Sacebeli turli go'sht ovqatlarni xizmat etiladi an'anaviy Gruziya ovqat, deb. Bu SOS retsepti meva xamiri va sharbati, yong'oq, turli ziravorlar va ziravorlar asoslangan. Qizig'i shundaki, lekin, har qanday qayla deb nomlangan dastlab so'z "szebel" u nihoyat quyida retsept bilan manbaiga kiritilgan.
1
Satsibeli ham SOS nomi o'ng va ruxsat yozuv bo'ladi. uning tarixiy vatanida original ziravorlar, albatta kabi moddalar o'z ichiga oladi:
qayla, suvi yoki sirka tayyorlash uchun, bulyon aralashmasi qo'shib, itarib yong'oq bilan aralashtiriladi, yalpiz bilan oldindan turib oldi. natijada tarkibi, nozik choppedions, sarimsoq va ko'katlar, shuningdek, barcha yuqoridagi kabi ziravorlar, shaxsiy ta'mi imtiyozlarni muvofiq joriy etiladi. , Baliq uchun - baliq - go'sht ovqatlarni uchun bir qoida sifatida, (tovuq ko'proq tez-tez) go'sht suvi foydalaning. hech bulyon mavjud bo'lsa, u qaynatilgan suv bilan almashinadi. Ba'zan o'rniga keltirilgan ziravorlar tayyor atlamaları-Sunnels olish. Qayla sovuq va issiq bo'lib xizmat qiladi.
3
Hozirgi sazebel rasman tomat pastasi, shu jumladan emas. Biroq, SOS katta mashhurlik tufayli, retsept ko'plab tafovutlar paydo bo'ldi. Misol uchun, tsitologiya uchun sazibels qilish, olib:
tomat pastasi qalin 200 gramm;
suvi yoki suv 200 ml;
big nur kinse;
sarimsoq o'rta rahbari;
quruq ziravorlar "Adzhika" - 1 choy qoshiq;
khmeli-Sunnel - 1 osh qoshiq;
sirka - 1 choy qoshiqda;
tuz va ta'mi qalampir.
4
Yuqoridagi tarkibiy qismlarning eng muhimi, albatta pomidor. Paste, pishgan pomidordan qalin va pishirilgan bo'lishi kerak, qoshiqdan tomchilab, keyinchalik ishlov bermasdan ham mazali bo'lib qoling. Ajratilgan summada biz tug'ralgan Xitoy Ciliantro uxlab qolamiz va matbuot sarimsoq orqali o'tamiz. Biz ziravorlarni qo'shamiz, zararkunanda mahsulotlarini aralashtiramiz va olib boramiz. Sirka quyib, sousning ta'mi va hidini ochib berdi. Biz suv, bulon yoki sharbat, shuningdek tuz va qalampir qo'shamiz. Ushbu bosqichda sous xavfsiz iste'mol qilinishi mumkin, ammo tajribali oshpazlar uni hidlash va o'zaro hidlash uchun berish tavsiya etiladi. Agar biz makaronni yangi shirin pomidor bilan almashtirsak, retseptning juda qiziqarli ta'mi. Bu erda ikkita variant mavjud - pastni pikedan yadekni ajratish uchun, shuningdek, po'stni ajratib, yonilg'i quyish uchun yotqizish.
5
Agar siz kirsning ta'miga yoqimsiz bo'lsangiz, maydanoz yoki reyhilni o'zgartirish oson. Bunday gradyni muzlatgichda yuqori javonda saqlash kerak, u qattiq tupurish qopqog'ida iloji boricha yaxshiroq. Uzoq keskin, aralashmada chili yoki halapeno qalampiriga kirishga harakat qiling - ikkala yangi va chang.
Qizig'i shundaki, MDH mamlakatlarida ildiz otgan pomidor bilan pomidorlar vatanlarida to'liq retsepti hisoblanadi, deyiladi Apamidor Syzbal deb nomlanadi va vabri va Kijil rezavorlari.
0
1832
