Тільки один раз в рік, кожен з нас має можливість зібрати урожай свіжої м'яти і покласти цю спецію на зиму. Про те, як це робиться правильно, читайте далі.
Для корисних властивостей цієї рослини, люди знали давно. Mint використовується для лікування деяких захворювань, додати в їжу, готувати смачні напої, ароматизувати повітря в приміщення з, використовується в косметології. Так можна приготувати ці корисні і ароматні спеції літа, необхідно дотримуватися правил збору м'яти, щоб зберегти як багато корисних речовин, як це можливо.
правила збору врожаю Mint
Як збирати сировину для сушки:
- Шосе, промислові підприємства - не найкраще місце для збору м'яти.
- Молоде рослина краще не вирізати, тому що після сушіння аромат не буде збережений. Молоді м'яти суміші сильно і не зберігає лікувальні властивості.
- Якщо зібрати м'яту разом зі стеблами і хочуть поставити його і поставити його, то вам потрібно почекати, поки рослина не буде заблоковано.
- Якщо ви плануєте збирати і сушити тільки листя м'яти, то листівки можуть бути відключені до початку цвітіння, але після того, як суцвіття народжуються.
- У зрілих рослин - найбільш ефірні масла, що означає, що аромат буде зберігатися навіть після сушки рослини.
- Зверніть увагу, що під час м'яти цвітуть найзапашніший.
- Установка для сушки на 1/3 стебла (довжина головного стебла) розрізається. Тоді ви можете взяти кілька врожаїв протягом сезону.
- Збір сировини повинен здійснюватися тільки тоді, коли роса приходить з сухою погодою. Якщо це не береться до уваги, то м'ята стане коричневим кольором після висихання.
- Пацієнти і пошкоджені листя для сушіння не підходять, вони повинні негайно зруйнувати і знищити.
Як висушити м'яту вдома
Просто зрізаними стеблами необхідно негайно видалити в темну кімнату, щоб вони не потрапляли в них сонячні промені, тому що сонце згубно впливає на свіжоскошеної м'яти. Завод може втратити частину ефірних масел і поживних речовин.
Як висушити м'яту:
- зібрана сировина повинна бути обережно промита, видалити надлишок вологи, поклавши на чисте рушник;
- розділіть сировину на невеликі пучки. Вони не повинні бути щільними;
- кожен пучок прив'язує нитку (білизна), але не надто щільно;
- помістіть пучки в темряву, добре провітрювану кімнату. Ідеальне місце для сушіння м'яти - мансарда, веранда або балкон;
- відірване листя м'яти сушать окремо на чистій тканині або папері (газета та інші друковані публікації - не підходять);
- час від часу м'ята повинна бути переміщена, перетворити листя, перевірити балки;
- розрізана м'ята не любить не тільки сонця, а й вогкості;
- як визначити сушену м'яту, або це необхідно трохи більше часу? Візьміть листя м'яти в руках, стиснути його з підказками пальців, якщо листівки були складені з тертям, то це означає, що м'ята добре смоктала.
Як зберігати сухому м'яті
Сушена м'ята може зберігатися в будь-якому скляному контейнері. Переконайтеся, що кришка закривається щільно. Періодично, вам потрібно відкрити кришку банок, щоб м'яти "їзди".
Також дозволено зберігання м'яти в бавовняних сумки, прив'язаних до мотузки. Це неприйнятно для зберігання сухої сировини у пакетах та поліетиленовій плівці, м'яти втрачає аромат і може бути зіпсованим.
Він зберігається належним чином сушеним м'ятою 1-2 роки.
1
533
