Qanday qilib smorodinadan kompozitsiyani pishiring

Pishadigan rezavorlar mavsumida hamma ularni boqishga harakat qilmoqda. Yangi iste'mol qilishning iloji bo'lmagan katta miqdordagi yig'im bilan, do'konlar undan bo'shashadilar. Jele, payvandlash murabbo yasab, bir qismini muzlatib qo'ygan holda, siz kompotlarni tayyorlash haqida o'ylashingiz mumkin. Ularning ish qismlarining to'g'ri texnologiyasi bilan kompotik foydali, chiroyli va mazali bo'lib qoladi.

1
Kompote uchun smorodina

Tarkib har qanday smorodinadan tayyorlanishi mumkin: qizil, oq, qora. Ularning barchasi vitaminlarga juda boy, ayniqsa va qishda tananing daxlsizlikni mukammal darajada qo'llab-quvvatlaydi.
Tarkibi uchun faqat pishgan rezavorlarni tanlang, ammo butun sonni tanlang. Umumiy massadagi bir nechta yovvoyi rezavorlar ichimlikning ko'rinishini buzadi.
Kompoz faqat bitta Berry yoki ularning aralashmasidan tayyorlanishi mumkin. Oq smorodinadagi mustaqil ish joyini qilishning yaroqliligi emas. Bu juda yaxshi ta'mga ega, ammo bu erda uning ko'rinishi butunlay ulanmagan, i.e. rangpar.
Oq smorodina qizil rang bilan birlashtirilgan - ular o'xshash va ta'mga va xushbo'y ko'rinadi.
Qora smorodina qizil va oqdan biroz uzoqroq, chunki u juda kuchli va quyuq qizg'in rangga ega. Shu sababli, uchta rezavorlarning uch turidan iborat kompotiklar, ta'm faqat qora smorodinadan seziladi. Rangli ichimlik faqat u bo'ladi.
Kompotsozlikdan oldin, rezavorlar barcha novdalarni va quruq stakanlarni olib tashlaydi. Rezavorlar sovuq suv bilan yuving va salfetkalarda quriting.

2
Kastrotatsiya uchun shakar

bankda Har qanday kompot u shakar o'z ichiga oladi. tarkibida rezavorlar kislotasi, bir poda bor, chunki, bu, ayniqsa, uzumni uchun amal qiladi. har qanday shakar ol, lekin toza va topaklar bepul. Hatto Qayta va og'irligi qum bilan bog'liq sotib olish mumkin. Misol uchun, retsept siz birinchi shkala bo'yicha hajmini tortinglar, shakar, bir chashka olish kerak, deydi, agar. So'ngra, Qayta Shu og'irligi o'lchash. Ko'rish shakar dona qo'shimcha og'irlik olish va ular bilan bir xil bo'ladi.

Do jigarrang shakar kompoti qo'yish emas - u pul chiqindilarni bo'ldi. U uzumni xushbo'y bir oz karamel lazzat, to'liq emas edi his bor. nozik did va yangi navlar qahva bilan shirinliklar bilan yaxshi Sugar.

3
kompot uchun suv

boshqa har qanday oziq-ovqat kabi, faqat suv filtri, har kuni tozalash olib. bankalar yoki suyuqlik bahorda sotiladi ichish uchun yaroqli suv, lekin faqat, albatta, ishonchli manba. Har qanday suv ilgari 5-6 soat tursin, keyin pastki ikki dyuymli qatlamini ta'sir holda, uni to'kib tashlang.

4
Katılar kompot

Bugungi kunda juda ko'p uy bekalari meva va Berry terimiga aromatik o'tlar va ziravorlar turli qo'shilishi boshladi. Bu yalpiz, mazali, olcha yaproq, limon qobig'i. Agar uzumni nisbatan ham buni mumkin bo'lsangiz.

minimal miqdorda meva kompot joyda har qanday lazzat.
Suv muhtoj faqat er-xotin, yalpiz barglari yoki bir novda mazali 1 litr.
Yangi g'ayrat fill kompot uchun litr hech 1 dan kofe qoshiq olish. limon zarbasidan bilan g'ayrat uzoq Ip va qirg'ichdan kuni silamoq emas.
Har qanday holda ham ziravorlar, kompot bilan banklar aylanuvchi yilda qo'ymagin. suyuq uzoq muddatli saqlash uchun, ular bir kul rang sotib bo'ladi, va kompot bir oz achchiq bo'ladi.
Agar qo'shimcha xushbo'y kompot Shu yalpiz bo'lsangiz, so'ngra qaynoq suv solib qo'ydi. ikki yoki uch daqiqa qaynatib oling, keyin Yalpiz olib tashlash va banka rezavorlar suv quyinglar. Bu maslahat, shuningdek, boshqa barcha tabiiy tatlar uchun amal qiladi.

5
kompot uchun konteyner

Qaysi banklar, tayyor qish kompotlarni bo'lgan o'zingiz uchun qaror. kichik oila-litr uchun javob beradi, uch yoki to'rt - uch litrlik konserva katta oila himoya qiladi yilda litr 2..
Kompot turlari Banklar bug 'ustida-sterillash oldindan uchun ular kichik bo'lsa, uchoqda,, o'choq, yoki. sterilizatsiya oldin banklar issiq suv va soda bilan yuvish.
sterilizatsiya so'ng, issiq banklar boshqa sochiq bilan toza sochiq va qopqog'ida bo'yin pastga tushib o'girib.
davolash qaynoq suv va muqova ishonch hosil qiling. toza suv bilan chelak tashladilar va minimal qaynab bilan 4-5 daqiqa qaynatiladi. Cover issiq suvda ushlab va ro'yxatdan qutilari oldida oshxona cımbız ularni xalos.

6
Uzumni kompot texnologiyasi

siropi bilan

shakar siropi pishiradi. suv 1 litr uchun, shakar, 15 20 choy qoshiq olib. Uning miqdori curraned qanday kislotali bog'liq. unda shakar to'liq eritiladi va so'ngra yana 3 daqiqa qadar pishirib shinni.
Agar muattar varaqa to'plash bo'lsangiz, birinchi, keyin o'chirish, suv ularni qaynatish va keyin shakar qo'shing bo'ladi.
har qanday bank pastki qismida, bu uchinchi hajmi to'ldiring, shunday qilib, juda ko'p uzumni qo'ydi.
Mevalar siropi qaynoq quyinglar.
panellari bilan qutilari qoplash va ostin-ustun, ularni o'girib.
adyol bilan banklar oling va uni 24 soat davomida kutib turing.

shakar bilan

banklar pastki qismida shakar qum to'kib tashlang. Uning miqdori kelajakda shakar suyuqlik bir shisha to'rt besh choy qoshiq tashkil shunday bir tarzda hisoblash qiladi. Agar 12 15 qoshiq bir litr, keyin shakar joy bir banka qabul qilgan bo'lsangiz. jami 250 ml, siz smorodina mevalar o'tadi.
Bu miqdor faqat bir litr bankka tegishli - shakar da, smorodina bir shisha, bir qadah olib yotardi. uch - bir ikki litrlik bankalarda, 2 piyola smorodina, uch litrli quyinglar.
Ehtiyotkorlik bilan siz xushbo'y varaqa ko'tarildi bo'lishi mumkin bo'lgan qaynoq suv xumda to'ldiring. Agar uni qilsangiz, olib tashlash uchun suv ziravorlar unutmang.
issiq qopqoq bilan bo'lishi mumkin qoplash va maxsus kalit bilan torting.
Banklar orqali aylantiring va ular bo'yicha adyol yoki yostiq qo'yish.
24 soatdan keyin, bir qorong'i salqin joyga kompot uzatishni qotdi.

Agar, yoz yoki muzlash dan qish tushlik uchun ovqat pishirishni bir sirlangan yoki zanglamaydigan yirtqichlardan pishirib olinadi kompot. rezavorlar va shakar soni, tasvirlangan retseptlar haqida o'ylash. Qaynayotgan kompot juda bo'ronli bo'lishi va 3. Keyingi kompot vaqt etarli daqiqada, plastinka dan saqlab qolish va biror narsa yoki issiq bilan PAN qamrab kerak emas. Kompot tasavvur va juda mazali bo'ladi.