dengiz mahsulotlari bilan Paella - retsepti

Bu material u romantik kechki ovqat uchun mukammal yoki faqat bir bayram stol bezab bir hayratlanarli mazali ovqat, bo'ladi. Ya'ni, dengiz mahsulotlari bilan Palael, mazali, faqat o'g'il yalab.

1
dengiz mahsulotlari bilan Paella uchun Tarkibi

Paella to'liq mamnuniyat sabab va Ispaniyada, balki butun dunyo bo'ylab nafaqat juda mashhur bo'lgan ispan an'anaviy ovqat, deb. Bu taom navlari bir ajoyib miqdori, lekin eng mashhur har doim baliq, tovuq fileto va dengiz mahsulotlari bilan bir paella bo'ldi.

Chunki, ilgari, Paella ochiq olov ustida tayyorladi va skovorodkada to'g'ri uni eb, va faqat yog'och qurilmalar (qoshiq) An'anaviy texnika ovqat "metall" tottirib. Paella - taom nomi u tayyor bo'lgan skovorodkada nomi ketdi.

qavrilgan pan ikki qo'llari va tekis pastki past, lekin kam bo'lmagan mazali Paleja tayyorlash mumkin. Bu, chunki, kengroq idish tanlash uchun, yaxshi guruch qatlamini yupqaroq, yana xushbo'y u chiqadi.

uyda Paelle tayyorlash uchun, siz mahsulotlar, masalan, bir qator kerak bo'ladi:

Rays (Agar o'rtacha tanlash kerak, deb yaxshi suyuq shimib oladi va hidlar) - 280 g
1 l baliq bulyon
3 tbsp.l. Zaytun (o'simlik) neft
Tiger qisqichbaqalar - 5-6 dona
Squid - 50 g
alıcılarındaki midiya - 140 g
Passat pomidor - 150 g
Kontur loviya - 120 g
Safro Kecha - 4 dona
Petrushka - ta'mi
Pepper achinarli xom qizil - ½ TK.
Chili Pepper (o'rta) - ½ pod
Sarimsoq - 5 tishlari
Dengiz tuzi - ta'mi
(Bulondan uchun) Piyoz - 2 dona o'rta
(Bulondan uchun) selderey - ta'mi
Limon - 1 dona

2
dengiz mahsulotlari bilan paella pishirish jarayoni

tayyorlash algoritm juda oddiy. batafsil unga Keling qarash:

baliq (yoki kesish) piyoz va karaviz qo'shilishi bilan rahbarlaridan bulyon ulamoq. Yaxshilab qotirmang.
qavrilgan pan ehtiyojlarini sariyog 'bilan isitish va sarimsoq chinnigullar qovurayapman.
Xuddi shu panda qisqichbaqasimonlar 2 minut davomida qisqichbaqalar yotadi va qopqog'iga bir necha daqiqa davomida kichik olov bilan ushlab turish kerak.
3 minut kuchli olovga qovuring. Qopqoq ostida, keyin yana 4 minut davomida kichik olovda., Vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Missels ochilishi kerak. Ularni limon sharbati bilan seping.
Kalra SIZ 3-3 daqiqa.
Missel, Squid va qisqichbaqalar o'rnating.
Passatni qizdiring, qovurilgan qisqichbaqalar joyida.
Passatga maydalangan podcol va chili qalampir qo'shing.
Biz qaynatilganda 1 stakan bulonni quyamiz, guruch qo'shamiz, keyin siz butun yuza bo'ylab yog'och qoshiq bilan eritib, yana 2 stakan bulonni to'kishingiz kerak.
20 daqiqa pishiring. Past olovda ziravorlar qo'shing. Vaqti-vaqti bilan guruch to'liq payvandlab bo'lguncha bulon qoldiqlarini to'kib tashlang.
Tayyor bo'lishdan 2 daqiqa oldin, dengiz mahsulotlarini qo'shing va tayyor idishni qopqog'ini qopqog'iga qoldiring.
Xizmat qilishdan oldin, maydalangan ko'katlar maydanozisi bilan sepiladi.

Ushbu taom hali ham limonning mayda bo'laklari, piyoz, shuningdek paella, shuningdek, oq sharob bilan mukammal birlashtirilib, u aniq ispan zavqini oshiradi.