запържва пшенично брашно, добавете млякото и варете 2 минути. под капака. Добави към 1/2 век до сметанов сос, сол, черен пипер и вкус малко лимонов сок. Останалата сметана ритъма и се смесват с соса. Аспержи изложи във формата, смазвани с масло и се изсипва сос. Пече се 15 мин., A готови ястия поръсва с нарязани зеленчуци.
Кои комбинации не излезе с бисквитки: Аспержи със скариди, говеждо, бекон! Аспержи е много лесно да се справят и се готви. Това е отлична алтернатива на други видове закуски, познати garnings. Младите издънки определено са полезни и вкусни. Всяка рецепта заема неприлично малко време. Но за да се постигне по-добър вкус, трябва да изберете най-подходящия продукт. Fresh произтича еластична само при допир, цвят е гладка, и върховете са плътни.
0
1142
