كيفية الحفاظ على الطماطم الخضراء بحيث استحوا

في كثير من الأحيان في نهاية الخريف على الشجيرات لا يزال معلق الطماطم الخضراء. بعض المضيفات تجدها استخدامها - مملحة مع الخضر والثوم. ولكن إذا لم يكن لديك وقت للقيام بالمباريات، أو منزلك فقط لا تحب مثل هذه الحفظ، فلا ترمي الطماطم الخضراء. يمكن حفظها لبعض الوقت واستهلك في شكل جديد. قبل هذه الطماطم، تحتاج إلى مساعدة Redden.

1
ما هي الطماطم الخضراء مناسبة للتخزين بحيث استحم

للتخزين، اختر فقط الطماطم الخضراء تماما. إذا كان هناك على الأقل أدنى بقع داكنة أو حتى معظم الشقوق المجهرية، قم برميها بلا رحمة. سيؤدي انتهاك طبقة السطح مع تخزين طويل الأجل إلى اختراق الطماطم وانتشار العفن إلى الفواكه المجاورة. من الشجيرات جمع جميع الطماطم الرئيسية والمتوسطة. أيضا الانتباه إلى جولة الطماطم - المقطورات لا تأخذ. ستكون الفواكه المرنة والسادة فقط مناسبة للتخزين.

2
تخزين الطماطم الخضراء مباشرة على الشجيرات في حظيرة باردة بحيث تكون حمراء

إذا كان من المتوقع صقيعا قويا بسبب توقعات الطقس، فإنه يحفر بلطف شجيرات لا تزال محفوظة على الطماطم الخضراء. استنزاف جذور الأرض وربط حبل قوي في الجزء السفلي من الجذع. جميع الشجيرات التي أعدت بهذه الطريقة ستعلق في حظيرة أو مرآب - لهذا استخدام الحزم العرضية تحت السطح. كما تنضج الطماطم، أزلها من الفروع وتناول الطعام في الطعام. الطماطم ناضجة جيدا إذا لم تكن هناك مسودات في الحظيرة أو المرآب.

3
تخزين الطماطم الخضراء على النافذة في المنزل حتى تدفق

تتيح لك هذه الطريقة الحصول على الطماطم الحمراء بشكل أسرع بكثير من عند تخزينها في حظيرة باردة:

الطماطم المسيل للدموع ذيول.
على WindowsIL، انشر ورقة بيضاء أو أوراق قديمة.
انشر الطماطم الخضراء في طبقة واحدة.
أثناء الإنجاز، اختر الطماطم الحمراء وإعداد السلطات منها.

على حافة النافذة الدافئة، وسوف تبدأ الطماطم لتنضج حوالي 7-8 أيام.

4
تخزين الطماطم الخضراء في صناديق كبيرة بحيث يحمر

يحدث أن الطماطم الخضراء ظلت الكثير ويوجد عدد قليل جدا من الأماكن لتخزين في المنزل. ثم تأخذ صناديق من الورق المقوى ووضع بعض الطماطم في القاع. وتغطي الطبقة الأولى مع ورقة بيضاء، ثم وضع من الطبقة الثانية. وتغطي أيضا مع ورقة. وهكذا، التعبئة في كافة مربعات وتغطيتها بأغطية أو ورقة واحدة. اتخاذ صناديق في مخزن أو tailble تحت السرير. بعد أسبوع، والتحقق من الطماطم (البندورة) - حدد الوردي، والباقي يرسل مرة أخرى للتخزين. تتحلل وردي على عتبة النافذة الخفيفة والانتظار لأنهم ليحمر. وسوف يترك لمدة 2-3 أيام أخرى.

5
تخزين الطماطم الخضراء في خزانات صغيرة بحيث استحى

وهذه الطريقة سوف تسمح لك للحصول على الطماطم الحمراء حرفيا لمدة 3-4 أيام. لوضع 4-5 الطماطم الخضراء في جرة مختومة أو مقلاة مع غطاء، وبجانبها - 1 الموز الناضج. القدرة إغلاق الغطاء ووضعها في خزانة المطبخ. والموز الأصفر في ظروف المحكم تبدأ لتسليط الضوء على الغاز دعا الإثيلين، والتي سوف تسمح بسرعة كبيرة تنضج الطماطم. لا ينبغي أن تستخدم هذه الطريقة للنضوج في وقت واحد من عدد كبير من الطماطم (البندورة) - بعد معالجة القسري من قبل الإثيلين، والفواكه الحمراء لم يكذب لفترة طويلة. تناول الطعام لهم حاجة غضون 2-3 أيام.