كعكة البصل - وصفة

البصل - مفيد جدا للبالغين والأطفال. تتميز هذه الخضار بممتلكات مثيرة للاهتمام - في النموذج الخام لديه قرصة من عينيه ولديها مرارة، والفطائر معها لطيف للغاية. في مقالتنا سوف ننظر إلى وصفات أسرع وبسيطة ولذيذة من الفطائر مع البصل.

1

فطيرة مع البصل الأخضر على الكفير

لإعداد الكعكة مطلوبة:

• Kefir - 1.5 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• البيض - 4 قطع.
• زيت دسم - 40 غرام
• زيت الخضروات - 2-3 ملعقة كبيرة.
• الصودا - على طرف سكين
• ملح للتذوق
• البصل الأخضر - 1 شعاع كبير

تسلسل التحضير:

1. النفط دسم يخرج من الثلاجة وإعطائها للتليين.
2. يغسل تحت عدد كبير من البصل الأخضر المياه الجري. تجفيفه وطحنه، ولكن ليس ناعما جدا.
3. في مقلاة، مشحم بالزيوت النباتية تقلى القوس في غضون 5 دقائق، على النار الصغيرة.
4. في وعاء عميق، مزيج الكفير، 1 بيضة، زيت دسم وخضروات خففت، الصودا، الملح، الدقيق. تحقق جيدا العجين لتجنب وجود كتل.
5. في طبق منفصل، فاز مع شوكة أو خفقت من 3 بيضات.
6. شكل خبز الكعكة لتشحيم الزيوت النباتية، يضع ثلثي العجين والبصل المقلي، صب البيض المخفوق وتوزيع العجين المتبقي من الأعلى.
7. يخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة في 180 C.

2

فطيرة البصل في الهواء الطلق

لإعداد الكعكة مطلوبة:

• القوس الأخضر - 1 حفنة
• الجبن الصلب - 200 غرام
• البيض - 2 قطعة.
• كريم الحامض 20٪ - 4 ملاعق كبيرة.
• زبدة دسم - 50 غرام
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق

تسلسل التحضير:

1. اشطف البصل الأخضر تحت عدد كبير من المياه الجارية، جافة، سحق وتدليك في مقلاة في غضون 5-7 دقائق.
2. حمام الماء تذوب النفط
3. اجعل العجين الغارق: مزيج الزيت الذائب، 2 ملاعق من القشدة الحامضة، دقيق 1 كوب، ملح. لف العجينة في فيلم الطعام وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4. جبن الصعب.
5. في أسفل الكعكة لتوزيع العجين، وجعل الجانبين. شارك البصل الخائز، ثم الجبن.
6. في وعاء صغير، مزيج 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، البيض، الملح، ما تبقى نصف كوب من الدقيق. صب هذا الخليط فطيرة.
7. خبز الكعكة في الفرن 45-50 دقيقة. في 180 جيم

3

فطيرة البصل الفرنسية

لإعداد الكعكة مطلوبة:

• البصل - 3 قطع كبيرة.
• البيض - 4 قطع.
• الجبن الصلب - 350 غرام
• الحليب - 0.5 ش.
• دقيق - 4 ملعقة كبيرة.
• زيت دسم - 300 غرام
• الخميرة - 20 غرام
• السكر - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق

تسلسل التحضير:

1. الحليب الدافئ صب الخميرة، إضافة السكر، 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق، ترك الصعود.
2. بمجرد أن يرتفع أوبارا، أضف بيضتين، الدقيق المتبقي، زبدة خففت. لتعجن العجين، أخرج في مكان هادئ ودافئ لمدة 40 دقيقة.
3. يتم سحق البصل، ولكن ليس دقيقا جدا ويقلى في عموم، مشحم بالزبدة، قبل الشفافية.
4. جبنة صر على مبشرة كبيرة.
5. تليين كعكة التشحيم مع الزبدة وتوزيع نصف العجين على ذلك، ووضع البصل والجبن المبشور.
6. فاز 2 بيض وتصب قمم فطيرة مع فطيرة.
7. طرح العجينة المتبقية وتغطيةها مع كعكة.
8. يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة في 180 C.

فوق القرارات المقدمة من فطائر البصل العطاء ولذيذ ولبي. لذلك، يمكن تقديمها ليس فقط للشاي، ولكن أيضا استخدام وجبة إفطار كاملة أو غداء أو عشاء.