كعكة مقاطعة أطلال وصفة الكلاسيكية

الآن هناك مجموعة كبيرة من جميع أنواع الخبز المعجنات: الكعك، والكعك، والكعك، والفطائر، الخ إذا كنت لا تعرف أي كعكة خبز وصول الضيوف، ثم "أطلال مقاطعة" سيصبح خيارا ممتازا لهذا السبب. هذا هو كعكة العيد، يبدو أنيق جدا، وطعم لذيذ فقط. ومع وصفة لإعداده سوف تقرأ هذا المقال.

1

وصفة كعكة الكلاسيكية "اطلال الكسب غير المشروع"

هذه الكعكة هي تماما غير القياسية وفي المظهر، وعلى التجميع. وقد حاول لخبز على الأقل مرة واحدة، وجعل لكم ذلك زخرفة كل جدول الأعياد. لإعداد هذا تحفة الطهي، ونحن نأخذ هذه المكونات:

• للعجين:

1. البيض - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
2. السكر - 1 ملعقة كبيرة.
3. القشدة الحامضة - 200 غرام
4. حليب - 1/3 البنوك
5. الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة.
6. الصودا - 2 جزء في المليون
7. خل - 1 ملعقة كبيرة.
8. الدقيق - 2-2.5 الفن.
9. السمن لتزييت للشكل الخبز

• لكريم:

1. المنزل القشدة الحامضة - 0.5 لتر
2. الحليب المجفف - 1 البنك
3. السكر - 1 ملعقة كبيرة.
4. سكر الفانيليا - 1 كيس

• لالصقيل:

1. الحليب - 6 ملاعق كبيرة.
2. السكر - 3 ملاعق كبيرة.
3. الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة.
4. زبدة دسم 50 غرام

2

كعكة إعداد تسلسل

لذلك، وبعد كل المقومات اللازمة أعدت، انتقل إلى العملية نفسها:

1. وبادئ ذي بدء، وإعداد العجين. للقيام بذلك، نقسم البيض في وعاء في الذي نحن سوف يعجن العجين، والسكر السكر هنا وخلاط وجلد جيدا.
2. المقبل، ونحن صب القشدة الحامضة، ونحن من اجل الخروج من الصودا في ملعقة وإخماد مع الخل. بعد ذلك، ونحن من اجل الخروج من الحليب المكثف وتخلط الكتلة الناتجة. وعلاوة على ذلك، إضافة تدريجيا الطحين ويخلط جيدا جيدا.
3. يتم الحصول على العجين كما في الفطائر الكثيفة. الآن تليين شكل، فمن الأفضل أن يكون شكل دائري. من حيث المبدأ، هو عجين خبز تماما، ولا عصا على الجدران، ولكن إذا كنت تشك في ذلك، يمكنك تخزين شكل الخبز من الرق. نحن اسكب 1/3 للاختبار في شكل مشحم والخبز وضعت في بئر تحسنت الفرن على درجة حرارة متوسطة. عادة، وkorzh هو دقيقة 20/04، كل هذا يتوقف على الفرن.
4. في 2/3 المتبقية من الاختبار، إضافة الكاكاو، وتخلط جيدا. ثم تصب في شكل مشحم وأيضا خبز. نعطي طائرات المخبوزة لتبرد. في غضون ذلك، نحن نطبخ كريم.
5. نحن مزيج كريم المنزل الحامض والحليب المجفف والسكر والفانيليا والسكر والجلد جيدا مع خلاط، في حين لا يصبح كريم الكثافة المتوسطة. الآن نبدأ في جمع كعكة لدينا.
6. المقبل، وقطع الكاكاو مع الكاكاو إلى قطع تعسفية، عادة - وهذه هي الساحات حجم 3 * 3. نحن نقوم بنشره على الكعكة البيضاء طبق (أي، الذي كان دون الكاكاو). تليين مع كريم. والآن كل قطعة ثقب الاختلاس مع مرونة الكاكاو كريم على جميع الاطراف ووضع على كعكة بيضاء مشحم. ثم وضع الطبقة التالية، ثم المرحلة التالية. وهكذا، وضع تلة.
7. الآن نحن نطبخ الصقيل. للقيام بذلك، ونحن غلي الحليب، ويحل السكر والزبدة في ذلك، إضافة الكاكاو، مع التحريك باستمرار على نار بطيئة، ويحل جميع الكتل الكاكاو بالملعقة. نحن إزالة الجليد من على النار، والسماح لها تبرد قليلا ثم صب لدينا "أطلال المقاطعة". يمكنك إنشاء بعض الأنماط، ويمكنك ببساطة سكبه على رأس الكعكة على شكل دائرة. كل هذا يتوقف على خيالك.
8. إذا كنت لا تريد عناء مع إعداد الصقيل، يمكنك ببساطة إذابة البلاط الشوكولاته السوداء على حمام مائي وتصب الكعكة إلى الصقيل الناتجة عن ذلك. وستكون النتيجة نفسها.
9. الآن أعطي كعكة لامتصاص جيد. فمن الأفضل لتحضير هذه الكعكة يوميا قبل عطلة، ثم في اليوم لهذا الحدث، وقال انه يتم استيعابه تماما، وسوف تذوب تماما في الفم.

نصيحة صغيرة! الكعكة سيكون حتى ألذ إذا في عملية تجميع لها سوف تحول كل طبقة مع الفواكه الطازجة أو المعلبة أو الفواكه المجففة. طعم جدا، حار جدا يكتسب الكعكة، وإذا تحول كل طبقة من شرائح الموز. اتضح لذيذ جدا مع البرتقال والكيوي.

في أي حال، إذا قمت بإعداد مثل هذه الكعكة على الطاولة احتفالي، فإن أيا من ضيوفك يقف مكتوف الأيدي أمام هذه تحفة. مما لا شك فيه أن استعراضات حماسية والثناء وعنوانك لا تجعل الانتظار الطويل. وليس لدغة اشترى في مخزن لا مقارنة مع كعكة اطلال عدد، خاصة إذا تم طهيها مع الحب.