Behi olmaga o'xshash xushbo'y mevalardir. Oshxonadan foydalanish juda xilma-xil. Behekdan murabbo, murabbo, salatlar va hatto marmeladni tayyorlang. Mahsulotning qiymati juda yaxshi, chunki kompozitsiyaning tarkibidagi antioksidlar odamga stressni olib, go'zallik va yoshlarni saqlashga yordam beradi. Behi haqidagi tirnoq nafas olish kasalliklari uchun eng yaxshi repressial agentdir. Toksikoz bilan u munozarali homilador ishlatiladi. Xom shaklida mevalar deyarli mavjud emas, chunki ular juda qattiq. Shuning uchun siz ularni pishirishingiz kerak.
Qanday qilib behi - pishloq bilan ishlang
Retsept Tarkibi:
- Behi - 2 dona.
- Qattiq pishloq - 150 g.
- Yong'oq - 100 g.
- Smetana - 150 g
Pishirish jarayoni:
- Qattiq pishloq, qo'pol qirg'ich va yoqilg'i quymoq mahsulotlari bilan janjallashib turing. Buning o'rniga, smetana, shuningdek, achchiq taomni beradi.
Buruqni qanday tayyorlash kerak - pyure sho'rva
Retsept Tarkibi:
- Behi - 2 dona.
- Kartoshka - 4 dona.
- Piyoz - 2 dona.
- Sarimsoq - 2 z-ka.
- Sabzavotli bulon - 1.2 litr.
- Ko'krak filiallari - 100 g
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
- Petrushka - 2 osh qoshiq.
- Balzamik sirka - 2 osh qoshiq.
- Shakar - 2 osh qoshiq.
Pishirish jarayoni:
- Kartoshka, behi, qobig'i va kub shaklida kesilgan. Piyoz po'stloqlardan tozalanadi va mayda maydalanadi. Yuqori tomoni (yoki Qozonda) mohir tomonda (yoki Qozonda) moyni qizdiring va tayyorlangan behi va piyozga ruxsat bering.
- Keyingi kartoshka, sarimsoq va qovurg'a bilan qovuring. Barcha sabzavotli bulonni to'kib tashlang va 25 daqiqa davomida pishiring. Sho'rva qaynatilgan ko'krakni qovurilganda. Ko'krak, sirka va maydanozlar bundan mustasno, barcha ingredientlarni ulang.
- Pyure shaklidagi holatga o'tish uchun blender qaynatish. Plitalar ustiga quying va yuqoridan tufli qiling, balzamik sirka bilan seping.
Qanday qilib yoz sesert sho'rvani behidan pishirish kerak
Retsept Tarkibi:
- Behi - 2 dona.
- Muzqaymoq - 1 dona.
- Limon sharbati, shakar - ta'mga.
- Suv - 200 ml.
Pishirish jarayoni:
- Burin qobig'idan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va 20 daqiqa davomida qopqoq ostidagi suvda tozalang. Davom etishdan oldin, siz behi sovutishingiz kerak.
- Mevani pyuresi holatiga ur, limon sharbatini quying, shakar quying. Sho'rva (suyuq yoki qalin), suvni qo'shish yoki chiqishiga bog'liq
Buruqni cho'chqa go'shti bilan qanday pishirish kerak
Retsept Tarkibi:
- Behi - 800 g
- Cho'chqa go'shti - 1,5 kg.
- Sarimsoq - 7 z-v.
- Asal - 2 osh qoshiq.
- Tuz, ziravorlar - ta'mga.
Pishirish jarayoni:
- Idish uchun chiroyli bo'lishi uchun cho'chqa go'shti bir qismi mustahkam bo'lishi kerak. Go'shtni tozalang, yuving va 1,5 sm ni kesing, oxirigacha kelmaslik kerak. Sarimsoq tozalanadi va ingichka plitalarga kesilgan. Behi yuving va kichik loblarga bo'linadi.
- Go'sht folga ustiga qo'yiladi va ziravorlar va tuz bilan birga ishqalanadi. Pichoq go'shtni kesib tashlaydi va sarimsoqni joylashtiradi. Kalin shaxmat tartibini o'chirib qo'yganidan keyin cho'chqa go'shti qatlamlari orasiga joylashtirilgan. Agar qo'shimcha qismlar qolsa, unda go'sht yon tomonlarda. Asalning pastki qismidan boshqa tomondan moylangan.
- Folhni tomosha qiling, muzlatgichda muzlatgichni tomosha qiling. Muzlatgichda 2 soat o'tgach, pech 180 ° C gacha pechni qizdiradi va 2 soat davomida tayyorlanadi. 15 daqiqadan so'ng Folga tugashidan oldin va go'sht er qobig'iga buriladi.
Qanday qilib sahroli bo'rini yong'oq bilan tayyorlash kerak
Retsept Tarkibi:
- Behi - 6 dona.
- Yong'oq tozalangan yong'oq - 400 g.
- Sut - 1/2 asr.
- Mayiz - 40 g.
- Yog 'qaymoq - 20 g
Pishirish jarayoni:
- Behlik yuving va ehtiyotkorlik bilan yuqoriga, uni zararsiz qoldiring. O'rtacha kesib, butun tubdan qoldiring.
- Yong'oqlar blender yoki go'sht maydalagich ustiga maydalanmoqda va sut bilan smetana, mayiz qo'shiladi. Har bir meva yong'oq aralashmasi bilan to'ldirilgan va kaysdan qopqoqni qoplaydi.
- Sozlama yoki chuqur qovurilgan idishda barcha mevalarni qo'ying, suvni kesing va taxminan 1 soat to'kib tashlang. Suv sariyog 'bilan aralashtiriladi. Bu sous idishga solinadi.
Behlik mevalari parhezni diversifikatsiya qilishga, tanani vitaminlar bilan to'yingan holda yordam beradi. Hatto oqshom qo'shilishi bilan kichkina shirinlik kayfiyatni ko'taradi. meva foydalari tortishuvlarga, astroy, astma va boshqa kasalliklar bilan behi bilan ovqatlarni yeyish tavsiya etiladi. Bu energiya saqlab qolish uchun mahsulot oz miqdorda iste'mol qilish foydali bo'ladi.
0
402
