وصفات من السلطات من كوسة

أعدت كوسة المقلية والمخبوزة تقريبا كل مضيفة. ولكن، هل تعرف أن كوسة لا يزال من الممكن إضافتها إلى السلطة؟ سلطة مع كوسة يمكن بحق أن تسمى مفيد، حتى بعد المعالجة الحرارية، والخضروات لا تفقد خصائصها المفيدة. وعلاوة على ذلك، كوسة هي نتاج منخفضة السعرات الحرارية، وبالتالي السلطة من كوسة يمكن أن يكون حتى أولئك الذين ينتمون إلى قواعد التغذية المفيدة.

1

سلطة من كوسة الخام

ما هو مطلوب للطهي

1. كوسة (متوسطة الحجم) 1 بالمائة.
2. الجزرة 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
3. الخيار 1 بالمائة.
4. عصير ليمون
5. سلطة 1-2 صحائف
6. الثوم 2 الأسنان
7. زيت الزيتون أو الزيت النباتي
8. الملح والفلفل حسب الذوق
9. البقدونس المجفف أو أي غيرها من الخضر

التسلسل

1. غسل الخضار تحت الماء بارد. تنظيف الكوسا والجزر.
2. إذا كوسة هي المسنين، ثم إزالة البذور. وإلا، هذه الخطوة يمكن تخطي.
3. سلطة اللمس، رش مع عصير الليمون ووضعها جانبا.
4. قطع الجزر والكوسة من المشارب. للقيام بذلك، يمكنك استخدام مبشرة خاصة الجزر الكورية.
5. يغسل الخيار تحت الماء بارد، ودعه يجف، ثم قص عليه مع المشارب.
6. خلط أوراق الخس مع الخيار والجزر وسلطة. كل تخلط جيدا. الحلو سلطة قليلا وإضافة الفلفل الأرض في الطلب.
7. مزيج الزيت مع الثوم المبشور والملح وعصير الليمون. تخطي الخليط من خلال الخلاط وإضافة صلصة مما أدى إلى السلطة. خلط كل شيء بدقة.

2

سلطة من كوسة لفصل الشتاء

ما هو مطلوب للطهي

1. كوسة 3.5 كجم.
2. معجون الطماطم 100 غرام
3. الفلفل الحلو 7 جهاز كمبيوتر شخصى.
4. البصل لوقا 1 بالمائة.
5. السكر 200 غرام
6. ملح 2 الفن. ل.
7. جوهر الخل 1 ملعقة شاي.
8. تكرير الزيوت النباتية 1 ملعقة كبيرة.
9. تصفية الماء 1 لتر.

التسلسل

1. صب الماء في وعاء ووضع معجون الطماطم في ذلك، والملح والسكر. خلط كل شيء بدقة.
2. شطف كوسة تحت الماء ونظيفة من قشر وبذور (إذا كان كوسة القديمة) وقطع كل شيء في مكعبات صغيرة.
3. وضع كوسة إلى خليط من عجينة والماء. ثم إضافة الزيوت النباتية. كلها تمتزج جيدا وتوضع على النار.
4. حالما يغلي الخليط، والحد من النار قليلا ويستمر في الغليان الخليط على النار لمدة 10 دقيقة أخرى.
5. تنظيف القوس وقطع عليه مع مكعبات صغيرة. الفلفل أيضا شطف تحت بذور المياه وإزالة. ثم طحن غرامة.
6. إضافة القوس والفلفل إلى الخليط يغلي. ثم يضاف الملح، كل المزيج ويطهى آخر 10 دقائق.
7. إزالة خليط من لوحة، إضافة الخل.
8. توزيع السلطة على البنوك تعقيمها، وبعد ذلك يتم حظر بإحكام الحاوية.

3

خبز سلطة كوسة

ما هو مطلوب للطهي

1. كوسة 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. (اعتمادا على حجم)
2. الطماطم 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
3. البصل لوقا 1 بالمائة.
4. الثوم 2-3 الأسنان
5. الليمون ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
6. ملح
7. البقدونس أو الشبت (يمكنك استخدام خليط)
8. زيت الزيتون أو الزيت النباتي

التسلسل

1. تنظيف كوسة من قشر ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
2. تليين ورقة الخبز مع كوسة النباتي أو زيت الزيتون وقطع ضعت على ذلك. أخبز لهم لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة 200-220 درجة مئوية. خلال هذا الوقت، يجب أن تصبح لينة كوسة.
3. قطع الطماطم في قطع صغيرة، وقطع البصل الحلقات نصف.
4. مزيج الخضار أو زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المبشور والخضر المجففة. خلط كل شيء بدقة.
5. مزيج من شرائح الكوسة المشوية مع القوس والطماطم. كل مزيج والملح وإضافة صلصة الناتجة عن ذلك. خلط كل شيء بشكل جيد وخدمة سلطة الى طاولة المفاوضات.

سلطة من كوسة يمكن استخدامها ليس فقط باعتبارها وجبة خفيفة، ولكن أيضا باعتبارها الطبق الرئيسي. على سبيل المثال، خبز سلطة كوسة مرضية جدا ومغذية، لذلك يمكن بسهولة استبدال العشاء أو تناول وجبة خفيفة. سوف السلطة كوسة يخبز تكون ممتازة بالإضافة إلى البطاطس، الحفارات، والحنطة السوداء واللحوم وأطباق السمك.