Какво може да се направи от родните грозде

От начало грозде можете да готвя десерти, сокове, конфитюр, конфитюр, винен, салати. С гроздови зърна, твърди сирена и пилешко филе са перфектно съчетани. С помощта на грозде украсяват торти и сладкиши. В нашата статия ще намерите популярните рецепти за приготвяне на ястия от грозде.

1
Delicious сос от домашно грозде

Такава сос перфектно се съчетава с месо или риба, особено е подходящ за печено ястие. Готов сос може да се използва за shawarma и дори за пица.

Необходими съставки:

зрелите грозде - 1 кг;
захар пясък - 200 г;
оцет (вино или таблица) - 200 мл .;
суши чук джинджифил - 5 гр;
пипер черен млян - за вкус;
пипер ароматно - 2 бр .;
червената люта чушка - 1 бр .;
чесън - 5 зъби.

Сос може да се използва веднага след готвене или ролка в банки, като вкусна детайла за зимата.

1 стъпка - плодове старателно минават през (лош, повредени, зелен нужда да се отстранява), отделно от куп;
2 етап - отделяне на плодове до три еднакви порции, всяка от които се движат в купа на смесителя и натрошени (готов маса трябва да се напомни от последователност с течност пюре);
3 етап - за свързване на три порции картофено пюре и се изкачи през сито (кости и твърд кожата трябва да останат в ситото);
4 Стъпка - гроздовата маса е прикован в дълбока тенджера и варете на умерен огън (в същото време те трябва да се вари), редовно се намесва в бъдеще сос с дървена или силикон острие;
5 етап - след 20 минути. добро кипене, тънка струя се въведе оцет и продължи да се подготви;
6 стъпка - Добавете подправки, чесън решетка на малък ренде, пипер фино раздробени и въвеждат в сос на кипене;
7 стъпка - пожар в низходящ тренд и соса за още половин час (не забравяйте да се смесват, като сосът да обедините);
8 Стъпка - Ние извършваме стерилизация на консерви и ги напълни с сос, плътно затворени с ключ за съхранение.

За лесно използване и съхранение, гроздовият сос се препоръчва да се налива в банки с малък обем, например от бебешка храна.

2
Гроздещ десерт "A La Trefel"

От грозде можете просто да направите зашеметяващ десерт. Той ще украси празнична маса, а в чест на създателя на такова ястие ще звучи пожелание на лаудация.

Необходими съставки:

големи плодове грозде без кости - 30 бр;
какао - 5 супени лъжици;
черен шоколад - 100 g;
бял шоколад - 100 г

С грозде, шоколадът е перфектно комбиниран и завършеният десерт просто се топи в устата.

1 стъпка - гроздето изплакнете под течването хладна вода (опитайте по време на приготвянето на плодовете да не се деформурат);
2 стъпки - топещ шоколад на водна баня;
3 стъпки - раздели плодове, самостоятелно - трябва да се потопите в черен шоколад, други - в бяло;
4 стъпка - потърсете какао на прах и поръсете грозде в шоколад;
5 Стъпка - екранира десертна плоча на хранителния филм и го готови "трюфели";
6 Стъпка - плоча с десерт за отстраняване в хладилника за 1-2 часа.

3
Домашни стафиди

Разкъсаното грозде се разваля достатъчно бързо, така че можете да направите вкусна стафида от нея. Използването на сушено грозде се удвоява. Може да се добави към печене печене, овесена каша, пилаф, готвене и umbor. За приготвянето на стафиди ще ви трябва само грозде.

1 стъпка - грозде, за да премине, гнило и разглезено плодове за приготвяне на стафиди за използване е забранено (също не е необходимо напълно да се отстраняват клони от грозде);
2 Стъпка - залепна пергамент, поставени приготвени плодове върху него (те не трябва да лежат плътно един към друг);
3 стъпка - поставете лист за печене на слънце и покрийте плътно марла от вредни насекоми;
4 стъпка - веднъж на всеки два дни завъртете сухите плодове от другата страна;
5 Стъпка - когато грозде намалява обем и напълно изсушени, стафидите ще бъдат готови.

Има и дъга, по-бърз начин. За да направите това, трябва да издържате на грозде във фурната 24 часа при температура 70 градуса, още 6 часа сухи плодове при температура от 45 градуса.

Да се \u200b\u200bсъхраняват домашни стафиди, препоръчани в резервоари с гъст капак.