كيف تطبخ ماشا

ربما، يرغب الجميع في تجربة أي طبق جديد، وهو ليس في القائمة اليومية المعتادة، ومن المرغوب فيه أيضا أنه لذيذ حقا. دعونا نتحدث إليكم اليوم حول كيفية جعل الحفل الشرقي من الهريس ومع ما لخدمته.

1

فروق الطهي

وجاءت هذه الحبوب إلى طاولاتنا من الشرق البعيد، وبدأت تظهر في القائمة الحديثة مؤخرا نسبيا، لذلك يمكن قولها بثقة أن هذا الحبوب هو طبق جديد على الطاولات الروسية. الذواقة بالفعل لمثل هذه الفترة القصيرة من الزمن، لقد حان الوقت لحب هذا الطبق، لذلك دعونا نتحدث أكثر عن ذلك وكيفية الاستعداد والإطعام.

في الناس، يطلق على مثل هذه الحبوب أيضا الفاصوليا الذهبية. تجدر الإشارة إلى أن هذا Crupe لديه عدد من الخصائص المفيدة التي تشبه الخصائص المماثلة للبقوليات الأخرى:

• في كثير من الأحيان، تستخدم ماشا النباتيين في نظامهم الغذائي
• groats هو منتج شهي يضع الجسم بمكونات مفيدة
• يحتوي على كمية كبيرة من البروتين من أصل نباتي.

في الواقع، الأطباق. يتضمن التكوين الذي يشمل ماشا، اليوم كثيرا، ولكل منهم وننطان فرديا خاص به. في الهند، على سبيل المثال، من مشح الحساء، وهو مفيد للغاية ومغذي ولذيذ.

2

طبخ ماشا

من حيث المبدأ، طبخ ماشا بسيط للغاية، يكفي لإخماده، الشيء الرئيسي، للقيام بذلك بشكل صحيح ومع المكونات اللازمة. ومن البداية، سنتعامل مع مكونات الطبق لدينا:

• الهريس - 250 غرام (أو زجاج أوجه واحد)
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• البصل - قطعتين (رؤساء صغيرة)
• الطماطم - 2 طماطم صغيرة
• التوابل، الخضر - حسب الرغبة
• الدقيق (قليلا جدا)
• الملح والزيوت النباتية

تجدر الإشارة إلى أن ماشا يمكن شراؤها في السوبر ماركت. إنه للبيع في شكل جاف، في التعبئة والتغليف المختومة أو في بعض الأقسام، يمكن تنفيذها للوزن.

يقنع بعض الطهاة بكل حقيقة أن ماشا إلزامية قبل الطهي تحتاج إلى نقع لبضع ساعات. إذا كنت لا ترغب في طحن الحديد أو نسيت عن ذلك، فلا تقلق، فأنت بحاجة فقط إلى النقر لفترة أطول.

عملية الطهي كما يلي:

• نحن نخرج جميع الأشياء الأجنبية من الحبوب (هناك حصى في كثير من الأحيان والحبوب السوداء والسيقان وغيرها)
• شطفه جيدا ونقع لبضع ساعات
• بعد الوقت المحدد، يمكنك البدء في غلي المياه - صب الماء ووضعها على النار.
• بينما ستغلي ماشا، نظف الجزر والبصل، بعدها ثلاث خضروات على المبشرة (يفضل أن تكون على المبشرة).
• الآن سيكون من الضروري قطع إلى قطع صغيرة من الطماطم والفلفل الحلو.
• يجب تجنب جميع الخضروات المسحوقة وأفضل القيام بذلك في أطباق عميقة إلى حد ما، والبصل هي أولا في المقلاة، وبعد 3 دقائق من القلي، أضف جميع الخضروات الأخرى.
• ستحتاج إلى 35-40 دقيقة لطهي ماشا، لا تنس الهروب من المجموعة.
• إذا قررت طهي الحساء من ماشا، فلن تحتاج إلى استنزاف السائل.
• اسحب الخضروات المطهية إلى ماشا المطبوخة - والحساء جاهز.

إذا كنت بحاجة إلى إضافة إلى الطبق الجانبي، فأنت بحاجة إلى دمج مع ماشا كل السائل الزائد وإضافة الخضروات المحمصة.

3

الحبوب السعرات الحرارية وطريقة الطبخ

من المستغرب، ولكن الحقيقة على الرغم من حقيقة أن الحبوب قيد النظر من حيث السعرات الحرارية إلى حد ما (في 100 غرام - 40 سعرة حرارية)، تعتبر هذه gru غذائية. يتم شرح كل شيء منطقيا جدا وبساطة - مستوى الدهون في هذا المنتج منخفض جدا.

طبخ الهريس على النحو التالي:

• يمكنك إعداد الهريس بطرق مختلفة، ولكن في معظم الأحيان لا يستغرق الطهي أكثر من 50 دقيقة، بشكل عام.
• صب في غربال الحبوب وتحت ضغط الماء الذي نشطف فيه مناشم.
• الآن نحن بحاجة إلى الماء المغلي.
• صب ماشا في الأطباق، والشيء الرئيسي هو أنه عميق بما فيه الكفاية وبور الماء المغلي. نسبة المكونات التالية - عند 2.5 نظارة من الماء المغلي مطلوبة 1 كوب من الحبوب.
• المرحلة التالية هي صف من الحبوب حول الغليان. بعد ذلك، نحن برغي النار في الحد الأدنى ويطهى الهريس لمدة نصف ساعة.

• تجدر الإشارة إلى أنه ليس من الضروري الملح مثل هذه المجموعة من البداية، ولكن 10-15 دقيقة قبل نهاية الطهي.
• إذا كانت هناك رغبة، يمكنك إضافة بعض الزيوت النباتية إلى العصيدة.

4

وصفة Kichari.

دعونا معرفة وصفة Kichari، ومعرفة كيفية القيام بمثل هذا الطبق والبدء في المكونات:

• الهريس - 150 جم
• الشكل - 20 غرام
• القرنبيط - 150 غرام
• الزيت النباتي - حسب الرغبة
• الجزر - 1 قطع (صغيرة)
• الطماطم - 2 قطع
• الكركم، الكزبرة، الكمون - على ملعقة صغيرة
• الزنجبيل - حسب الرغبة

تحضير الأطباق حسب المراحل:

• نحن نشطف المجموعة، وبعد ذلك وضعناها مع الطهي على حرارة ضعيفة.
• أثناء تخمير ماشا - نظيفة، سحق وخضروات فراي.
• بعد 10 دقائق من طهي ماشا، أضف الخضروات المحمصة إليها.
• حتى من خلال فترة زمنية مماثلة، نضيف الأرز إلى المقلاة (والتي يجب أن تكون مطلوبة لتشطفها مسبقا في إلزامية).
• طبخ كل هذا لمدة 25 دقيقة أخرى.
• نضع مقلاة في الموقد، صبها في بعض الزيوت النباتية ورمي كل التوابل هناك، ولا تنسى الملح.
• كل هذا مختلط وتغرق حتى يغلي النفط.
• نخلط جميع المكونات معا وتقلصا على النار البطيئة لبضع دقائق أخرى.

هذا الظلام لذيذ ومفيد للغاية، ومن السهل طهيها، بحيث يصبح هذا الخيار الأمثل لأي حدث وعطلة، لأن هريس تمكن بالفعل من ذلك، ولكن هذا الطبق سيكون مناسبا.