كيف ينام كافيار سمك السلمون المرقط

سمك السلمون المرقط - السمك لذيذ من عائلة سمك السلمون، التي تعيش في البحار والأنهار. فمن المستحيل أن أقول أنه من أسماك المياه العذبة، ولكن في الأماكن التي تقع الأنهار إلى البحر، فإنه كثيرا. في بعض المدن، يمكنك شراء سمك السلمون المرقط الكافيار الطازج، وإذا كنت تفرخ ذلك بنفسك، فإنك سوف تحصل على وجبة شهية لذيذة بسعر منخفض.

هناك عدة طرق لفاتورة كافيار سمك السلمون المرقط:

في Tuzluk.
الطريق السريع؛
وصفة الشرق الأقصى.

إذا كنت تحصل على الكافيار الطازج، وتأكد من أن الحبوب لا تكوم، والمنتج لا عصا ورائحة الأسماك الطازجة. بعد ذلك، أضعاف الكافيار في غربال وشطفه تحت الطائرة من الماء البارد مع البخاخ. ليس محاولة لخلط بجد حتى لا سحق الحبوب. بعد العملية، وضع المنتج في وعاء ويسكب 2 ملعقة طعام من الطبخ والملح غير المعالج باليود هناك. مزيج كتلة بدقة وتصب 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي. في غضون بضع ساعات يمكنك البدء في تذوق أطايب الطعام. يشار إلى كمية من الملح والزيت بمقدار 1 كيلوغرام من الكافيار.

لإعداد tuzluk غلي الماء وتبريده. في حين أن المياه لا تزال دافئة، حل الملح في ذلك. ويعتقد أنه إذا كان البيض الخام سوف يطفو على السطح في محلول ملحي، ثم لم يعد إضافته إلى الملح. هذا ملء السائل المنتج استعداد وإجازة لمدة 1 ساعة. بعد ذلك، ضع الحبوب على منخل والسماح للالسكتة الدماغية من الحل. إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي الى كتلة. يمكنك تتحلل حساسية من الجرار الصغيرة وخدمة الى طاولة المفاوضات. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك مقاومة الكافيار مع عصير الليمون وإضافة التوابل المفضلة لديك.

إذا كنت معجب بالكافيار الأحمر، فحاول طهيها في وصفة الشرق الأقصى. Kushanye هو حار، مع نكهة التوابل حار. لإعداد الحساسية، خذ 100 غرام من الكافيار الخام وتنظيفها من الأفلام. صلصة الطبخ. للقيام بذلك، اجتاز الفقراء الثوم من الثوم وخلطها مع ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. لا تأخذ منتجا رخيصا، تخاطر بإفساد الحساسية. بعد في كومة الصلصة، أضف عصير الليمون وزيت السمسم. الموسم كله مع الفلفل الأحمر ويسكب الخليط على الكافيار. مزيج ودع الوقوف لمدة 20 دقيقة. والمضي قدما في تذوق. فمن الضروري لخدمة طبق مع النبيذ الأبيض وحشوات الفواكه قوية. الكافيار الأحمر هو الجمع تماما مع الفودكا الأرز والنبيذ البرقوق.

إذا تم فصل الأطفال بشكل سيء عن الأفلام، فأعد كافيار صوف. للقيام بذلك، قطع الفكين في قطع صغيرة وبور الملح. بنسبة 1 كجم من المنتج، 50 غرام من الملح يكفي. يمكن أن يكون مختلفا قليلا عن إعداد كافيار مجرفة. للقيام بذلك، وتغلي الماء وتبريده إلى درجة حرارة 70 درجة مئوية. بالكاد يمكنك حمل يدك في السائل الساخن. أضف الملح إلى الماء ويفصل الحل عبر الشاش. الآن قطع الفكين مع القطع وملء tuzluk الساخنة. امسك الكتلة في السائل 10 دقائق واستنزاف محلول ملحي. تغطية المنتج الصحن ووضع الحمل على القمة. عقد حساسية تحت نير 3 ساعات - ويمكنك تشويه الخبز بالزيت.