يمكن أن يسمى السرطان طعاما شهيا، ثم أنه بعد اصطياد يتم تخزينها لفترة قصيرة. في حال كنت تمكنت من القبض على الكثير من أنواع السرطان، ولكن خططك لا تدخل على الفور لطهي الطعام، عليك أن تعرف كيفية تخزين هذا المنتج مفيد ولذيذ بشكل صحيح.
منذ السرطان تحتوي على العديد من العناصر النزرة والكبريت، من أجل إنقاذ سرطان جديدة، وسوف يكون من الضروري خلق ظروف معينة. الصيادون يعرفون تماما، وكيفية تخزين كل على قيد الحياة، والسرطانات اشتعلت للتو والمغلي.
كيفية تخزين جراد البحر الطازجة
إذا كنت في طبيعة وتمكنت فقط للقبض على الكثير من جراد البحر، ثم أنها لا يمكن أن تكون مطوية في أطباق الألومنيوم. إذا وضعت كمية الصيد في قدر من الألمنيوم، ثم جميع أنواع السرطان سوف تدمر، وسيتم تدمير جميع المواد المفيدة.
كيفية الطباشير متجر:
- للحفاظ على الصيد، تحتاج إلى إضافة أنواع السرطان في خزان للصدأ أو السيراميك. إذا لم يكن هناك مثل هذه الفرصة، فأنت بحاجة إلى الذهاب الى الصيد، للتحضير وعاء لنقل المصيد. مربع الواسع في مناسبة والتي تحتاج إلى إجراء ثقوب (البلاستيك والورق المقوى). أثناء الصيد، يتم وضع مربع من البلاستيك في الماء لخلق الموائل الطبيعية للمستقبل، حسنا، أو تقارب الطبيعية. يمكنك أيضا تخزين الصيد في الترمس، وسكب مياه النهر الباردة في ذلك.
- الاهتمام منفصل - النقل. من أجل تحقيق بأمان منزل إلى منزل، تحتاج إلى وضع جراد في مربع، وتغطي بقطعة قماش مبللة وإغلاق الغطاء. يرجى ملء الثقوب في مربع من هذا القبيل، وإلا، دون وصول الأكسجين والسرطانات قد يموت.
- الخيار المثالي هو لشراء وعاء خاص مع لوحات التبريد. أثناء الصيد، وتحتاج مثل هذه الحاويات في الحماية من أشعة الشمس المباشرة.
- وإذا تم كل شيء بشكل صحيح، ثم لديك ما يقرب من 4 ساعات في الأوراق المالية لمنزل جراد النقل.
- في المنزل، وتخزين صيد جديدة في الثلاجة أو في أي غرفة باردة أخرى (على سبيل المثال، الطابق السفلي أو قبو). لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة أقل من درجة +3. مدة التخزين - 5 أيام.
- يمكنك تخزين جراد البحر يعيش في المياه. تحتاج لطلب الماء من الخزان والحفاظ على السرطان في هذه المياه. فإنه من المستحسن أن الماء تغير كل يوم، وجراد البحر - تغذية الأسماك النهرية الطازجة.
كيفية تخزين جراد البحر المغلي
السرطان المغلي هي الأفضل عدم تخزين لفترة طويلة، لأنها لذيذة فورا بمجرد أن تم ملحومة. كل ساعة بعد الطهي، يتم تخفيض الصفات طعم هذا المنتج.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على المنتج المغلي، ثم تحتاج إلى أن توضع في الثلاجة السرطان. مدة الصلاحية - في غضون شهر. وبطبيعة الحال، فإنها لن تكون لذيذة ذلك في أقرب وقت المطبوخة.
والطريقة الثانية لتخزين أنواع السرطان هو وضع السرطان ملحومة مباشرة في الحاوية التي تم طهيها مع مرق الثلاجة. في النموذج من هذا القبيل من السرطانات، يمكنك تخزين ما لا يزيد عن 2 أيام.
القواعد العامة أو كيفية الحفاظ على السرطان في المنزل
ما تحتاج إلى معرفته لا يفسد كل الصيد:
- ويتم اختيار الكبيرة فقط، والسرطانات تتحرك للتخزين. انخفاض الحركة RAKS جديدة يمكن أن يكون إلا في حالة أن تكون في الماء بارد.
- إذا بعد بعض الوقت لاحظت أن جراد البحر واحد أو أكثر ظهرت إلى السطح، ثم تحتاج إلى القيت على الفور بعيدا هؤلاء الأفراد.
- إذا عند تخزينها في صندوق من دون ماء، وسرطان تقويمها الرقبة، فإنه ينبغي أيضا أن تكون عاجلة لرمي بعيدا. هذا السرطان يمكن أن يفسد كل الصيد وحتى قضية تسمم خطيرة.
- إذا السرطان هو جائع، وقال انه يأكل الأسماك الصغيرة. وإذا كان هناك أي شيء، ثم الجار. السرطان يعانون من الجوع بسرعة يفقد الوزن.
- تجميد كل من السرطان الخام ومسلوق - إلا في حالة الضرورة القصوى، لأن اللحم بعد إزالة الجليد يفقد ليس فقط القيمة الغذائية، ولكن أيضا يصبح صعبا.
كيفية طبخ جراد البحر
أسرار الطبخ هذا المنتج:
- يحتاج السرطان لغسلها في الماء البارد، يمكنك ترك لمدة 1-2 ساعات، حتى يتسنى لجميع الاوساخ يأتي قبالة؛
- بعد النقع، يتم شطف السرطان جيدا في الماء البارد.
- لتحسين طعم لحم السرطان، وأمراض السرطان يمكن أن تكون غارقة في خليط من الحليب الطازج مع القشدة الحامضة الدهنية. قبل أن يتم غسلها السرطان المغلي. ثم اللحم سيكون العصير ولطيف جدا،
- يخفض السرطان في الماء المغلي لمدة 10 دقائق مع الغليان قوي الغليان.
- يتم إضافة هذه التوابل إلى الماء: البازلاء، الفلفل عطرة، والشبت في البذور بالإضافة إلى عدد قليل من الأغصان الشبت الطازج والملح وورق الغار. يجب التوابل عناء.
- بعد الغليان، يتم ترك السرطان لمدة 10 دقائق في مرق عطرة، ثم خدم إلى الطاولة، تزيين التخلص من الليمون أو الخضر الطازجة.
0
973
