Якщо ви залишили невикористаний хліб або сиськи, не поспішайте викидати їх або годувати домашніх тварин. Від свіжого хлібобулочних виробів, чудові крекери отримують, що різноманітний ваш стіл. Вони можуть бути додані до салатів, прозорі бульйони подаються з ними. Існує чудовий домашній квас на житньому хлібі, а солодкі ванільні крекери ідеально доповнюють чашку чаю або кави.
1
Sugari - абсолютно з будь-якого хліба: чорний, сірий, білий, з висівками. Якщо хліб лежить дуже довгий час, а на ньому з'явився сірий рейд (це трапляється при використанні низькоякісної сировини), то крекери не варто висушити з нього. У кращому випадку вони будуть пахнути цвіль, у гіршому випадку - ви можете заробити розлад шлунково-кишкового тракту.
2
Білий хліб кращих найкраще підходять для годування супів та бульйонів з ними. Для такої добавки до блюда, вирізати кубик розміром 1 * 1 * 1 кубик хліб з переслідуваного хліба. Розкладіть їх на сухому листі випічки в одному шарі і відправляйте в духовку, нагрівається до 170-180 градусів. Якщо ваша духовка не обладнана термометром, то поверніть його до найменшої потужності або спалюйте його на найменший вогонь (для надійності, трохи закрита двері). Час для сушіння дрібних крекерів буде потрібно 20-25 хвилин. Через 10 хвилин після початку сушіння, змішайте крекери - це дозволить їм висушити більш рівномірно.
3
Деякі салати з овочами, рибою або м'ясом також є сакарями. Вони краще робити з сірого або висівки хліба. Більш сільські, вони не будуть настільки швидко сплеску в салат. За формою крекера для салатів, зробіть те ж саме, що й для рідких страв, але висушили свої хвилини до 5-7. Не потрібно встановлювати температуру печі більше 180 градусів - крекери ризиковані для спалювання.
4
Чорний хліб на крекері для квасу висушується ще довше - 40 хвилин, але при однаковій температурі 180 градусів. Хліб нарізати на скибочки, товщиною 1 см і розкладається на лотку. Надішліть його в духовку і над часом сушіння поворот крекерів 2-3 рази. Коли шматки хліба висушуються, зніміть їх з листа, не всі - залишити 3-4 шт для подальшого сушіння. Збільшіть температуру в духовці до 200 градусів і зачекайте, поки заливні хрустки починають трохи спалювати. Після того, як кути не працюють, видаляють крекери з печі. 1-2 спаленного Сухаріка на 3-літровому Квасському банку дасть йому прекрасний коричневий колір і ледве помітний аромат карамел.
5
Найбільш делікатом у сушарці є крекери з хліба котушки. Вони дуже швидко і завдяки присутності цукру, масел і верхівки найвищого класу в них можуть бути дуже горіння. Так що це не відбулося, випікайте 1,5 см з товстим блідістю товщиною 1,5 см. Розкладіть їх на випічку в один шар, але близька один до одного. Покладіть лист майбутнім сухарям у холодній печі та увімкніть його. Встановіть температуру на 170 градусів. Під час потепління духовки корона почне поступово обрізати. Через 10 хвилин відкрийте духовку і спробуйте, скільки сировинних крекерів. Якщо верхній шар вже є твердим, і є ще трохи м'якість, а потім вимкніть духовку і залиште сухарі в ньому - під час охолодження кухонного апарату ви досягнете бажаного стану. Якщо ви хочете отримати кролик, не вимикайте духовку, але навпаки збільшуйте температуру до 185 градусів. Сухі солодкі коронки ще на 5 хвилин, але спостерігають за ними, не починайте горіння.
6
З трубних ванільних суперзірок, ви можете приготувати дуже смачний і швидкий десерт, який називається "Картопля":
Пропустити 400 грамів крекерів через м'ясорубку.
Змішайте 1 склянку цукру та 2 столові ложки какао-порошку.
Відварити 1 склянку молока та залити цукор з какао до нього.
Зберігайте суміш на слабкому вогні, поки цукор не розчиняється.
Зніміть каструлю з вогню і вилийте в ній крихти і покладіть 200 г пом'якшуваного масла.
Масу ретельно перемішати і утворюють торт "картопля".
Дотримуйтесь десерту в какао і покласти в холодильник для розливання.
Виявляється, абсолютно не важко сидіти в духовці в духовці, особливо це навіть приємно. По-перше, вам не доводиться викидати синяний хліб, а у другому, крекери завжди будуть придатними на кухні.
0
836
