الفطر هو منتج مذهل يمكنك من خلاله تطبخ العديد من الأشياء الجيدة. قبل الطهي، يجب إعدادها. علاوة على ذلك، فإن عملية تنظيف Champignons و Mushrooms للغابات مختلفة بشكل كبير.
1
لتنظيف Champignons المشتراة في السوق، يجب أن تكون مغمورة بالماء الدافئ. عادة، تتم إزالة الأوساخ وبقايا نشارة الخشب. يجب قطع جزيئات النوم في التربة بسكين. تزرع Champignon بطريقة مصطنعة، لذلك يحصل على المضادة نظيفة نسبيا. لا يمكنك الاحتفاظ ب Champignons لفترة طويلة في الماء، تدهور خصائص الذوق الخاصة بهم. من الناحية المثالية، أنت بحاجة إلى التربة مع ثمار كشط بسكين، ويضيع الاختراق مع فرشاة جافة. إذا بقيت جزيئات التربة على القبعة، فيمكنك شطفها.
2
من الصعب تنظيف الفطر الغابات، لأنها أكثر قذرة. يوصى بالنظر في قطع كبيرة من الأوساخ عند جمعها. هذا سوف يسمح الفطر النقي نسبيا لا تلوث. يتم تنظيف الأوراق والرمل وغيرها من القمامة بعد في الغابة. عند وصول المنزل، يتم غسل الحصاد تحت طائرة من الماء البارد. إذا كانت التربة مبللة للغاية وتمسك بالفواكه، فيمكنك ترك الفطر في المياه المالحة لبضع ساعات. 2 ملاعق كبيرة على دلو المياه كافية. بعد مثل هذا الإجراء، لا يزال كل الأوساخ تقريبا في الحل.
3
لا يمكن تهريب الزبدة، لأن لديهم بنية الإسفنج التي تمتص الماء بسرعة. على قبعة، هناك فيلم زلق، يجب إزالته بسكين. إذا كانت هناك فرشاة صلبة، فيمكنك استخدامها. من الضروري إزالة الفيلم من أدنى حافة من القبعة، تتحرك تدريجيا نحو الوسط. يحدث أن الفيلم على القبعة نظيفة، وفي هذه الحالة لا يمكن إزالتها.
4
إذا تم تصميم الفطر للتجفيف، فلن يتم غسلها. تستخدم التنظيف الجاف. تتم إزالة قطع الأوساخ الكبيرة بسكين. يجب تنظيف التلوث الصغير بفرشاة صلبة أو فرشاة. جميع Darkens والديدان هي قطع.
5
يمكن غسل الفطر للقلي تحت طائرة قوية من الماء. عند اكتشاف العديد من الديدان، هناك حاجة إلى الحصاد بأكمله لصب الماء المالح. لتحمل الفطر لمدة ساعتين في الحل المالحة. جميع الديدان سوف يطفو على السطح.
6
لا تحتاج Chanterelles والساعات إلى التنظيف. إنهم يكفيون يشطفون بالماء. ولكن يتم التوصية بالشحن ليوم واحد للمغادرة في محلول مالح. يجب تقسيم Stapber على الفور إلى قسمين - ساق وقبعة. من الساقين يجب إزالة الفيلم، ولا تحتاج إلى تنظيف القبعة.
تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل إعداد الفطر مباشرة بعد مجموعتها، لذلك من المستحيل تأخير عملية التنظيف. الحفاظ على الحصاد لا يمكن أكثر من يوم في الثلاجة.
0
943
