Използването на бяло касис е безспорно. Много е обичан за благоприятен ефект върху сърцето със съдове, дължащи се на желязо и калий, съдържащи се в него, както и способността за почистване на кръв от тежки метали соли. Този уникален имот е длъжен да има голям брой пектин и затова различни ястия от нея са толкова популярни, особено през зимата, когато тялото е толкова витамини.
Jam.
През зимата тялото се нуждае от сладко и полезно, тъй като вълкът апетит събужда зимния студ. Jam е любимо деликатес на възрастни и деца, но бялото касис също се различава от всяка друга лекота на подготовка. Ще трябва:
- 1 кг бял касис
- 1.2 кг захар
- Сварена вода
- Капацитет за конфитюр
Рецепта:
- Плодове се измиват и пречистват от плодове. Ако това не направи или пропуснете няколко, тогава вкусът ще бъде разглезен и самият самият заселби бързо ще започне ски. След почистването на плодовете се изсушават, състезания в тънък слой върху хартиена кърпа.
- След това плодовете се преместват в контейнера, като дърпате слоя зад слоя захар от съотношението 1: 1, измерващата захар и плодове са най-добри. Когато всички плодове са покрити със захар, контейнерът се прехвърля на хладно място за минимум 8 часа.
- Останалата захар е прикрепена към около 90 g преварена вода и се заври в капацитет на насипния капацитет. Когато сиропът кипи, плодовете в захар заспиват и кипи на малък огън.
- Jam се счита за готова, когато Бери Пилт стане прозрачен. След това се охлажда и разлага на стерилизирани банки.
Захаросани плодове
Бялата касис е доста необичайна, вкусна и полезна деликатес, която може да угоди на децата за цяла година. За да подготвите такова лечение, ще ви трябва:
- 1 кг бял касис
- 1.2 кг захар
- 300 ml вода
- Марля
Метод на готвене:
- Зърната се измие и почистени от плодовете. Този път захар се излива с вода и сложи на огъня. Достатъчно в продължение на пет минути, така че сиропът се приготвя, а след това той се филтрира през марля, по думите на това в няколко слоя. В спукан сироп е отново коригира до възпаление, това ще отнеме 7 минути.
- Тогава боровинки се поръсва в нея и се вари 5 минути, след което се отстраняват от огъня и настояват 10 часа.
Когато напуснат, резервоара със сироп отново постави на огъня и се вари до готовност, като сладко. Когато се повишава съдържанието на контейнера излива в решето. стъкло сироп се разлее от банките и се съхранява като сладко и плодове оставя да се охлади в гевгир. - Захарта се излива върху плоска чиния и положи върху нея дренки с шепи 10-12 парчета. В блюдо поставя в пещ и се суши при 40 градуса 3 часа.
- Тогава се блюдото, плодове ролката в топките, изсипва захарта и я оплете в отново пещ при 40 градуса 3 часа. За да се избегне изсушаване, бонбоните се втурват в банки.
желе
Поради пектинът, съдържащ се в бяло френско грозде, Бери пюре сгъстява в ярко жълто желе такава любимите деца. За тази рецепта, те използват Бери леене, лишени от своите представителни видове. За готвене ще ви трябва:
- 500 гр Sakhara
- 1 кг бял касис
Метод на готвене:
- Зърната се мият и премахване на замразените. Тогава Бери се изтласква с пасатор, не месомелачка. Това ще направи възможно да се постигне по-добро смилане, защото самите плодове са много малки. В допълнение, благодарение на смесителя, частицата на кожата на плодове няма да се усещат в желе.
- По време на смилане в купата на миксера, плодове заспиват постепенно, на малки дръжки. Получената маса се стрива през сито и след и през марля, така че желе е хомогенна и кости не отговарят в него. Получената refusation бъде отложена, след това от нея ще можете да мармалад готвя.
- Тогава захар падане пепел. Неговото количество зависи от състоянието на съхранение желе: ако желе план да държи в хладилник, след което се добавя захар в съотношение 1: 1. Ако се съхранява в стаята, а след това на захарта е два пъти повече.
- Сок се загрява в емайла резервоар, докато захарта се разтвори напълно. В този процес, тя се разбърква непрекъснато с дървена лъжица, така че зърната на захар не се придържат към дъното. В никакъв случай не може да донесе сок да заври.
След бутилиране на брега и пълното изливане пюре ще стане радвам.
конфитюр от портокали
Торта, оставаща след готвене желе, можете също да се пускат в обращение, се приготвя вкусни и богати на витамини мармалад. Съставки:
- 1 кг зрънце торта
- 700 гр захар
Рецепта:
- Тортата се поръсва в малко количество вода. Ако се оказа по-малко от килограм, можете да добавите пресни плодове към него. След това те преминават през месомелачката и след това избърсват ситото. Необходимо е пюрето да е хомогенно. Тя се поставя върху малък огън в емайлирания капацитет и постепенно сън захар.
- Ако масата започне да се сгъстява, към него се добавят няколко изкуства. Води, непрекъснато разбъркват самата смес. Varka ще продължи 25 минути.
- След кипене мармалата ще тежи точно 1 kg. Неговата готовност проверява капка капка от смес към плоча - ако не расте, това означава, че е готов. Можете да го излеете във форми и да се охладите в хладилника. Замразеният мармалад е поръсен със захарен прах.
От бял касис можете да направите много различни рецепти, които се различават простотата на приготвянето и ползите за здравето.