Qanday pishirish holda cookie tort pishirishni

bir mazali tort tayyorlash uchun, u tajribali Qandolatchi bo'lishi shart emas. Bizning maqolada biz pech jumladan emas, bir kek qilish uchun qanday aytaman. asoslari (ko'ra, Korzh) shirin bo'lib xizmat qiladi ota-modda, cookies hisoblanadi. Bunday pirojnoe juda oddiy tayyorlanadi, u quyidagi ta'rif qadam-baqadam retseptlar amal kifoya.

1
Suzma Kek "lazzatlanish"

Shirin, Shirin nihoyatda nozik bo'ladi. Muhimi yaxshi urchitish iborat. Bunday tort butunlay hovli pishloq ovqat rad, hatto bolalarni bo'ladi.

Kerakli masalliqlar:

tvorog (9% yog') - 500 g;
smetana (o'rta semiz) - 100 g;
gentle cracker - 500 g;
vanilla shakar - 5 g;
qora shokolad -150 g;
shakar kukuni - 80 g;
kuraga - 100 g.

20 daqiqa - murakkabligi darajasi pishirish uchun engil, vaqt. Shunday qilib, tort yaxshi namlangan deb, vanil ta'mi bilan yangi yumshoq echkilarni foydalaning.

1 qadam - kichik tezliklarda ichiga smetana bir blender piyola aralashmasi, urib turish bilan tvorog;
2 qadam - bir turdagi havo massasi shakllanishi uchun mag'lub davom, vanilla shakar va tvorog uchun kukuni qo'shish;
3 qadam - suv va DUNK yugurib ostida yuvishi drinke;
. 4 qadam - katta diametri yoki olinadigan pastki bilan yopish shaklida bir shirin plastinka ustida cracker birinchi qatlamini Baham (u cookies mahkam bir-biri bilan joylashgan muhim ahamiyatga ega);
5 qadam - aniq, bir ovqat xonasi, palto, bizning tort tvorog massasi birinchi qatlam yordamida;
6 qadam - kichik kvadrat bo'lingan xiralashgan crouge kesilgan (har qanday zucats ham foydalanish mumkin), biz birinchi xom sepib;
7 qadam - tvorog massasi ustida yuqoridan, cracker yana bir qatlamini qo'yish - tvorog va kuragu;
8 qadam - (taxminan qatlamlari 5-6 olingan) tayyorlangan ashyolardan qadar cracker va tvorog massalari qatlamlarini qo'yib davom ettirish;
9-qadam, suv hammomi shokoladni eritib uchun ba'zi krem yog'i qo'shib, (u qandolat shokolad tomchi foydalanish tavsiya etiladi).
10 bosqich - shokolad muzli kekini to'kib tashlang, sigirga kamida 5 soat pishiring.

Yaxshi singdirishdan keyin tort qismiga yaxshi kesilgan bo'ladi. Sovutgichda tayyor kekning yaroqlilik muddati - 3 kun.

Maslahat: Kucats yoki quritilgan mevalarni meva qatlami bilan almashtirish mumkin, u kivi yoki banan kiwi yoki bananni mukammal birlashtirgan.

2
Cookie fayllaridan "Napoleon" nozik tort

Napoleon uy pirojnomasini pishirishni orzu qilyapsizmi, ammo tort pishirishdan qo'rqasizmi? Keyin "Ligasa Napoleon" retseptimizdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Tayyor kek, pishirilgan keklardan foydalangan holda puff desertdan ta'm sifatida farq qilmaydi.

Kerakli masalliqlar:

"Quloqlari" pechene - korteks va bezak uchun 100 g uchun 800 g;
sut (2,5% yog ') - 800 ml;
tovuq tuxumlari (sovutilgan) - 3 dona .;
bug'doy unlari (eng yuqori sinf) - 150 g;
vanilla shakar - 5 g;
shakar qum - 200 g;
sariyog '(kamida 72% yog') - 100 g.

Ishlash uchun yagona narsa qaymoqqa tayyorlanadi. Ammo pishiring, juda sodda, asosiysi nisbatlar va bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga rioya qilish.

1 bosqich - 400 ml. Sut xonasi harorati chuqur idishlarga quying va xom tuxum bilan birlashtiring, yorug'lik ko'pikiga qadar blender bilan urish;
2 bosqich - qolgan sutni yoki yirtqich hayvonni quyish uchun, o'rta olovga qo'ying (u qaynatishga olib chiqilishi kerak, ammo u juda qaynatilishi kerak emas)
3 bosqich - qaymoqli sutdagi massada shakar va vanil shakarni kiritish, o'rta kuch uchun blenderni qo'shib, ingredientlar tarqatmaguncha uni davom ettirish;
4 bosqich - Blenderni o'chirmaslik, biz unni idishga solib qo'yamiz (kichik qismlarni qilish juda muhim, aks holda bo'laklarni shakllantirishdan saqlanmaslik kerak);
5 bosqich - qaynab turgan sutda mo'ylov bilan aralashtirib, qaynatilgan massani quying, qaymoq qalinlashmasa va unga xalaqit berish qiyin bo'ladi;
6 bosqich - alohida taomda (afzal stakan) yumshatilgan moyni urib oling (agar siz qaymoqni yoqsangiz, siz ozgina shakar qo'shishingiz mumkin, 1-2 osh q.
7 bosqich - kremni salqinlash, yog 'miqdorini qo'shing va mayda inqiloblarda blenderdan foydalaning;
8 bosqich - biz pishirilgan plitaning pastki qismida pirojniy shakllana boshlaymiz, "quloqlar" pechkasini chizamiz, qaymoq va palto bilan pishiring (ingredientlar) tugallandi);
9 bosqich - teshilish, yiqilib yoki blenderlar uchun qolgan pishiriqlar, kekni qazib olish uchun seping, tayyor bo'lish uchun tayyor demertni namlang (muzlatgichda qoldirishni istagan).