كيفية صنع كومبوت من استنزاف؟

الفاكهة والحبات المشروبات شعبية في جميع على مدار السنة. ويمكن الحصول على لذيذة وغنية كومبوت من هذه الفاكهة مشترك كما استنزاف. بعد ذلك، سوف تتعلم كيف لطهي عطرة والشراب الموسمية مفيدة، وكيفية إعداد كومبوت البرقوق لفصل الشتاء.

1

الصيف البرقوق وصفة كومبوت

تحضير المكونات:

• 1 كغم من استنزاف.
• 3 لتر من الماء.
• 100 غرام من السكر (كمية طعم يمكن أن يزيد أو ينقص).

طبخ:

1. وستكون الخطوة الأولى على الطريق إلى كومبوت استنزاف الواقع إعداد الفاكهة. الفاكهة هي لغتي، وإزالة العظام، وقطع في نصف كل فاكهة. لا يتم حذف قشر بالضرورة. ويترتب على إزالة الجلد فقط في حالة تجهيز الفواكه المحيطة عندما يتم فصل الجلد نفسه.
2. وبعد ذلك، طلب الماء في قدر. للحفاظ على أكبر عدد ممكن من الفيتامينات وطهي كومبوت أفضل في أطباق مطلي بالمينا.
3. عندما يغلي الماء، وإرسال الفواكه المعدة في المقلاة. قليلا لحد من النار، ومرة \u200b\u200bأخرى جعل تكوين ليغلي. كومبوت يغلي لمدة 3-4 دقائق. إضافة السكر. يستمر الطهي والشراب لمدة 1-2 دقائق أخرى.
4. إيقاف إطلاق النار وإعطاء كومبوت.
5. عندما يبرد كومبوت، يجهد ذلك.

لذيذ ومفيد وعبق الشراب جاهزة!

2

وصفة لكومبوت البرقوق لفصل الشتاء

تحضير المكونات:

• 3 كجم من المصارف كثيفة ناضجة.
• 1.5 لتر من المياه؛
• 750 غرام من السكر.

مراحل إعداد كومبوت:

1. بلدي البرقوق. قطع الفواكه لمدة 2 شرائح. عظام إزالة يفضل. إذا انخفض الفواكه كثيفة جدا وإزالة بعناية العظم لا عمل، صب الخوخ مع الماء المغلي والتعامل لمدة 2 دقيقة.
2. تحضير شراب السكر. في مقلاة أو وعاء مطلي بالمينا عميقة، صب الماء، إضافة السكر.
3. إرسال الأطباق على النار. عندما يغلي الماء ويذوب السكر تماما، وإيقاف لوحة. في عملية تدريب شراب، لا ننسى لاطلاق النار رغوة.
4. إعداد الجرار نظيفة وجافة. توزيع الخوخ المعدة. صب الفاكهة مع الغليان شراب.
5. قم بتغطية العلب مع الأغطية وإرسال الدبابات إلى التعقيم (اعتمادا على حجم العلبة - 0.5 لتر، 1 لتر و 3 لتر - بحلول 5 أو 15 أو 25 دقيقة على التوالي).
6. تبديل الأغطية.

3

وصفة لبرق البرقوق مع البهارات لفصل الشتاء

تحضير المكونات:

• 1.5 كجم استنزاف غير مناسب قليلا؛
• 10 زهور قرنفل
• 3 العصي القرفة؛
• 2 لترات من الماء؛
• 800 غرام من السكر.
• يمكنك إضافة الفانيلين حسب الرغبة.

مراحل إعداد كومبوت:

1. يتم تسليم ثمارتي من العظام.
2. إعداد شراب. صب الماء في قدر. إضافة السكر.
3. إرسال الأطباق على النار. عندما يذوب السكر عمليا، أضف القرنفل والزنامون. أكمل إعداد شراب.
4. في الشراب النهائي، ضع قطع البرقوق في النصف. إعادة إرسال قدر في النار. تغلي الفواكه على حرارة منخفضة حتى نصف جاهزة.
5. الخوخ في البنوك المعدة (جافة ونظيفة). الشراب هو الايدح. صب الفاكهة التزود بالوقود الحلو.
6. تعقيم البنوك والاندفاع.