Qishda, tanada haqiqatan ham vitaminlar yo'q va shuning uchun odamlar ko'pincha kasal, chunki nolga nisbatan immunitet. Shuning uchun immunitet tizimini tegishli darajada qo'llab-quvvatlaydigan foydali mahsulotlar va idishlarni saqlash kerak. Bugungi kunda qishki kurkada qish uchun shakar bilan qanday qilib shakar bilan shug'ullanish kerakligi haqida gaplashamiz va undan foydalanish kerak.
Smorodina foydasi
Bilmaydiganlar uchun siz qishda smorodinaga shakarni artib, shakar bilan tayyorlashingiz mumkin va uni issiqlik usuli bilan qayta ishlash kerak bo'lmaydi. Shu sababli, men bu holatda, majburiy ipdagi smorodina, biron bir sovuq joyda - podval, qabrlar yoki muzlatgichda saqlanishi kerakligini ta'kidlamoqchiman.
Siz bu berryni turli yo'llar bilan konserva qilishingiz mumkin:
- Uni ishqalang
- To'la
- Go'sht maydalagich orqali o'ting
Siz qora va qizil smorodina (ba'zi operatsiyalar va oq smorodina qilishingiz mumkinligini unutmang.
Tarkibi va asboblari
Tayyorlashdan oldin tayyorgarlik ishlari shu tarzda amalga oshirilishi kerak:
- Birinchidan, agar siz biron bir rezavorlar yoki murabbo pishirishga qaror qilsangiz, ularni issiq usul bilan ishlata olmasangiz, bu maqsadlar uchun, bir parcha rezavorlar mos va masxara qilmaydi (zarar yo'q) Bu holatda smorodina yuzasi bo'lmasligi kerak).
- Bunday saqlab qolish uchun 0,5 milliard shisha qutilaridan foydalanish yaxshidir. Bunday maqsadlar uchun siz haddan tashqari katta banklarni qabul qilmaslik kerak, chunki ularning pishloqli murabbo kichiklariga qaraganda yomonroq saqlanadi.
- "Pisting" oldidan bank ehtiyotkorlik bilan qizarishi kerak. Ko'pincha, bu yuvish vositasi tomonidan amalga oshiriladi, ammo bu holatda optimal versiya sodadan foydalaning. Bu quduqlar barglari devorlarida yaxshi va zararli moddalarni siljitadi.
- Shuni unutmangki, banklarga qopqoq kabi qaynoq suvga murojaat qilish kerak. Siz ham plastik va temir panellaridan foydalanishingiz mumkin, faqat ikkinchi, siz yaxshi qaynatishingiz kerak.
Ba'zi aqlli, hatto qopqoqlar ham ishlatilmaydi va sovuq murabbo bilan qutilarda shunchaki pergament qog'ozni kiyib, ip bilan bog'lab qo'ying. Shuni zudlik bilan plakatlar uchun ishlatiladigan tish go'shti ta'kidlash kerak. Pul va boshqalar. Bunday holda, ular mos kelmaydi, chunki bir muncha vaqt o'tgach, murabbo darhol uning yaroqlilik muddatini qisqartiradigan kislorod bilan aloqa qilishini anglatadi.
Shakar bilan pishirish uchun oddiy retsept
Keling, sug'orishni qanday qilib qish uchun shakar bilan to'g'ri yopish kerak va buning uchun kerak. Ingredientlarning tarkibi juda oddiy, ulardan faqat ikkitasi, ya'ni smorodina, ya'ni 1,5-2 kilogramm va shakar kerak, bizda 1 kilogramm kerak bo'ladi.
Biz bunday qish ishxonasini to'g'ri tayyorlashga o'tamiz:
- Boshlamoqchiman, bu rezavorlar butun son, chirigan va boshqa nuqsonlarsiz bo'lishi kerak.
- Majburiy ipda rezavorlar yuvish uchun juda yaxshi yuvish kerak, shundan keyin ularni bir muncha vaqtdan keyin bir muncha vaqt, stakan bilan birga namlik qilishlari kerak.
- Rezavorlar yugurish paytida, siz shakarni tanlab olingan idishni tayyorlashingiz kerak.
- Endi har kimga yuqoridagi shakarni suzish uchun quritilgan rezavorlar kerak (bu maqsadlar uchun ba'zi bir maxsus farq yo'q, shuning uchun bu katta kasr shakar yoki qum bo'lishini mustaqil ravishda hal qilishingiz kerak).
- Ikkita ingredient aralash va uni ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak, shundan so'ng biz banklardagi yopiq rezavorlarni bezatamiz. Shuni unutmangki, bunday yagoda shakar juda qattiq, shuning uchun bu murabbo ichida chiqindilar yo'q.
- "JAM" banklarga yorilib ketganda, siz ularning har birida ozgina shakar bilan uxlab qolishingiz kerak (qatlam santimetr balandligi bo'lishi kerak).
- Qish uchun "muhr" ni bir necha jihatdan ishlatib, ko'pincha plastik qopqoqlardan foydalanish mumkin. Ular tezda, quruq bo'lishi kerak. Shundan so'ng, Quvurlarni shakar rezavorlari bilan yoping. Agar ushbu parametr siz uchun mos kelmasa, unda siz shunchaki pergament qog'ozni va ipni olasiz va bo'yinli pergament qog'oziga ko'tarilsangiz, bu ipning spiraliga qo'shing.
- Saqlash ba'zi salqin majburiy bo'lishi kerak, va hatto, bir, deb sovuq joy mumkin va u mumkin emas, deb Erto'la yoki omborcha, ushbu maqsadlar uchun mos shunday deb, qorong'i edi, deb orzu qiladi.
- Agar vaqt davomida u tez sharbat ozod va allaqachon kerakli mustahkamlik ega bo'ladi, chunki u, sochiluvchan bo'lib qoladi yopish qachon murabbo Xavotir olmang.
Bundan tashqari, siz uni tayyorlash uchun bir qora smorodina o'tadi, agar bu retsept ideal muhokama qilinadi ta'kidlash lozim.
smorodina dan Jam
Bunday berry bir murabbo tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:
- Shakar - 2 kg
- Curranta -1 kg
quyidagicha tayyorgarlik:
- Birinchi (bu yerda u siz ixtiyori bilan, kelmaydi, yoki go'sht maydalovchi yordam berish uchun), shuningdek uzumni ezib kerak.
- rezavorlar dan pyuresi, u bir hil massa chiqadi, shuning uchun bu, shakar qo'shing va yaxshi, biz juda yaxshi, hamma narsani aralashtirib, shundan keyin aralashtiring.
- Endi u bir santimetr shakar qatlami tomonidan murabbo ustiga uxlab oldindan tushib, bo'yida tayyor murabbo yoyish uchun vaqti keldi.
hojat yangi hech narsa ixtiro qilish, shuning uchun, murabbo bilan idishning tashkil yoping va oddiy shakar smorodina bir xil texnologiya tomonidan ularni zarur tutish.
0
384
