Продукти харчування та кормові кукурудзи вирощуються на наших областях. І це, а інша підходить для їжі. Але при приготуванні найбільш солодких і соковитих, отримано молоді кукурудзи кукурудзи.
1
Щоб відрізнити молоду кукурудзу зі старого, зверніть увагу на колір зерна та листя. Він не має яскравого, але блідо-жовтого кольору, ближче до білого кольору. Його листя яскраво-зелені, а вуса трохи вологий. Гілки молочного гаманець ще не виросли і не дуже щільно підходять один до одного. Так що немає ніяких сумнівів щодо якості продукту, натискайте нігті до однієї з гілок на базі. Вона повинна бути м'якою. При натисканні, білий сік випускається з нього. Якщо зерна жорсткі, то кукурудза стара або годує.
2
Для того, щоб кубики не повинні розділити на частини, для їх приготування їжі, взяти широку і глибоку каструлю. Ідеально підходить для цієї мети, для цієї мети підходить товста ширина, яка щільно закрита кришкою, наприклад, котлом або чавуном. Перед приготуванням, очистити кукурудзу з листя і вуса, але не кидайте їх. Вода, в якій кубики будуть приготовлені, не вирішуються. У солоній воді з зерна залишать вологість, і вони будуть менш соковиті.
3
У нижній частині каструлі з холодною водою, покладіть очищені кубики, а згори - листя і вуса. Кукурудза, зварена таким чином, набагато ароматний. Вода повинна покрити вміст пупки 2 см. Після кип'ятіння молода кукурудза готується з 15 до 40 хвилин, а стара і квота - від 1 до 3 годин.
4
Визначається готовність кубиків, натискаючи зерно, і намагаючись їх спробувати. Якщо вони легко жували - продукт готовий. Після приготування кукурудзи наполягають під кришкою ще 10 хвилин. Потім зніміть це, посипати сіль і подається до столу. Для різноманітного, готового кукурудзяного кукурудзи можна вирвати з маслом, посипати спеціями або тертий сир.
5
Варені овочі, що їдять відразу після приготування, тому що він швидко втрачає свій смак. Якщо неможливо відразу усунути продукт, ви можете тримати його в гальмуванні кукурудзи перед охолодженням. Протягом 2 годин він буде підтримувати свої харчові властивості. У холодильнику кип'ятять кубики можна зберігати до 2 днів.
6
Кукурудза ідеально поглинається тілом і має багато корисних властивостей. Він містить амінокислоти триптофан та лізин, вітаміни С, А, РР, В, Е, з мікроелементів - фосфору, магнію, калію, заліза, кальцію. Вони регулюють метаболізм та серцево-судинну активність, стимулюють імунітет, поліпшують пам'ять, подають нервові клітини. Варені кубики багаті волокном. Вони усувають тіло від шлаків і поліпшують роботу травного тракту. 100 г кулінарної кукурудзи містить лише 130 калорій. Отже, це блюдо можна назвати дієтичним.
Вивторить кукурудзу правильно, а потім ви отримаєте від використання не тільки максимум задоволення, але й максимальної користі!
0
913
