Ketchup, ushbu mahsulotni topishingiz mumkin, har bir oziq-ovqat do'konida pizza, va hokazo uchun ko'p misol uchun taomlar, shashlikxonalarga, spagetti, non yoki sandviç, uchun zaruriy pomidor SOS. Lekin uy qurib ketchup har doim mazasini bo'ladi!
Tarkibi:
Pomidor - 3 kg;
Neft (toblangan yoki zaytun kungaboqar) - 150 ml;
Tuz - 1 osh qoshiq .;
Shakar - 2 osh qoshiq;
Piyoz on-kengashi - 2 dona .;
Sarimsoq - 2-3 boshliqlari;
Bay varaq - 3 dona .;
Pepper xushbo'y - 5-7 no'xat;
Qora zamin qalampir - 1 choy qoshiqda;
Dolchin Hammer - 15 g;
Petrushka, ukrop nur - 50 g;
Sirka - 50 ml;
Kraxmal - 2 osh qoshiq.
1
Blanch pomidor. Buning uchun har bir pomidor meva kesib. bir yirtqichlardan suvda qaynatib oling. suv sovutish uchun vaqt yo'q, u qaynatish kerak, shuning uchun unga 4-5 dona pomidor pasaytiring. O'chirish, 30 soniyadan keyin, bir filtri yoki shovqin yordamida, pomidor olib va \u200b\u200b30 soniya davomida sovuq suvda ularni pasaytirish. Barcha pomidor bilan bu operatsiyani oling.
2
metall elakdan teri va Rub ulardan toza pomidor urug'lari qutulish uchun. elak ro'molcha jarayonida bu zarar emas, shuning uchun bu, etarlicha qattiq bo'lishi kerak. pyuresi pomidor yirtqichlardan tushiring va asta-sekin o't qo'yish natijasida. 30-40 daqiqa davomida pomidor dan Empriment suyuq.
3
Tomat pyuresi kungaboqar moyi, tuz qo'shiladi, shakar bilan bir yirtqichlardan tushiring. yaxshilab aralashtiramiz uchun. sarimsoq uchun matbuot yordamida aniq sarimsoq va, ozor. sarimsoq miqdori inson preferensiyalar ta'mi bog'liq. sarimsoq bilan birga go'sht maydalovchi orqali Skip piyoz tozalangan va bir yirtqichlardan yuborilgan bo'lishi kerak. Piyoz qo'yish va butun son bo'lishi mumkin, lekin keyin oziqlantirish oldin ketchup dan olib tashlash mumkin. tayyorlashni davom ettiring.
4
10 daqiqadan so'ng, skovorodkada xushbo'y no'xat, qora zamin murch bir dafna bargi qo'shing va dolchin zamin hisoblanadi. Yashil bir bog'liq o'tin qo'shing. Vaqti-vaqti bilan sekin olovda 10 daqiqa gagalama, aralashtirib.
5
butun lampalar ishlatilgan bo'lsa ko'katlar va piyoz olib tashlang. sirka quying. 5 daqiqadan so'ng, cho'kmasi iliq suv 100 ml kraxmal va ommaviy pomidor quying. Doimiy olovdan semiz va olib tashlash talab darajasiga olib, aralashtirib. Ketchup tayyor.
6
Ushbu retseptda tayyorlangan ketchup darhol iste'mol qilinishi mumkin va aralashtirish mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Maslahatlar:"Uyga ketchopni qanday pishirish kerak"
0
1236
