كيفية الحفاظ على الثوم لفصل الشتاء؟

الثوم لديه كمية هائلة من الخصائص المفيدة. إلى فصل الشتاء في فصل الشتاء، ظل طازجا ومستعدا دائما للأكل بحاجة إلى معرفة أسرار تخزينها.

1

مبادئ عامة

التلاعب بالحفاظ على الثوم تبدأ الحق من الحصاد. للقيام بذلك، قبل جمعها، يتم إيقافها إلى الماء، والمصابيح أنفسهم يتعرضون بشكل غير صحيح.

• بعد الاستخراج من الأرض، يتم طي الثوم في مكان جاف ومظلم حيث يكسر أسبوعين. عندما يحصل الثوم جافة، قطع جذورها وتقلص من الأرض الزائدة. المكان الذي نمت فيه الجذور، وترحيل النار.
• ثم يتم نقل الحصاد والتخلص من عدم التزامن. لتخزين استخدام أي سعة. يتم تخزين الثوم على قدم المساواة في الأكياس البلاستيكية والشبكات والحقائب والجرار الزجاجية.
• بالنسبة للتخزين، يتم نقل الثوم إلى المكان، والرطوبة التي لا تتجاوز 80٪. الغرفة المظلمة والجافة هي الأنسب، حيث تختلف درجة الحرارة خلال 5 درجات مئوية.
• في عملية التخزين، تمر الثوم باستمرار للتخلص من الأسنان المدلبة في الوقت المناسب. التعرف عليها على رائحة حادة، ليونة وبقع.

2

موضة dedovsky

عند جمع الثوم، يتم ترك عنقه دون تغيير. عندما يجف، تتوخر رؤساء الثوم مع الرقبة في جديلة غريبة. ثم شنق الحياكة في مكان جاف ومدروس.

3

في السلط

بعد جمع رأس الثوم، تفكيكها على شرائح منفصلة. عدم التنظيف، ضعها في البنوك وتغفو مع ملح كبير. أغلقت بإحكام العلب مع الأغطية ونقلها إلى مكان مظلم.

4

في الزيت النباتي

الزيت النباتي يجعل الثوم من الجفاف. مباشرة بعد جمع رئيس الثوم، يتم تقسيمها إلى شرائح ونظيفة ورميها جيدا. تكتل البقرات المنقية من الثوم من قبل البنوك المعقمة مسبقا.

عندما يتم شغل البنك، يتم سكب الزيت النباتي في الداخل. بعد ذلك، يتم تغطية البنك بإحكام بغطاء. تخزين البنوك مع الثوم في النفط هو الأفضل في الطابق السفلي أو القبو.

5

في كيس.

يتم تخزين الثوم بشكل جيد في كيس من النسيج الطبيعي. للحفاظ على الثوم غارقة في حل قوي قوي لمدة ستين ثانية، المجففة وتحولت إلى الحقيبة.

بالإضافة إلى الثوم، يمكنك أيضا نقع الحقيبة نفسها. ثم يجب أن تكون مجففة جيدا، تغفو داخل الثوم والنقل دون التعادل للتخزين. الملح يمنع العفن وأنواع أخرى من الفطريات.

6

تخزين الثوم Sprouted

مع تخزين غير صحيح أو تجفيف في الداخل ذات الرطوبة العالية، يمكن أن تنبت الثوم. الخضر المبرم لا يقلل فقط من خصائصها المفيدة، ولكن أيضا تقليل وقت التخزين.

لتمديد ذلك، يتم قطع جميع البراعم الخضراء وتحمل رؤوس الثوم في مكان مجفف ومظلم. الحد الأدنى لدرجة الحرارة في يجب أن يكون 2 درجة مئوية. كما تظهر براعم جديدة، تنفق الرؤوس البري في الطعام.

7

كما التوابل

يتم تخزين الطحن والثوم المجفف كتوابل للأطباق المختلفة. في المستقبل، سيوفر الوقت لتنظيف الفصوص وإعدادها للاستخدام.
للتوابل من الثوم، ستحتاج:

• كيلوغرام الثوم
• زيت الخضروات 200 مل.
• بعض الفلفل الأرضي
• 20 غرام. سولي.

وصفة التوابل للتوابل:

1. بريس واسمحوا لي أن يبرد النفط
2. بينما يبرد الزيت ونظيف وقطع أسفل أسنان الثوم
3. أدوات التمرير في طاحونة اللحوم
4. طحن الثوم مع النفط مع النفط، إضافة الفلفل والتوابل. جميع المزيج.
5. الخليط الناتج من الوادي على البنوك، وإغلاق بإحكام وترك مخزنة في مكان بارد.

8

في الرماد

إذا لم يكن هناك مكان موثوق لتخزين الثوم في المنزل، فيمكن تخزينه مباشرة في الرماد. تشغيل الثوم يقاوم التخزين حتى في المباني الدافئة والجافة.

1. تنام للأسف في صندوق عادي مع طبقة سميكة من 2 سم.
2. من فوق وضع طبقة الثوم وتغفو كما تغطي الطبقة المصابيح الثوم بالكامل.
3. كرر التلاعب حتى يتم شحن الثوم بأكمله، والذي يجب حفظه.
4. يجب أن يكون لها الطبقة القصوى من الرماد سماكة سنتيميتين.

9

في البارافين

البارافين يحمل الرطوبة داخل الثوم وتمنع ظهور العفن.
لنحتاج هذه الطريقة:

• العديد من الشموع البارافين
• ثوم
• حاوي المياه
• قدرة أخرى، أصغر

من أجل توفير الثوم، فمن الضروري:

1. أولا إذابة البارافين في حمام مائي. لهذا، وضعنا وعاء الماء بالماء. عندما يغلي، وضعنا السعة من أحجام أصغر على أعلى وأسفل الشموع في ذلك.
2. عندما يذوب البارافين، extractped ذلك. في البارافين الساخن بالتناوب، وضعت على رأس الثوم.
3. سوف نناقش الفائض من البارافين. قبل تطبيق فيلم البارافين عن طريق كشط أو تنظيف جنبا إلى جنب مع قشور الثوم.

10

في الفيلم الغذاء

إذا لم يكن هناك ما يكفي في مكان لتخزين الثوم، والفيلم الغذائية يساعد على الحفاظ عليه. وتغطي كل رأس من الثوم مع الفيلم في عدة طبقات ووضعها في صندوق تخزين.

حفظ الثوم من السهل تماما. بعد أن أمضى بعض القوة لإعداد رؤساء واختيار مكان، يمكنك ان تتمتع الطازجة، كما لو جمعت مؤخرا، والثوم حتى الربيع.