Guruchdan nima pishirish kerak?

Dunyoda 3 mingdan ortiq navlar mavjud bo'lib, ularning har biri gastronomik kasbga ega. Guruch insoniyat uchun oziq-ovqat mahsulotlarining beshta asosiy turlaridan biridir va er yuzida o'stiriladigan asosiy o'simlik. Har bir guruch kilogramm qayta ishlanadi va 600 gramm yemli guruch beradi.

1

G'ayrioddiy guruch garnitasini tayyorlash

Avvalambor, mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• Bitta sabzi;
• Shirin qalampir;
• Uchinchi qovoq;
• Piyoz - bitta bo'lak;
• Sarimsoq - ikkita tish;
• 1-rasm;
• Suv - 2 ko'zoynak (1: 2 bilan nisbat).

Sabzavotlarning tarkibini o'zgartirish mumkin. Sevimli sabzavotlaringizdan foydalaning. Bu loviya, brokkoli yoki mavsumiy sabzavotlar bo'lishi mumkin.

Pishirish jarayoni:

• Sabzi katta qirg'ichga ishqalang, siz somonni kesishingiz mumkin.
• Sarimsoq ingichka plitalar kesilgan. Qalampir va piyoz kichik kubka maydalangan.
• Qovurilgan pan uchun birinchi narsa piyozni yuboramiz va uni 60 grammda 60 gramm moyi bilan qovuramiz. Biz kamon shaffof bo'lganda kutmoqdamiz, u biroz oltin bo'ladi va oshxonani to'ldiradi.

• Sabzi qo'shish vaqti keldi. Sabzi, sabzi yumshoqligiga aralashtiring. Uchinchi daqiqa etarli bo'ladi.
• Qalampirni quying. Bir daqiqa qo'ying va qovoq qo'shing.
• So'nggi qo'shimcha sarimsoq qo'shing. Yarim daqiqali daqiqadan so'ng, o'chiring va olovdan olib tashlang.

• Endi asosiy tomonga o'ting. Va eng muhimi, ushbu retseptda ziravorlar. Biz ziravor aralashmani olamiz. Bu quyidagilar bo'lishi mumkin: koriander, notekis, yalpiz, oq qalampir, paprika, parari, qora va qizil qalampir. Sevimli lazzatlaringizni oling, bu didga bog'liq. Yaxshi isitilgan qovurilgan idishga ko'ra, biz 60 gramm o'simlik yog'ini va 20 gramm qaymoq quyamiz. Biz barcha ziravorlarni qovurilgan idishga yuboramiz, ularni so'zli daqiqada bering. Ko'tarilgan ziravorlar o'zlarining lazzatlarini juda katta berishadi.
• ziravorlar hidi oshxona to'ldiradi so'ng, yuvilgan guruch quyinglar. uch daqiqa - çeşniler ikki dimlangan guruch. Rays neft o'zi va ziravorlar hid so'riladi, va endi tayyorlangan sabzavot qo'shish. Aralashtiring va harakatlanuvchi tarkibini quyultirmoq.
• Isitish, suv, tuz unda tarqatib. Suv guruch ichiga quyib. Ogonechek Bir ozdan kamaytirib uchun. Agar qopqoq bilan Cover, 30 daqiqa davomida tark tayyorlash.

Rays xushbo'y, rang-barang va tiniq, juda mazali chiqadi.

2

guruch pirog

Nima mazali krep tayyorlash uchun zarur bo'lgan:

• qaynatilgan guruch, ikki yuz gramm;
• o'simliklar sevimli bir necha sprigs;
• Ikki tuxum;
• kukuni (yopish soda almashtirilishi mumkin) pishirish biri choy qoshiq;
• bir chimdim tuz;
• Juft Chives;
• ta'mi ziravorlar;
• zardobida 150 ml;
• qavrilgan uchun o'simlik yog'i;
• un 200 gramm.

pishirish olish:

1. Bu (un va zardob tashqari) barcha ingredientlar bir piyola aralash bo'lgan, juda oddiy.
2. Rays yaxshi bo'lishi bug'langan kerak.
3. Bu sochiluvchan, va yopishqoq bo'lishi kerak. Barcha mix, zardob qo'shing.
4. Va endi massasi sekin-asta bir qoshiq bilan un va aralashtirmoq qo'shing.
5. qopqoq yoki sochiq bilan idishni yoping. 30 daqiqa davomida dam olish uchun qoldiring.
6. PAN issiqlik, yog 'to'kib tashlang. bir qoshiq krep hosil qiladi. har ikki tomon Fry.

Olingan mazali krep. Agar ovqat va harakat qiling. Siz uni seving.

3

qo'ziqorin bilan risotto

Rizotto an'anaviy Italiya taomlari keladi, lekin bugungi kunda bu dunyo bo'ylab keng tarqalgan. Asosiy tayanch guruch ovqatlarni va pishloq, lekin har bir retsept boshqa moddalar o'z ichiga oladi.
Tarkibi risotto yoyiladi:

• guruch 300 g;
• yangi qo'ziqorin 250 g;
• Parmezan pishloq yoki shunga o'xshash 75 g;
• sarimsoq Uch chinnigullar;
• Bir katta piyoz;
• tovuq suvi biri litr;
• oq vino 250 ml;
• tuz;
• Murch;
• Zaytun moyi.

Agar qo'ziqorin risotto ovqatlar tayyorlash boshlab yaxshi pishirishni oldin, masalliqlarni tayyorlab qo'ydik.

• qilayotgan birinchi narsa qo'ziqorinlarni yuvib hisoblanadi. Ideal, ular ancha mazasini, chunki har doim, yangi qo'ziqorin foydalanish va yaxshi xossa saqlab qolish uchun. Xohlasangiz, siz konserva qo'ziqorin harakat qilib ko'rishingiz mumkin, lekin siz bir farq qiladi.
• Keyin siz qobig'i va kesilgan sarimsoq kerak va piyoz bilan xuddi shunday.
• Bir PAN yoki bankni olish, zaytun moyi quyiladi. issiq bo'lsa, sarimsoq va piyoz qo'shing. ustiga tuz va o'rta olovda, keyin qilaylik. qoching-biriga yapışmasını uchun mazmunini aralashtiring.
• Ayni paytda, bir yirtqichlardan issiq tovuq suvi uchun isitiladi.

• Piyoz va sarimsoq oltinni boshlaganda, maydalangan va yuvilgan qo'ziqorin qo'shing. Ta'mga tatib ko'ring, ularni o'rta olovda saqlang.
• Bir necha daqiqadan so'ng biz guruchni kamonga qo'ydik va unga 3 yoki 4 minut tayyorlab, yopishib oling, tinmang.
• Keyin oq sharob qo'shing, yaxshi ingredientlar bilan yaxshilab aralashtiring. Spirtli ichimliklarni bug'lashga ijozat bering, bir necha daqiqa vaqt ketadi.
• Sharob so'rilganda, tovuq bulonini qo'shishni boshlang. Uni asta-sekin, bir vaqtning o'zida bir nechta qoshiq quying.
• Bulyonni to'liq singdirish uchun kuting. Guruch asta-sekin so'riganligi uchun buni o'rtacha harorat darajasida qiling. Bu sodir bo'lganda yana ikkita chili qalampir qo'shing.
• Guruchni butunlay tayyorlaguncha, bulonsiz guruch qoldirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, shuningdek juda ko'p qo'shmang.
• Kofirni olovdan olib tashlang va guruch bilan aralashtirish uchun yaxshilab maydalangan pishloq qo'shing. Siz risotto retsepti bilan mos keladigan qaymoqmatörni qabul qilishini ko'rasiz.

Time, boring va darhol ovqatlaning, shunda idish soviyilmaydi. Sizning yakuniy natija sizga yoqadi degan umiddamiz, bu qiziqarli retsept.

4

Sut va hindiston yonida guruch

Barcha ingredientlarni tayyorlang:

1. 2 stakan guruch;
2. 1 ta quyultirilgan sut;
3. 250 SUT;
4. 100 g mayiz;
5. 100 g yalang'och shivirut.

• Bir necha marta sovuq suv bilan yuving. Uni bir mil, doljin tayoq, kesish bilan birga qaynatishga olib keling.
• Aralash suyuqlikning ko'pi so'riguncha aralashtirilishi kerak.
• Sutni ko'paytirish yoki ta'mga kamaytirish.
• Doljin va qonni olib tashlang.
• Quyultirilgan sut va mayiz qo'shing.
• Xizmat qilishdan oldin hindiston yong'og'ini tashlang, aralashtiring.

Chiroyli sharob bezida xizmat qiling va polninamonni bezang.

Guruch - bu suv, uglevodlar, tola va minerallar mavjud bo'lgan don O'zidan, u monoton bo'lishi mumkin, ammo bu boshqa mahsulotlarga juda mos keladi. Guruch yaxshi oshpazlikni unga olib keladi.