Під досить цікавим ім'ям "Іван Чай" приховує корисним для тіла "Кіпр не-Таллант" - так Іван Чай називається спеціалізованою літературою. Але звичайні люди, коли вони хочуть виправити своє здоров'я, вони шукають чай, названий Іван.
Що виглядає як Іван Чай і що це корисно
На Івана Чай неможливо не звертати увагу на: кущі, висоту від 50 до 150 см, з досить товстим стовбуром і масою листівки витягнутої форми. Поїхав кожен стовбур довгий суцвіття з квітів з м'яко рожевого до темної малини або навіть червоного кольору. Іван Чай - це багаторічна рослина, яка кожен новий сезон поширюється далеко за межі його початкового поселення. Це пояснюється тим, що рослини мають дуже потужні корені, які ростуть не глибиною, а в широті. У традиційній медицині використовуються абсолютно всі частини рослини, але квіти вважаються найбільш зціленням.
Іван Чай корисний з такими державами:
- хвороби серця;
- неврологічні захворювання;
- порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
- запалення нирок та сечостатевої системи.
Деякі цілителі людей стверджують, що Іван чай навіть справляється з процесами пухлини, але офіційна медицина не підтверджує це. Тим не менш, навіть якщо людина не має певного болючого стану, чай з цього заводу не зашкодить йому. Він дасть силу та енергію, а сам напою дуже смачний. Іван Чай - чудовий мед, тому бджоли любить його так багато. Мед, зібраний з рожевих плантацій, відрізняється надзвичайним ароматом і вважається сильним терапевтичним продуктом. Іван Чай зростає по дорогах, на краях лісів та не дуже дуже водно-болотних угідь.
Коли і як збирати чай Івана
Збирайте квіти з рослини, необхідного під час цвітіння навалу - з середини червня до середини липня. Щоб збирати, потрібно вибрати сонячний день і розірвати квіти рано вранці, але після глибини роси. Для збору лише тих місць, де немає уважно влаштованих автомобільних доріжок або залізниць. способи.
Як висушити Іван Чай, щоб він приносить найбільшу користь
Зібрані квіти можуть бути висушені як всі інші трави, тобто в тіні під навісом. До цього вони повинні розкласти тонкий шар на тканині або білий папір і періодично змішувати своїми руками. Готова суха сировина потребує в паперових мішках і в місці, де абсолютно не вологий. Такий чай хороший, щоб додати до всіх видів цілісних зборів, тобто, змішати з іншими корисними рослинами.
Для того, щоб Іван Чай став справжньою медициною, фітотерапевти рекомендують сушіння в кілька етапів. Як це робити:
- Лікування квітів. Квіти Іван Чай розкладається шару 5 см на будь-якій плоскій поверхні тканиною або папером. Купівля протягом дня, а квіти постійно змішуються. Спостерігайте, що сонце не потрапило на квіти.
- Квіткова скручування. Коли квіти стають млявими, візьміть їх у невеликих порціях і дуже обережно і ретельно несуть між долонями. Робіть це, поки квіти не набувають досить темного кольору, і вологість почне виділятися. В результаті ви отримаєте масу, нагадує мокрий звичайного чаю з крученими листям.
- Ферментація кручених квітів. Отримана квітка мокрая маса поклала шар 4-5 см у відповідні страви. Підходить глибока форма для випічки з порцеляни або скла. Форма з крученими квітниками кришка вологою ганчіркою і покладіть його на місце, де температура зберігає на 24-27 градусів. При такому температурі, квіти починають ферментувати - почнеться окислення сировини, в якій розрізняють корисні ферменти. Залежно від температури цей процес може тривати від 6 до 12 годин. Сигнал, що ферментація закінчиться, стане насиченою квіткою - фруктовий аромат сировини.
- Остаточна сушка. Кручені квіти, які пройшли ферментацію, викладають на чисту кухонну дошку і заряджають їх дрібно гострим ножем. Зім'яна сировина поширюється на аркуші, блискучи чистий сухий пергамент. Шар подрібненого кольору - 1-1,5 см. Посадка в духовці, нагрівається до 100 градусів. Сухий чай лише одну годину і спостерігайте за температурою в печі. Замість печі, ви можете скористатися сонячним вікном шасі, але тоді ви збільшите сушіння до півтора - дві години.
Де і як зберігати ферментований Іван Чай
Сушений ферментований чай також повинен бути задоволений. Для цього сировина повинна бути поміщена в скляну банку і міцно закрити її кришкою. Потім перенесіть посуд чаєм у кімнаті для зберігання або закритий кабінет. Оцінюється один місяць. Через 30 днів чай \u200b\u200bможе бути вже завареним. На відміну від звичайної сухої сировини, ферментований Іван Чай може зберігатися протягом двох років. Вона повинна бути зміщена до щільного паперового мішка до цього. Чай одночасно стане більш насиченим смаком та ароматом. Ферментованими квітами можна змішувати з ферментованими зеленими листям, які виготовляються відповідно до описаної технології.
Щоб зробити вигоду чаю, це необхідно і правильно заварена. Для цього чайник промиває киплячу воду і вилийте в нього пару столових ложок чаю. Ви можете додати кілька квітів, висушених звичайним способом. Потім в чайник заливають 100-150 мл кип'ятіння води і дайте вміст розмножуватися протягом 5 хвилин. Далі, намалюйте чайник гарячої води до загального обсягу 500 мл і почекайте ще 10 хвилин. Ферментований чай з Івана Чай дозволяється забрати 2-3 рази, як ви робите при готуванні звичайного зеленого чаю.
0
542
