كيفية جعل النبيذ من الحمر في المنزل

النبيذ محلي الصنع لذيذ جدا وكل شيء آخر، مشروب الشرب (ما لم يكن بالطبع كنت تعاطيها). تجدر الإشارة إلى أنه وفي الناحية الاقتصادية، فمن المربح حقا حقا إعداد النبيذ. نعلم جميعا أن النبيذ غالبا ما يتم إعداده من العنب، وأحيانا من التعرض. اليوم سوف نتعامل معك، وكيف تفعل ذلك بنفسك في المنزل لطهي النبيذ والنبيذ وما تحتاج إلى معرفة عن الفروق الدقيقة لهذه العملية.

1
النبيذ من تحول

يستحق القول أنه سيستغرق مواد خام عالية الجودة لإعداد نبيذ مرتفع من الأشواك، وبالطبع، وصفة صحيحة مثبتة. إذا قمت بإعداد النبيذ من Tern بجميع القواعد، فستكون واثقا من أنه يمكن مقارنتها بخصائص الذوق مع نبيذ باهظ الثمن من العنب.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون، الشوك هو البرقوق البري. في بعض الأحيان يحدث أن الواجبات المنزلية تتوقف عن المشاهدة ثم مع مرور الوقت، تظهر العمود الفقري على فروعها، وتصبح الفواكه أصغر، وهم أكثر على الفروع. تصبح طعم الخصائص لمثل هذه الفواكه أسوأ من استنزاف المنزل. لكن النبيذ منها ممتاز، بحيث للاستخدام الرشيد لهذه الموارد، من الأفضل إعداد ونبيذ Tern.

لا تختلف وصفات الطهي مثل هذا النبيذ تماما عن وصفات النبيذ الفاكهة الأخرى، وخلال عملية الطبخ لا ينبغي أن تكون هناك مشاكل. يعلم الجميع أنه من الضروري معالجة المواد الخام للحصول على عصير منه. في حالة عصير Tern، يمكنك الحصول على عدة طرق:

عن طريق تطبيق تقنية Korgore
مع عملية تخمر

اسم الطريقة المثلى لإنتاج عصير من Tern لا يمكن استدعاء، لأن هناك أنصار والطريقة الأخرى، لذلك اختر فقط لك - سيكون أكثر ملاءمة بالنسبة لك، أسهل وأفضل بالنسبة لك.

في حالة قررت عدم استخدامها لإعداد النبيذ من خميرة Tern، فسيكون ذلك أفضل خيار - سرقة، إذا كان استخدام هذا المكونات، ثم تقنيات الشحن، وهذا ما تحتاجه.

2
التكنولوجيا النهائية

لتبدأ، دعونا نلقي نظرة على تكنولوجيا المعجبين وجميع الفروق الدقيقة التي يجب أن يعرفها الجميع من يقرر القيام بذلك.

لتبدأ، يجب أن تقرر نوع النبيذ الذي تريد تحضيره، لأنه لكل نوع يتم حساب نسبك من المكونات. دعونا نلقي نظرة على كل واحد منهم:

الخمور الخمور - 3 لترات من عصير، لتر من الماء و 6 كجم من سكر الرمال
الجدول النبيذ - 3 لترات من العصير، 5.5 لتر من الماء، 2 كجم من السكر
الحلوى - 4.5 لترات من العصير، 3 لترات من الماء و 4 كجم من رمل السكر
قوي - 3 لترات من عصير الثقاب، 4 لترات من الماء، 3 كجم من السكر
يتم إجراء البيانات لإعداد 8 لترات من المنتج النهائي من 10 لترات من نبتة (الجودة في هذه الحالة سيكون متوسط).

عندما اكتشفت النسب. نذهب بسلاسة إلى وصفة مثل هذا النبيذ:

بادئ ذي بدء، من الضروري أن نفهم أنه في حالة نتحدث عن حقيقة أنه في عملية الطهي ليس هناك حاجة إلى الارتجاف، فهذا يعني أنه ببساطة عن الخميرة البرية.
من الضروري أن نفهم أن هذا النوع من الخميرة طبيعية، لأنها حبوب اللقاح على سطح الحمر، وهو ما ليس الوقت المناسب لغسله ببساطة.
كما أصبح واضحا من المعلومات المذكورة أعلاه. بعد أن جمعت بدوره، لا تحتاج إلى غسل التوت، ولكن يوصى بمصنع الفواكه.

سيكون من الممكن إنتاج مثل هذه العملية إما تحت الأشعة الشمسية أو في الداخل حيث توجد درجة حرارة منخفضة للغاية.
بعد 2-3 أيام من السماح، يمكنك صب التوت في قدر من الألومنيوم (سوف يذهب الأواني الزجاجية أيضا لهذه الأغراض).
الآن تحتاج إلى الحصول على عصير من ثمارنا، فمن الممكن وضعها بأيدي نظيفة (في بعض الحالات، حتى الركلات). في هذه الحالة، تأكد من سحق كل بيري.
يجب أن تكون الأيدي (الساقين) جافة ونظيفة، مثل الأجهزة التي تستخدمها في هذه العملية، لأن البكتيريا غير الضرورية لا تحتاج إلى بكتيريا إضافية.
من الضروري إضافة مياه إلى هريس التوت الناتجة (يجب أن تكون دافئة). نسبة المكونات في هذه الحالة هي 1: 1.
رقبة الحاوية التي ستتخزن فيها نبتة، ستحتاج إلى إغلاق مسحة القطن، والتي يمكنك أن تجعل نفسك. الآن حان الوقت لترك هذه السفينة مع نبتة في مكان دافئ.
تدوم عملية المعجبين أساسا ثلاثة أيام على الأقل. إذا اتبعت بعناية العملية بعناية، فاحظ في نهاية اليوم الثاني، يتم فصل Mezga عن العصير ويبدو على الفور على السطح.
إذا كنت تشم رائحة مستقبل النبيذ، فسمت رائحة مميزة من الأحماض ورؤية رغوة - هذه هي العلامات الرئيسية التي يذهب كل شيء كما ينبغي.
بمجرد اكتشافك جميعا، ستحتاج إلى الاستبطار في كل بضع ساعات. هذا ضروري بحيث هريس ليس التزلج.
بعد يومين، يمكنك جمع العصير - سلالة محتويات الزجاجة من خلال غربال غرامة.

لذلك حصلنا على عصير، ثم يستعد النبيذ على المخطط التالي:

تحتاج إلى إضافة الماء إلى العصير (في هذه الحالة، سوف يعتمد المبلغ على أي نوع من النبيذ الذي تريد الحصول عليه - البيانات التي قادنا أعلاه).

ستتم إضافة رمل السكر إلى "تشان".
عندما يتجمع جميع المكونات، استنزف جميع المحتويات في حاوية عميقة، لأنه يجب أن نتذكر أنه يتجول النبيذ من Tern بنشاط وبسرعة للغاية، بحيث يجب أن تكون الحاوية عميقة للغاية.
الخطوة الأخيرة هي تثبيت الهيدروليكية والحفاظ عليها كلها في معلمات درجة الحرارة من 20 درجة. تواصل عملية التخمير أكثر من شهر قليلا (عادة ما تكون 38-40 يوما).

النبيذ المنغرجي جاهز للاستخدام، بل يظل فقط لصبها في حاوية أقل ضخمة.