Mushukning mazali pishirig'ini qanday pishirish kerak

Daryo Cos - bu yoqimli ta'mga va chiroyli oq go'sht, o'rtacha yog '. Catfishdan, siz ko'plab mazali taomlarni, baliqdan aromatik bifteklarga pirog tayyorlashingiz mumkin. Ammo mushukning o'ziga xos nuanslari bor, shuning uchun agar siz do'konda yoki bozorda sotib olishga muvaffaq bo'lsangiz, uni tozalash va sizni Tina hididan qutqarish uchun bir nechta sirni bilishingiz kerak.

1

Qanday qilib mushukni tozalash va kesish kerak

Cos tarozi bilan qoplangan, ammo yopishqoq shilimshiq mavjud. Nozik go'shtni buzmaslik uchun mushukni to'g'ri kesish uchun juda muhimdir. Sizga kerak bo'lgan mushukni kesish uchun:

1. Baliqni butunlay tuz olib, keyin baliqni shimgich bilan ishlang. Shunday qilib, baliq shilliqdan xalos bo'lish juda oson.
2. Teri yorug' rangni tanlamaguncha, shilimshiqning tuz va qoldiqlarini qirqib tashlash.
3. Baliqni yuving va kesishni boshlang.
4. Gilllar yaqinida uzunlamasını kesma qiling va baliq qorni dumiga kesing.
5. Baliq boshini gilldan olib, boshni pichoq bilan sekin kesib, uni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
6. Peritoneumni pirojlanishni engillashtiring.
7. Finlarni kesib oling va keyin baliqni biftek yoki odatiy tarzda idish uchun kesib oling.

2

Loy hididan qanday qutulish mumkin

Ko'pgina daryolar singari, ko'plab daryolar singari daryo loy hidiga ega, bu esa baliq pishirgandan keyin ham har qanday taomni buzishi mumkin. Ushbu muammoni hal qilishning bir necha yo'li mavjud:

• Kesilgan baliq bir litr suv bilan bir litr suv bilan sirka bilan yaxshilab yuvilishi mumkin.
• Baliq go'shtini yumshoq va ishonchli qutqarish uchun siz sutda bir soat davomida suti bilan suti bilan sug'orishingiz mumkin.
• Baliqni 1: 1 nisbatida bir nechta limon va suv sharbati bilan to'kib tashlang va bir necha soat davomida qoldiring.
• Tuzli eritmada bir soat davomida namlangan baliq baliqidan xalos bo'lishingiz mumkin.

3

Somlar bilan baliq pirog

Bunday pirog tantanali stolda xizmat qilish mumkin va nafaqat bunday pishirish ta'mi bilan, balki chiroyli taqdimot bilan ham mehmonlarni hayratda qoldiradi. Tarkibing filitetasini to'ldirish, suvli va yumshoq, nozik va xushbo'y xamiri baliq va xushbo'y xamir baliqning ta'mini uyg'otadi.
Tarkibi:

• piyoz - 1 dona.
• soma fileti - 600 g
• sabzi - 1/2 dona.
• quruq xamirturush - 10 g
• tuxum - 1 dona.
• un - 500 g
• suv - 200 ml.
• shakar - 2 osh qoshiq.
• limon - 20 g
• tuz - 1/2 osh qoshiq.
• o'simlik yog'i - 60 ml.

1. Iliq suvda suyultirish va quruq ingredientlarga quying - un, shakar, tuz. Xamirga moy qo'shing va yumshoq aylanani yoğurun qiling. Ovqatlangan sochiq bilan xamir doirasini yoping va uni bir soat davomida qizdiring, shunda xamir yaxshi ko'tariladi.
2. Piyozni maydalang va qovurilgan sabzi bilan qovuring.
3. Fillet chiziqlarini, qalampir va tuzni kesib oling.
4. Oval cho'tkani xamirdan chiqarib oling.
5. Xamirning markazida baliq va sabzavotlarni uchburchak bilan qo'ying. Uchburchak atrofida xamirni chiziqlar ichiga kesib tashlang va uchburchakning mustahkam qismini qoldiring.
6. Baliq dumini tashkil etadigan pigtail kabi xoch bug 'xamirining chiziqlarini o'rab oling.
7. Boshqa tomondan, baliq boshlig'ini hosil qiladi.
8. Pirogni tuxum bilan moylash va uni yarim soat davomida 180 darajaga yuboring.

4

Baliq mushukdan

Koreys oshxonasining bu taomlari, oyoq va achchiq ta'm bilan tuzlangan baliqni sevuvchilarni uzoq vaqt bosib o'tadi. Hey stol uchun mukammaldir, ular mutlaqo har qanday yon piyoda bilan birlashadi. Ovqat pishirish juda oddiy va oson. Xee va Somlar uchun juda yog 'baliqlarini olish yaxshidir.
Tarkibi:

• soma fileti - 500 g
• piyoz - 4 dona.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• sabzi - 2 dona.
• sirka - 1 osh qoshiq.
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• cins - 1 to'plam
• koriander - 1 osh qoshiq
• tuz - ta'mga
• ziravorlar - 1 osh qoshiq
• shakar - ta'mga

1. Mushukni yaxshilab yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Baliqni tuz, sirka qo'shing, yarim soat davomida aralashtiring va qoldiring.
2. Sabzini chiziqlar ustiga maydalang va o'simlik moyida qovuring.
3. Piyozni halqa bilan maydalang.
4. Sabroni Somaning ustiga qo'ying, so'ng piyoz uzuklari, tug'ralgan ko'katlar, sarimsoq va ziravorlar qo'shing.
5. Hee-ni sinchkovlik bilan aralashtiring va ta'mga tuz, shakar va sirka bilan olib keling.
6. Idishni muzlatgichga bir kunga yuboring.
7. Yopilgan hie stolga xizmat qiladi, yangi cilantro bilan seping.

5

Baliq tayoqlari

Легкий и вкусный перекус, который можно приготовить всего за полчаса. Главное преимущество данного блюда в том, что такие рыбные наггетсы легко заморозить впрок и пожарить тогда, когда нужно быстро перекусить, а времени на готовку блюд нет.
Tarkibi:

• soma fileti - 600 g
• Панировочные сухари – 100 г
• Мука – 100 г
• Tuz - ta'mga
• Qalampir - ta'mga
• Paprika - 1 osh qoshiq
• Tuxum - 1 dona.

1. Baliq filetetini cho'zing. Baliqni ta'mga, tuzgacha mavsum
2. Tovuq tuxumini chimdik tuz va bir choy qoshiq suv bilan uring.
3. Non ekranlarini paprika bilan aralashtiring. Bunday nonning zarbasi baliqni chiroyli oltin rangga aylantiradi.
4. Baliq filetetini unda rulon qiling.
5. Keyin baliqni kaltaklangan tuxumga botiring va vahima ichida rulon qiling.
6. Tayyor baliqni qovurguncha qovuring.
7. Xantal sousi yoki Tar-Taris bilan qizdiring.

6

Chashka qobig'i bilan pishirilgan mushuk

Chiroyli va xushbo'y mushukli qo'ziqorin kechki ovqat uchun ajoyib variant bo'ladi. Idish juda qoniqarli va pishirish oson.
Tarkibi:

• soma fileti - 800 g
• soy sos - 3 osh qoshiq.
• makkajo'xori unga 100 g
• baliq uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq
• smetana - 100 g
• tuz - ta'mga

1. Filletni mayda bo'laklarga bo'ling va sous bilan ehtiyotkorlik bilan moylang. Baliq bo'laklarini ziravorlar bilan seping.
2. Makkajo'xori unidagi mushuk parchalari.
3. Baliqni pishirish qog'oziga qo'ying va taxminan 15 daqiqa pishirib pishirilgan varaqda pishiring.
4. Smetana, ko'katlar va sho'r bodring bilan baliqga xizmat qiling.

7

Soma to'plari

Chik va chiroyli atıştırmalığı baliqni sevuvchilarni zabt etadi. Idish ta'mi va tashqi ko'rinishda taqdim etiladigan tender.
Tarkibi:

• soma fileti - 1 kg
• kartoshka - 2 dona.
• yashil piyoz - 3 osh qoshiq.
• tilanan - 1 osh qoshiq
• tuxum - 2 dona.
• tuz - ta'mga
• pancing Crackers - 150 g

1. Pechda ziravorlar bilan tayyorgarlik bilan pishiriq bilan pishirilgan holda pishiring.
2. Kartoshkani tozalang va qaynatib oling. Kartoshka, tuz va mayin pyuresidagi kartoshkalarni sog'indim.
3. Pishirilgan plomonni blenderga urib, kartoshka, tuxum, piyoz va yarim nonli kraker bilan aralashtiring. Ziravorlar bilan mavsum va ta'mga olib keling.
4. Nam qo'llar bilan mayda baliq to'plarini hosil qiling va pansda yaxshilang.
5. To'plarni pishirish varag'iga qo'ying va taxminan yarim soat davomida pechda 200 darajada pishiring. To'plar ko'proq qisqichbaqasimon bo'lish uchun - siz ularni katta miqdordagi yog 'yoki chuqur ichishingiz mumkin.
6. Sobak sousi yoki tatar bilan to'plarni xizmat qiling.

Soma taomlari pishirish juda oson va juda mazali. Agar mushuk biz uchun juda tanish bo'lsa-da, u turli xil, mazali va original tayyorlanishi mumkin. Ushbu daryo bo'yidagi turli xil retseptlarni sinab ko'ring, ular idish-tovoqlar nafaqat suvli, balki turli xil tarkibiy qismlar bilan ham yaxshi o'tadi.