Keklikka sirni qanday pishirish kerak?

Easter pirojnoe nafaqat bir ayniqsa mazali, balki juda chiroyli. pishirish sir uchun ko'p retseptlar bor

1

Kulich haqida sir Cooking - asosiy Sweet Recipe

• suv 150 ml.
• shakar kukuni (yoki yuqoridagi shakar) 250 mg.
• limon kislotasi eritmasi 12 tomchi (1 t uchun. L. issiq suv 0,5 soat olib. L. limon kislotasi).

Tayyorgarlik asoslari:

1. paqir ichida mos shakar va issiq suv. shakar eriydi qadar tarkibini aralashtiring.
2. o'rta olovda taomlar yuborish.
3. sirop qaynoq jarayonida hosil bo'ladi ko'pik, diqqat bilan o'chirish. siropi qaynoq so'ng, bir qopqoq bilan qoplash "yumshoq to'p", izchillik bilan olov va tiklanish kamaytirish - siz to'pi mumkin, lekin u qo'li yopishib olmaydi.
4. Tez pishirish oxirida oldin, limon kislota olib. , Olovdan tayyor sirop olib tashlash muz suvda yirtqichlardan qo'ydi.
5. tarkibi bezovta qilmaydi, vaqt, soğutulmuş ommaviy to'la, yog'och pichoq tuhmat. mustahkamlik tayyor baza qalin smetana o'xshaydi.

Shu tarzda tayyorlangan sir mustaqil foydalanish mumkin, va u meva tayyorlash uchun qiyomlar va sharbatlar turli birlashtirish mumkin. Shunday qilib, shirinliklar olish:

• o'rik bilan - 1 osh qoshiq qo'shing. l. o'rik murabbo yoki damlamasi;
• ananas bilan - 2 osh qoshiq qo'shing. l. konserva meva siropi;
• cherry bilan - Make 1-2 Art. l. olcha sharbati yoki murabbo;
• qulupnay bilan - asos va 1-2 osh qoshiq ulang. l. Qulupnay sharbati yoki murabbo;
• olma bilan - olma sharbati yoki murabbo osh qoshiq bir necha kiritish;
• moliga bilan - 2 osh qoshiq olib. l. sharbati yoki murabbo malina;
• vanilla shirinliklar - (.. 1 osh qoshiq l) bir vanil suyuqligi yoki vanil shakar (3-4 g) qo'shing.

2

kek ustiga oq tutgan Cooking

odatdagidek shirin oq, ham tuxum foydalanish va ularga holda tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Recipe 1.

Tarkibi Glazers:

• 2 tovuq tuxum.
• sariyog '300 g.
• 1 choy qoshiqda. Limon suvi (ixtiyoriy).

Pishiriqlar Cooking:

1. Muzlatgich tuxum, chunki, pishirish boshlanishidan oldin, darhol olib oqsil soğutulacak kerak. Alohida tuxum komponentlar - oqsil va sarig'i.
2. Keyingi, oqsil qamchilanishi olish. Bu protsedura (a fırçalamak yordamida) yoki bir mikser yordamida qo'lda amalga oshirilishi mumkin. Kerakli natijasi - qalin oqsil ko'pik olish. Keyingi, asta-sekin shakar kukuni kiriting. u aniq bir shirin mahsulotni aralashtirib, asta-sekin quyidagicha qilmang. shakar kukuni yarim portsiyadan qiling.
3. Agar bu bosqichda, bir oz o'pish sirlari qo'shish bo'lsangiz, oqsil uchun limon sharbatini qo'shing.
4. Qolgan shakar kukuni qo'shing.
5. sir tort murojaat qilish tayyor. uzoq vaqt davomida, bu mahsulot, chunki, saqlanadi emas O'ylaydi.

Recipe 2.

Tarkibi Glazers:

• 4-5 osh qoshiq. l. Limon yoki apelsin suvi.
• sariyog '150 g.

Shakar kukuni tegishli idishga quyiladi. Asta-sekin, tarkibini aralashtirish unutib holda, tsitrus sharbati kiriting bir qoshiq bilan ishqalab yuvish. ommaviy zarur mustahkamlik (suyuqlik, balki juda qalin emas) yetganda, bayram kek uchun uni qo'llash.

3

shokolad kek ustiga sir ovqat tayyorlash

Tarkibi:

• qora shokolad 100 g.
• kamida 30% semizligiga 125 ml qaymoq.
• 1,5 osh qoshiq. l. Yog'.
• 2 osh qoshiq. l. Shakar kukuni.

Pishiriqlar Cooking:

• Issiqlikka chidamli idishga, bir ishlamay shokolad, bir oz suv (2-3 foiz. L.), qaymoq va shakar kukuni Pol qismini yuboring.
• komponentlarini aralashtiring va suv hammomida yuboring. tarkibini bilan aralashtirib, shokolad qadar kuting o'rnatilgan. alohida idishda, yog'upa isitish.
• shokolad massasi kirib Cream.
• Plastik sariyog 'sir yuboradi. tarkibini aralashtiring. sir xona haroratida sovutib qachon, u kek uchun qo'llanilishi mumkin.