كيفية فراي ذلك

كيفية فراي ذلك

سمك السلمون اللحوم هو متجر من الفيتامينات والمواد المفيدة وعناصر النزرة. إنه مفيد للغاية، لديه طعم فريد من الصعب الخلط بين الأسماك الأخرى، كما أنه ليس لديه رائحة غير سارة، والتي لا نحب الفوضى في المطبخ مع الأسماك. سيكون طبق سمك السلمون مناسبا على طاولة الاحتفال، وكذلك لو كان ذلك ممكنا، مرة واحدة على الأقل في نظامك الغذائي الأسبوعي يجب أن يكون حاضرا. بالإضافة إلى جميع أكثر المزايا، سهلة السلمون الاستعداد. يتم تقديم وصفة بسيطة ولذيذة أدناه.

1
قبل وضع سمك السلمون في المقلاة، افصل اللحم من العظام. من السهل القيام بذلك، نظرا لأنه لا توجد عظام تقريبا في هذه الأسماك، وأولئك الذين يرتبطون بالخدعة، مما يسهل بشكل ملحوظ عملية استخراجها إلى الخارج. ليس من الضروري تنظيف البشرة، حيث أنه بمثابة "طبقة واقية" وتحتفظ بزيت السمك مفيد جدا في اللحوم، وبالتالي منعها من التجفيف.

2
قطع اللحوم التي تنظيفها على طيار 2-3 سم. الفضاء والفلفل. لف في اللحوم أي من البهارات للأسماك. سوف يمنحها رائحة شهية. اختياريا، يمكنك إضافة مزيج من الأعشاب الإيطالية، أوريجانو، الثوم المسحوق.

3
تأكد من استخدام عصير الليمون الطازج في طبخ السلمون. أو قبل الحرق، يرش القطع بكثرة، أو أثناء وجبات الطعام، عندما يكون جاهزا. بعض يضيف عصير الليمون إلى زيت الزيتون التسخين في المقلاة.

4
عندما تنتهي المرحلة التحضيرية، صب زيت الزيتون في مقلاة، شفاء. بالمناسبة، فإن لحم سمك السلمون قبل القلي هو أيضا مشحم بالزيت. هذا نوع من "إعادة التأمين"، الذي يتابع الهدف - لمنع التصاق من القطع إلى سطح القلي.

5
وضع جلد المؤازرة على الجلد لأسفل. من هذا الجانب أن يحتاجون إلى القيام بذلك أفضل لتظهر القشرة الذهبية مغرية. حافظ على اللحوم على الحرارة في هذا الموقف لمدة 7 دقائق تقريبا.

6
يجب أن يكون الجزء "الوجه" محمصا ضعيفا. امسكته رمزية بحتة في الدقيقة 2 بحيث فقدت اللحم بلون برتقالي واضحا وتصبح وردي شاحب.

7
قم بتغطية غطاء المقلاة الغطاء واسمحوا لي أن أقف لمدة 5 دقائق أخرى. عند انتهاء هذه المرة، اتصل بالجميع إلى الطاولة. الطبق جاهز!

8
يتم تقويم القلي على مقلاة الشواية من عملية الطبخ على مقلاة منتظمة، لذلك تذكر عدة قواعد:

  • في أي حال، لا تصب النفط في ذلك (ينطوي تصميمه بمبدأ مختلف تماما عن الإعداد)؛
  • من الأفضل أن تقلى قطعة كاملة من الأسماك مع العظام؛
  • eriprate الأسماك بالتساوي على كلا الجانبين ونفس الوقت من الوقت، لأن الجزء "الوجه" المقلي، وليس الجلد (يبقى على الجانبين).

كل مضيفة تستعد لصفة طبية الخاصة به وما يكاد تريد "الإقلاع" من شخص آخر. لكن اعلى اهتمامكم ليس وصفة محددة، ولكن بعض التوصيات المعممة، فإن الاحتفال الذي هو ضمان طبق الأسماك الفرقة. على الرغم من فشل هذه السلمون، إلا أنك بحاجة إلى محاولة "محاولة" حسنا، لأن اللحوم هي واحدة من أخف الطبخ والأخلاق.

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. الحقول الإلزامية ملحوظ *

قريب