البطيخ كورك جام

يبحثون عشاق البطيخ الحلو إلى الأمام إلى بداية هذا الموسم الى التمتع بطعم مدهش للثقافة عيون. ولكن من الممكن أن تتمتع بطعم البطيخ لمدة عام كامل. للقيام بذلك، حام المربى من قشرة البطيخ. النظر زوج مفصل من وصفات للطبخ الحلويات غير عادية.

1
إعداد قشور البطيخ لمربى الطبخ

شراء لمربى البطيخ قد حان وقت متأخر من الأصناف. فهي المزيد من الجلوكوز والسكروز وأقل العظام. حسنا شطف ثقافة mudflower. قطع البطيخ والاستمتاع بها طعم. بعد يؤكل - قطع ولا من جزء المخطط الخارجي للقشرة البطيخ. قص وبقية الجسد. قطع لجام بيضاء.

لالمربى مع قطع لينة، والتنصت على القشور في الماء المغلي مدة ثلاث دقائق. لقطع هش - صب القشرة بمحلول الصودا لمدة خمس إلى ست ساعات.

2
كوك المربى مع قشور البطيخ لينة عبق

والقطع تذوب في الفم، وخارجيا أنها تشبه العنبر. إعداد 1 كغ من القشرة معالجتها في وقت مبكر.

بعد ذلك، أفعالك هي كما يلي:

قطع القشور من القش أو مكعبات.
وضعه في مقلاة مطلية بالمينا وتصب الماء حتى أن السائل هو جزء من أغلفتها.
جلب الماء مع القشور ليغلي ويغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
طويت بسرعة إلى مصفاة المنسوجة القشور. شطف لهم بالماء ويترك حتى يبرد تماما.

في حين يتم تبريد القشور، وإعداد شراب من كيلوغرام واحد من السكر و 0.5 ليتر من الماء. أثناء غليان Syrope، ووضع قشر ماء فيه. اسمحوا يغلي كتلة وإزالة فورا من النار. تغطية سقف مع المربى، والسماح لها يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. هذا ليس كل شيء، ثم أفعالك هي كما يلي:

وضع المربى مرة أخرى على النار.
عندما يغلي - وضع الليمون المفروم أو البرتقالي،
تغلي المربى حتى لحظة عندما يصبح شراب سميكة. واستعداد التعلم عن لون القشرة - في مربى النهائي سوف تكون شفافة، وسوف شراب لم ينتشر.

3
كوك المربى مع القشور متموج من البطيخ

هذا المربى يشبه قطع رقيقة، وفاتح للشهية متموج على الأسنان. عملية الطهي هي طويلة، ولكن الأمر يستحق ذلك. ويشرف قشور البطيخ مقشر في محلول الصودا. تذاب ملعقتين من الصودا في كوب من الماء الساخن والمراسيم 5 أكواب أكثر مع سائق دافئة. صب القشرة لمدة خمس ساعات مع الحل. ثم تصفى السائل وشطف لهم جيدا تحت الماء.

نبدأ المربى الطبخ:

وضع القشور غسلها في الحوض؛
تحضير شراب السكر. للقيام بذلك، واتخاذ 1.5 كيلوغرام من السكر وسكبه مع كأسين من الماء،
ملء القشور في شراب الغليان حوض وتغلي خمس دقائق. ترك بارد.
كرر الإجراء أعلاه. Wrecky - الاحتفاظ للتبريد، وذلك ثلاث مرات. في وقت الغليان الأخير، إضافة الليمون المفروم في المربى وكيس فانيليا 2 في المربى.
weganize 15 دقيقة وحلاوة عبق جاهزة.

4
نصيحة مفيدة

أثناء الطهي، في كل وقت تحريك المربى مع ملعقة خشبية، وإلا فإنه سوف تقلى. خذ على سبيل له عقل كبير، في عملية الطهي قشور البطيخ.

والقطع في المربى أن يكون شكل مثيرة للاهتمام، إذا قمت بقص قشور البطيخ بسكين مجعد خاص. ترغب في الحصول على مربى مشرق - تأخذ الجزء الأبيض من البطيخ، وقطع اللحم وردي كله. لشراء مربى الأبيض والوردي، وتأخذ القشور مع بقايا اللحوم البطيخ.

ويعتقد بعض العشيقات أنه ليس من الضروري انقاذ على تفاهات وقشور البطيخ التي ألقيت. لكنهم لم يحاولوا إعداد المربيات لذيذة منها. تتحول القشور إلى الحلوى شفافة تشبه البرتقال. حاول إنشاء مثل هذه معجزة - وأنت أبدا رمي قشور البطيخ!