كيفية جعل الزلابية؟

الزلابية هي طبق من المأكولات الأوكرانية، والتي هي في جميع أنحاء العالم المشترك. الزلابية مماثلة لالزلابية. ومع ذلك، كما يتم استخدام حشوة اللحم ليس فقط، ولكن أيضا الخضراوات والتوت، والجبن، والفطر والفواكه.

1

كيفية صنع عجينة الزلابية ل؟

العجين للفطائر جعل في عدة طرق.

لجعل العجين الهزيل للفطائر، سوف تحتاج إلى أن تأخذ كأسا من الماء والماء مزيج من الدقيق منخول (حوالي 300 غرام) وقليل من الملح. إيلاء الاهتمام لدرجة حرارة الماء. من أجل العجين ليكون من الأسهل لنحت ودلك، فمن المستحسن أن يأخذ الماء البارد جدا. لذلك العجين لن عصا لليدين والحصان.

أيضا للفطائر الكسترد جعل العجين. كيف افعلها؟ لأغراض الطهي تحتاج إلى اتخاذ كوبين ونصف من دقيق القمح قدوس، مع مزيج من الماء الدافئ (½ كوب)، واثنين من البيض وقليل من الملح. الماء في العجين تحتاج إلى إضافة تدريجيا.

2

ملء للفطائر

كما سبق ذكره، مصنوعة الزلابية مع كل من الخضار واللحوم حشو، ومع الحلويات. وكقاعدة عامة، في الزلابية إضافة مثل هذه الحشوة:

1. الكرز
2. جبن
3. البطاطس
4. البطاطس مع الفطر
5. الفراولة
6. البرقوق وغيرها.

لإعداد الحشوة الجبن، سوف تكون هناك حاجة نحو 300 غراما من الجبن واثنين من البيض. المكونات مختلطة وتضاف إلى العجين.

لإعداد البطاطس تغلي البطاطا تعبئة وجعل البطاطا المهروسة، ومزجها مع القوس المقلية. إذا كنت ترغب في إضافة كل الفطر، فإنها تحتاج أيضا إلى أن مسخن في مكان النباتية.

لإعداد الحشوة الكرز، وشطف التوت، وإزالة العظام وتصب أجبرتها على الفرار مع السكر. قطرة عصير التوت وتسليم في العجين.

3

كيفية جعل الزلابية؟

1. تأخذ العجين ولفة على سطح العمل.
2. قطع دائرة من العجين ولفة كل واحد منهم.
3. وضعت في ملء دائرة والزلابية أعمى.
4. غلي الزلابية في ماء مملح.

الزلابية مع التوت وملء الحلو يقدم مع زيت كريم أو كريم الحامض. الزلابية مع الخضروات والفطر يمكنك أيضا أن تخدم مع النفط الكريم والكريمة الحامضة، ولكن يمكنك تزيين الصحون الخضر المفروم في الأعلى.