من غير المحتمل أن يكون أي شخص قادرًا على الخلط بين الفجل بالتوابل. إنه مشروب مدمن على الكحول ، قوي للغاية وذوق غير عادي ، لأنهم أصروا على هرين. يمكن أن يعتمد هذا المشروب على كل من الكحول الفودكا والإيثيل أو غيرها من السوائل بدون أصباغ ونكهات. لإعداده ، تحتاج إلى فهم كل تعقيدات التعقيدات البسيطة مع الوصفات.
نصائح التحضير
- النصيحة الرئيسية التي يتم اتباعها في إعداد الفجل هي الاعتدال. يطبخونها تمامًا بقدر ما يريدون الشرب في المستقبل القريب. يمكن إجراء إعداده في أي وقت من العام ، ومن التخزين الطويل ، يفقد خصائصه وخصائصه للجراثيم.
- يتم قياس كمية الفجل بعناية فائقة. كلما كان ذلك في المشروب ، كلما كان ذلك أقوى.
- تؤثر طريقة هجري الهروب على الوقت الذي يصر فيه الفجل. إذا كنت تطحنها بقوة ، فإن المشروب "ينضج" بسرعة كبيرة. إذا تم قطع الفجل ببساطة ، فسيتعين عليك الإصرار لمدة أسبوع أطول. يمكنك تقليل هذه المرة إذا قمت بإضافة المزيد من الفجل إلى المشروب.
- نظرًا لخصائصها ، فإنه ينظف الرئتين بشكل سيء ، يساعد على تحسين الشهية وسرعة الهضم. ما يكفي من 40 غرام فقط من الأكل قبل الأكل لاستعادة الصحة.
- فترة "اللياقة" بشكل سيء لا تتجاوز 4 أشهر.
- أفضل القرف مصنوع من الفجل الطازج. لإنشاء مشروب أقل جودة ، يتم استخدام الفجل المجمد فقط. جفاف أو مسبق الطحن غير مناسب.
- إذا لم تكن هناك رغبة في الطهي بشكل سيء ، ولكن هناك الكثير من الفجل الطازج ، فهي مقطوعة وتجميدها قليلاً في شكل الجليد. في مثل هذه الظروف ، سيحتفظ بخصائصه لمدة ستة أشهر على الأقل.
- بالإضافة إلى المشروبات الكحولية عالية الجودة ، يضاف العسل فقط إلى الكلاسيكية بشكل سيء ، بالإضافة إلى مشروب كحولي. ولكن يمكن تنويع طعم Classic Dritty عن طريق إضافة القرفة أو الليمون مع الزنجبيل أو التوابل لاختيارك.
- Hrenovuha في حالة سكر ليس فقط على الطاولة الاحتفالية ، ولكن أيضًا مع الصقيع الشديد أو الأعراض الأولى للبرد. إنها لا تدفئ تمامًا ، ولكنها تساعد أيضًا على التغلب على الأمراض.
الوصفة المعتادة
كانت هذه الوصفة متاحة للجميع حتى خلال فترة بيتر العظيمة. لا عجب أنه أصدر مرسومًا حتى كان هذا المشروب في كل منزل ويتم تقديمه إلى جميع الأشخاص الذين يعملون في البرد.
مكونات:
- 1 لتر. فودكا
- 1 جذر الفجل
- 30 غرام من العسل
وصفة:
- يتم تنظيف الجذر وسحقه. إذا قرروا التمرير من خلال مطحنة اللحوم ، فإنهم يفعلون ذلك مرتين.
- إذا كانت رقبة زجاجة الفودكا ضيقة جدًا وتتداخل مع غرفة الفجل في الداخل ، فإنها تأخذ جرة لتر ، وتضع الجحيم هناك ويسكبون الفودكا في الأعلى. تتم إضافة العسل أيضًا هناك ، ويخلط ، وتغطي الجرة بغطاء ووضعها في مكان مخصص للتخزين.
- يصر Hrenovukha لمدة 3 أيام إلى 4 أسابيع ويحتاج إلى اهتزاز يوميًا. ثم يتم ترشيح السائل ، ويتم الضغط على الفجل وإلقاءه. يتم سكب الباقي في زجاجة.
القرف الزنجبيل
هذا المشروب له طعم غير عادي ورائحة مدهشة من الزنجبيل ، وذلك بفضل لا يخجل من وضعه على أي طاولة. للحصول على الوصفة التي تحتاجها:
- 200 غرام من الفجل
- ثلاثة بنك -لتر
- 50 غرام من الزنجبيل
- 2 لتر. القمح الفودكا
- 10 الفلفل البازلاء
- 60 جم \u200b\u200bمن العسل السائل
- 3 القرنفل
طريقة طهو:
- الجذر المقشر لا يفرك على غرار ، ولكنه مقطوع إلى شرائط كبيرة. من الضروري أن تمكن بقية المكونات من الكشف عن ذوقها في ذلك الوقت أثناء تحضير الفجل.
- يتم وضع اللعنة والفلفل مع القرنفل في الحاوية ، وبعدها مليئة بالفودكا على الحواف. إغلاق غطاء من كابرون ، وضع في مكان مناسب للتخزين. يستغرق حوالي 7 أيام من أجل "النضج".
- بعد أسبوع من الإصرار ، ستغير الفودكا اللون إلى الذهبي. ثم يجب سكبها في جرة أخرى ، والتصفية بشكل سيء من خلال غربال.
- يتم إلقاء جزء من الفجل في فنجان ، ويضاف العسل هناك ويُحرَّك حتى يذوب. يتم سكب هذا السائل مرة أخرى في الجرة إلى بقية الفجل ، كل شيء مختلط.
- بعد ذلك ، يتم إغلاق البنك مرة أخرى ووضعه في مكان مظلم لمدة 3 أيام. في هذا الوقت ، سيتغير اللون مرة أخرى ، وسيصبح شفافًا ، ولكن سيكون هناك رواسب طفيفة في القاع.
- للتخلص منه ، يتم ترشيح السائل مرة أخرى من خلال طبقات من الشاش ويسكب في حاويات مغلقة بإحكام. يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة.
الليمون مع الخردل في الفجل
لهذه الوصفة ، تحتاج بشدة:
- 500 مل. فودكا
- 20 غرام من الخردل
- 40 غرام من العسل
- 20 غرام من عصير الليمون
طريقة طهو:
- يتم تنظيف اللعنة وغسلها وسحقها. ثم ضعها في جرة ، وأضف الخردل إليها وسكب الفودكا. يتم نقل الجرة إلى مكان منعزل ، حيث ستدور أكثر من 3 أيام بقليل.
- ثم يضاف العسل مع عصير الليمون إلى السائل. للقيام بذلك ، يتم إلقاء جزء من الصبغة في حاوية أصغر حيث يتم وضع العسل ويقلب جيدًا. تتم إضافة عصير الليمون أيضًا هناك ويتم تجاوز الخليط إلى بقية الفجل.
- يهتز السائل. يعطونها لشراء ليوم واحد ، والتصفية والخدمة. يمكنك أيضًا مزج جميع المكونات في وقت واحد والسماح لها بتخمير لفترة أطول قليلاً.
يتم إعداد Hrenovuha بسهولة بالغة ، لأن المكونات اللازمة لإعدادها موجودة في كل منزل. الشيء الرئيسي هو مراقبتها بعناية خلال فترة الإصرار. إذا كنت تعاني من الإفراط في التعرض قليلاً ، فسوف تحصل على طعم مرير.