كيف تطبخ سوما لذيذ

وcatf النهر هو السمك الذي له طعم لطيف واللحوم البيضاء الجميلة، والدهون باعتدال. من القط، يمكنك إجراء العديد من أطباق لذيذة، فطائر السمك إلى شرائح اللحم عطرة. ولكن إعداد سوما ديه الفروق الدقيقة الخاصة بهم، لذلك إذا كنت تمكنت من القبض على سمك السلور أو مجرد شراء في متجر أو في السوق، عليك أن تعرف بضعة أسرار كيفية تنظيفه والتخلص من رائحة تينا.

1

كيفية سوم نظيفة وجزء

لم تتم تغطيتها COM مع المقاييس، ولكن لديه لزوجة المخاط. ومن المهم للفصل بين الماشية بشكل صحيح، حتى لا تفسد اللحوم لطيف. لقطع سمك السلور تحتاج:

1. قطع السمك تماما في الملح، ثم يهدد الأسماك مع اسفنجة. وهكذا، والسمك سهلة للتخلص من المخاط.
2. الشحن مع الملح الأسماك وبقايا المخاط، في حين أن الجلد لا تحصل على لون فاتح.
3. شطف السمك، والشروع في القطع.
4. إجراء شق طولي بالقرب من الخياشيم وقطع بسلاسة بطن السمك على طول الذيل.
5. أخذ رئيس الأسماك لالخياشيم، وقطع بلطف قبالة رأس بسكين وإزالة بعناية مع الدواخل.
6. تخلص من الصفاق من الأفلام.
7. قطع زعانف والاستمرار في قطع السمك مع شرائح اللحم أو يصلح للطبق.

2

كيفية التخلص من رائحة تينا

COM، مثل العديد من الأسماك النهرية، له رائحة مقاومة نهر تينا، والتي حتى بعد الطبخ يمكن أن يفسد أي طبق. هناك عدة طرق للتخلص من هذه المشكلة:

• السمك يمكن فصل تشطف جيدا بالماء لتر واحد من الماء مع ملعقة من الخل.
• ليونة وموثوق بها التخلص من لحوم الأسماك من تينا، يمكنك نقع سوبا الشرائح في الحليب لمدة ساعة.
• الأسماك صب مع عصير الليمون عدة والماء في نسبة 1: 1 وتترك لبضع ساعات.
• تربية الأسماك من رائحة. يمكنك أيضا عرض لمدة ساعة في محلول ملحي.

3

فطيرة السمك مع سوما فيليه

ويمكن تقديم الكعكة هذه لجدول ومفاجأة الحفل للزوار ليس فقط من جانب الصفات طعم هذا الخبز، ولكن أيضا تغذية الجميلة. A حشو من شرائح Somoy يخرج العصير وبسبب خفيف إلى الدهون لوجبة الإفطار من سمك السلور، والعجين لطيف وعبق تكمل سارة طعم السمك.
مكونات:

• البصل - 1 الكمبيوتر.
• فيليه سوما - 600 غرام
• الجزرة - 1/2 PC.
• الخميرة الجافة - 10 غرام
• البيض - 1 بالمائة.
• دقيق - 500 غرام
• الماء - 200 مل.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة.
• الليمون - 20 ز
• السلط - 1/2 المادة.
• الزيوت النباتية - 60 مل.

1. مخفف الخميرة في الماء الدافئ وتصب في المكونات الجافة - الطحين والسكر والملح. إضافة إلى النفط العجين ودلك دائرة الناعمة. لتغطية دائرة العجين بمنشفة الهراء وإرسالها إلى الحرارة لمدة ساعة لجعل العجين ارتفع بشكل جيد.
2. البصل آلة ويقلى جنبا إلى جنب مع الجزر المبشور.
3. قطع فيليه إلى شرائح والفلفل والملح.
4. طرح من أثار العجين طبقة البيضاوي.
5. في وسط العجين، ووضع سمكة مثلث والخضروات. حول المثلث لقطع العجين على الشرائط، وترك أساس من قطعة واحدة مثلث.
6. مشاهدة شريط الاختبار للصليب، وجديلة، وتشكيل ذيل السمكة.
7. ومن ناحية أخرى، يشكل رئيس الأسماك.
8. تليين الكعكة مع بيضة والإرسال إلى الفرن لمدة نصف ساعة على 180 درجة.

4

سوما السمك هيي

هذا الطبق من المطبخ الكوري قد غزا طويلة عشاق السمك المتبل مع بساطتها وطعم حار. ها هي مثالية لتناول الوجبات الخفيفة الى طاولة المفاوضات، تجمع على الاطلاق مع أي مقبلات. إعداد بسيطة للغاية وسهلة. فمن الأفضل أن تتخذ مجموعة متنوعة الدهنية بدلا من الأسماك لمعالي وCOM ذلك تماما.
مكونات:

• فيليه سوما - 500 غرام
• البصل - 4 قطع.
• الثوم - 2 الأسنان
• الجزرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• خل - 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل البلغارية - 1 بالمائة.
• kinza - 1 شعاع
• الكزبرة - 1 ملعقة شاي.
• ملح للتذوق
• التوابل - 1 ملعقة شاي.
• السكر - الذوق

1. Somka فيليه يغسل جيدا ومقطعة إلى القش رقيقة. الملح الأسماك، إضافة الخل وتخلط وتترك لمدة نصف ساعة.
2. آلة الجزر القش ويقلى بالزيت النباتي.
3. ختم البصل مع حلقات.
4. على الماشية مخلل، وضع الجزر في الأعلى، ثم حلقات البصل واختارت إضافة الخضر، والثوم والتوابل.
5. مزيج ها بدقة وتقديمهم إلى طعم الملح والسكر والخل.
6. إرسال الطبق إلى الثلاجة لمدة يوم.
7. خدمة ها مخلل الى طاولة المفاوضات، رش الكزبرة الطازجة.

5

أصابع السمك Somka

سهلة وجبة خفيفة لذيذة، والتي يمكن أن تطبخ في نصف ساعة فقط. والميزة الرئيسية لهذا الطبق هو أن هذه شذرات الأسماك سهلة لتجميد المستقبل ويقلى عندما كنت في حاجة لتناول الطعام بسرعة، وليس هناك وقت للطبخ الأطباق.
مكونات:

• فيليه سوما - 600 غرام
• الكسارات الخبز - 100 غرام
• دقيق - 100 غرام
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة شاي.
• البيض - 1 بالمائة.

1. فيليه السمك قص قطع مستطيلة. الموسم الأسماك إلى الذوق والملح.
2. فاز بيضة الدجاج مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من الماء.
3. مزيج فتات الخبز مع الفلفل الحلو. ومثل نقطة تهب تعطي جميلة أصابع السمك اللون الذهبي.
4. شرائح السمك قطع في الدقيق.
5. ثم تراجع السمك في البيض للجلد ومقطعة إلى فتات الخبز.
6. تقلى أصابع السمك الجاهزة على الزيت النباتي إلى اللون رودي.
7. تقدم ساخنة مع صلصة الخردل أو صلصة القطران القطران.

6

سمك السلور خبز مع القشرة رودي

وسوم جميلة وعطرة مع القشرة فاتح للشهية يكون خيارا رائعا لتناول العشاء. الطبق هو مرضية جدا وسهلة لطهي الطعام.
مكونات:

• فيليه سوما - 800 غرام
• صلصة الصويا - 3 جزء في المليون
• دقيق الذرة - 100 غرام
• التوابل للأسماك - 1 ملعقة شاي.
• القشدة الحامضة - 100 غرام
• ملح للتذوق

1. مقطعة إلى شرائح مع قطع صغيرة وبعناية تليين الصلصة. قطع رش السمك مع التوابل.
2. البومة sobes في دقيق الذرة.
3. سهم الأسماك على ورقة الخبز والخبز على العكس لمدة 15 دقيقة.
4. خدمة السمك مع صلصة الكريما الحامضة من القشدة الحامضة، المساحات الخضراء والخيار المالحة.

7

كرات من سوما

وهناك وجبة خفيفة حادة وجميلة قهر محبي الأسماك رودي. طبق طعم العطاء وأنيق في المظهر.
مكونات:

• فيليه سوما - 1 كغ
• البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البصل الأخضر - 3 ملاعق كبيرة.
• الزعتر - 1 ملعقة شاي.
• بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• ملح للتذوق
• الخبز Sukhari - 150 غ

1. خبز شرائح القط، محنك مع التوابل، في حين الفرن الاستعداد.
2. واضحة وتغلي البطاطا. لتمتد البطاطا في البطاطا المهروسة والملح وتقديم الزعتر.
3. خبز شرائح للضرب في الخلاط مع البطاطا المهروسة البطاطا والبيض والبصل ونصف breadposter. الموسم مع التوابل وتقديمهم إلى الذوق.
4. الرطب كرات السمك شكل يد صغيرة الحجم وبعناية قطع منها إلى بريدينج.
5. تبادل الكرات على ورقة الخبز وتخبز على 200 درجة في الفرن حوالي نصف ساعة. بحيث الكرات كانت أكثر متموج - يمكنك تحمص على كمية كبيرة من النفط أو عميقة.
6. خدمة الكرات مع صلصة الكريما الحامضة أو الجير.

أطباق سوما هي الرئتين جدا في إعداد وذيذه جدا. وعلى الرغم سوم و سمكة مألوفة جدا لنا، لكنها يمكن أن تكون على استعداد متنوعة ولذيذة ومبتكرة. حاول وصفات مختلفة من هذا النهر وسيم، والتي في الأطباق ليست العصير فقط، ولكن أيضا جنبا إلى جنب تماما مع مجموعة متنوعة من المكونات.