tandirda alabalık pishirishni qanday

Trout - Salmon Frequency baliqlari, juda ham mazali va foydalanish uchun juda foydalidir.
yetarlicha oddiy va bu baliq pishirish uchun variantlarni alabalık tayyorlang. trout boshlab, yo'g'on, osh, quloq, bu baliq dan steaks panjara tayyorlangan payvandlangan qovurilgan va Marinatlash.
Ayniqsa, mazali alabalık pech bo'ladi - bu variant kam bir kaloriyali, ko'proq suvli va juda mazali bo'ladi.

1

yuqori sifatli alabalıktır foydalanish va tanlash

oqimi dan ìrísí - bu baliq juda ko'p turlari bor. Uning, qalin mazali va juda foydali. Trout foydali yog 'kislotalari, murakkab o'z ichiga olgan, A va E, mikroelementlar va aminokislotalar bir ko'pchilik vitaminlar. Lekin qanday qilib o'rniga foydalanish deb tanasi zarar keltirish emas, shuning uchun alabalık sifatini va yangi tanlash? Bu erda tanlashda yuqori sifatli trout ba'zi joylar bo'lgan:

• unmoted ko'zlari;
• rang silliq;
• qattiq teri yuzasi;
• yorqin qizil rangga nurdan go'sht rang, nomaqbul rangpar-zangori va zaruratsiz qorong'i rang hisoblanadi;
• agar rahbari holda yoki biftek shaklida bir baliq sotib bo'lsa - har doim bir vakuum to'plami variantni foydasiga tanlov qilish.

2

Trout bilan limon

Bunday baliq suvli, xushbo'y va achchiq chiqib keladi. Buyuk kartoshka va guruch bilan ham birga.

Tarkibi:

• trout - 1 kg
• qora qalampir - 5 g
• petrushka - 1 nur
• limon - 1/2 Kompyuter.
• neft (zaytun yoki zig'ir) - 2 osh qoshiq.
• ta'mi tuz

1. Pretty, alabalık yuvish tarozi va ichki toza qanotlarini, kesib. Majburiy emas, siz boshi va dumini olib tashlash mumkin, va siz butun baliq non pishirishingiz mumkin.
2. baliq qalampir ichki tuzilishi va sirtini tushunish. Shuningdek tuz bilan amalga oshiriladi.
3. folga ustiga baliq olib yotardi.
4. nozik tilim limon o'yilgan, yarmida doiralari kesib.
5. a semiring limon qo'yish uchun qaysi kamaytirmagan bir tomonida baliq yuzasida hosil qiling.
6. petrushka buzib va \u200b\u200bo'simliklar qorin baliq boshlash uchun.
7. Baliq baliq, ehtiyotkorlik bilan va folgada mahkam o'rnashib, 40 daqiqa davomida joylashtiring.
8. Alabalıklarga bir idishga yoki sousli issiq stolga xizmat qiling.

3

Medovo soya sousidagi alabalık bilaklari

Osiyo taomlarining ruhida achchiq va o'tkir alabalık. Tarkibi:

• adamat bifteklari - 5 dona.
• asal - 2 osh qoshiq.
• soy sos - 4 osh qoshiq.
• sarimsoq - 10 g
• chili - ta'mga
• shupt - 1 osh qoshiq.
• zaytun moyi - 20 g

1. Barcha ingredientlarni tuzlash uchun: sous, neft, asal, press sarimsoq, chili va seame orqali o'tkazib yuborilgan.
2. Ajralxonani tuzlangan joyga qo'ying va yarim soat tuzlangan qoldiring.
3. Burunlarni paromga chidamli shaklda joylashtiring, qolgan tuzog'ini quying va pechda 230 darajaga tayyor bo'lguncha pishiring.
4. O'tkir guruch yoki kartoshka bilan alabalık bilaklariga xizmat qiling.

4

Pomidor sousi va bodom paltosi ostida alabalık

Pomidor va bodom yong'oqlarini achchiq mo'ynali mo'ylov ostida pishirilgan alabalık. Romantik kechki ovqat uchun ajoyib variant. Tarkibi:

• gilos - 400 g
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
• bully - 1 dona.
• fayl pritea - 500 g
• ta'mi tuz
• jeres - 2 osh qoshiq.
• tug'ralgan bodom - 2 osh qoshiq.
• bazil - ta'mga
• sarimsoq - 4 tish
• crackers - 2 osh qoshiq.

1. Pomidor bilan birga qovurilgan piyoz. Qovuqning oxirida sousni Sherri, tuz, qalampir, basil va bodom qo'shing.
2. Protultillete saosidan kiyinish bilan ulashing. Non bo'laklari bilan seping.
3. Baliq pishirguncha 180 darajaga qadar pishiring.
4. Filletlarni bo'laklarga bo'ling va stolga xizmat qiling.

5

Kartoshka yostig'ida kremli sarimsoq sous ostida alabalık

Bu garnitür bilan murakkab asosiy taom. Yumshoq sous har qanday idish tarkibiy qismlarini taassurot qoldiradi, ajoyib va \u200b\u200buyg'un tandemni yaratadi. Tarkibi:

• alabalık - 600 g
• kartoshka - 250 g
• sarimsoq - 2-3 tishlar
• piyoz - 1 dona.
• zamin qalampiri - 5 g
• qaymoqli yog'i - 25 g
• qaymoq - 150 ml.
• sabzi - 1/2 dona.
• ta'mi tuz
• un - 1 osh qoshiq.

1. Grinni tayyorlang: eritma moyi, unda suyak sarimsoq. Unning moyiga qovuring, keyin qaymoq bilan to'ldiring.
2. Sous qalin izchillikka olib keladi va tuz va qalampir bilan ta'mga keltiring.
3. Tayyor bo'lgunga qadar yumshoq piyoz.
4. Mandal kartoshka Mandala.
5. Biz kartoshka shaklida yoyamiz, yuqoridan alabalık bilaklari biroz bosilib, qovurilgan qovurilgan sabzavotlar va sarimsoq sous bilan saxiylik bilan quyiladi. Biz bir soat davomida pechga jo'natamiz.
6. Yon idish bilan pishirilgan baliqni xizmat qiling.

6

Qo'ziqorin va qaymoq sousi ostida alabalık

Qo'ziqorinli qaymoq ostida qaymoq ostida juda ozuqaviy va qoniqarli taom. Kechki ovqat yoki tushlik uchun ajoyib variant. Tarkibi:

• aralash - 1 dona.
• champigens - 300 g
• qaymoq - 250 ml
• limon - 0,5 dona.
• qaymoqli yog'i - 25 g
• qalampir - 5 g
• ta'mi tuz

1. Alabalıklarni biftekka kesib oling yoki tayyor bo'ling. Tuz va qobiq baliqlari, limon sharbatini quying.
2. Sariyog 'bilan qovurilgan chambarglar, ta'mga olib keladi va qaymoq qo'shing. Podlivaning qalin izchilligi.
3. Bilallarni chuqur shaklga soling, qo'ziqorinni yoqilg'i quying va yarim soat davomida 180 daraja haroratda pechga yuboring.
4. Issiq baliqqa xizmat qiling, saxiy suvli sous.

7

Aralash smetanada

Bunday baliq yemdagi chiroyli va juda chiroyli ko'rinadi. Mehmonlarga xizmat qilish uchun ajoyib echim. Juda tez va engil kuch.

Tarkibi:

• aralash - 1 dona.
• smetana - 100 g
• piyoz - 1 dona.
• maslins - 100 g
• limon - 1 dona.
• qalampir - 5 g
• ziravorlar - 5 g
• ta'mi tuz

1. Ikkala tomondan ham, ichkarida ham baliq, tuz va mavsumni tana go'shtini tayyorlang.
2. Limonni kesib, doira halqalarini kesib oling. Keyin baliq limon, sariyog 'va zaytunni boshlang.
3. Proturet smetana moyini moylash, baliq ovi terisi ustidan piyoz uzuklarini qo'ying. Folgada mahkam ushlashni xohladi.
4. Baliqni yarim soat davomida 180 daraja pishiring. Xizmat qilishdan oldin, baliq ovi yonib ketmaslik va tayyor bo'lguncha pishiring.
5. Qattiq kartoshka va sous bilan xizmat qiling.

Tasviriy ovqatlar tayyorlash juda oson, ammo juda mazali. Siz soslar, to'ldirish va tuzlash bilan tajribalashingiz mumkin, ammo alabalıkning to'yimli, yumshoq va achchiq ta'mini va uning bayrami ko'rinishi faqat bezatadi. Har xil alabalık pishirish parametrlarini sinab ko'ring va oshpazlik kitobingizdagi sahifada yozish uchun Sevimli idishni toping. Bunday taomlar nafaqat zavq, balki go'zal ozuqa ham zavq keltiradi.